新零售時代：我們終于成了上帝

這一期，我們再度把目光投向了阿里巴巴，他們最新最大的動作，是在新零售領域的布局。關于新零售，我并不想用濃烈的筆墨加以描述，但關于它帶給生活的變化，卻有一個真實的小故事，想與你們分享。

1

我在上海的一位朋友老陳，于生活方式圈混跡多年，對城中的餐廳酒吧如數家珍，卻也是打理生活的一把好手。上海屋里廂，男人燒飯不稀奇，但燒到他那般境界，敢于請食評家們前來赴宴的，也算是鳳毛麟角了。跟著他逛菜場、吃攤檔，每一步都是學問。曾經在一個深秋的雨夜，老陳帶我去文廟附近的四牌樓吃海鮮，弄堂里穿梭了十幾分鐘，無數寧波、舟山人的海鮮攤檔揚手招呼我們，都被他冷酷拒絕，白熾燈昏黃的光灑在濕漉漉的魚皮上，他看都不看一眼。終于，在九曲十八彎之后，他帶我坐在了一個光頭大哥的攤檔前，對方像招呼兄弟一樣，拿出倉庫里私藏的好貨供他挑選。小青龍、梭子蟹、竹蟶王、扇貝、帶子、舟山帶魚……點了滿滿一桌，吃到腦滿腸肥。至今，想起那個雨夜，只記得我們帶著半身酒氣，在潮濕油膩的飯桌上，每個人掏了200塊錢均攤消費，記憶中，這應該是我在國內吃過最貴的一家海鮮排檔了。至于好不好吃，抱歉，我真的記不太清了。

2

今年初春，我路過上海，老陳又提議去吃海鮮，并且先打消了我的疑慮：“四牌樓的話就不去了，不過有個新地方，很厲害。”我一貫信任他，他肯說厲害的東西不多，上一個得到這種美譽的，是杭州西湖國賓館紫薇廳的松茸燜飯。這個號稱死也要死在內環里的上海人，居然把見面地點約在了遙遠的浦東金橋。一碰頭，他帶我徑直走進一家超市，直奔海鮮區，這家伙是要自己下廚嗎？面對生猛鮮活的面包蟹、波士頓龍蝦，老陳不假思索地隨便拎起兩只，又選了竹蟶、扇貝、帶子和半打生蠔。挪到收銀臺選擇做法后結賬，就可以等著海鮮上桌了。這時，正好轉到飲品區，葡萄酒分酒器提供杯買服務，一人一杯微冰的德國雷司令，配海鮮正好。喝著酒，吃著現開的吉拉多生蠔，十幾分鐘后，避風塘炒面包蟹、蔥姜炒竹蟶、蒜蓉粉絲蒸扇貝帶子就上桌了。味道，跟排擋一樣有煙火氣，鮮度，足以媲美越南峴港海濱出產。此刻回想起那個潮濕油膩的雨夜，只覺得恍如隔世。老陳也說，他已經大半年沒去過四牌樓了。

后來，我才知道老陳帶我去的這家超市，正是阿里巴巴在新零售領域塑造的一個范本“盒馬鮮生”。即使沒有這樣的識途老馬帶路，任何人都可以在這里吃到原料新鮮、烹飪到位的高品質美味，想要更省時省力，甚至可以通過App享受配送服務，只要你家附近3公里有門店，30分鐘必達。

當然，盒馬鮮生只是阿里重構零售的其中一環。在零售通路方面，阿里打造了面向一線城市的天貓超市、面向城市社區和農村等渠道的零售通和村淘、面向海外市場的速賣通、天貓國際和LAZADA；在服裝銷售上，與優衣庫的合作已成為業內典型；會員通使得品牌商能更好地為忠實顧客服務；黑科技打造的虛擬試妝臺、虛擬表墻等把體驗式消費玩兒出了新高度。他們甚至開始出手顛覆傳統百貨，與銀泰、百聯合作出了無數腦洞大開的項目……

這幾年來，曾經私藏的餐廳都開始了外賣業務，常去的超市都可以通過App下單配送，打車用滴滴，騎車用摩拜，離開移動互聯網，幾乎寸步難行。而新零售的席卷而來，更令我深感過去30年積累下來的生活智慧，終有一天都會變得一文不值。而那些毫無生活經驗的人，一樣可以借助科技之手買到別無二致的好東西，省時、省力、省腦子。

從來都覺得，商家說顧客就是上帝都是騙人的，但現在看來，一個人人平等，終成上帝的消費時代，似乎真的要來了。

——劉炫