北方地區豫選黃河鯉當年養成成魚技術

刁海生 郭貴良

北方地區豫選黃河鯉當年養成成魚技術

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豫選黃河鯉是河南省水產科學研究院采用野生黃河鯉做親本，經過近20年、連續8代選育而成。該品種具有性狀穩定，生長速度快，成活率高，易捕撈等特點。在北方寒冷地區，當年繁育的魚苗經過130天左右的養殖即可養成商品魚，養殖周期比養殖普通鯉魚縮短一年。

近兩年，吉林省進行了豫選黃河鯉的試驗養殖及推廣，當年魚苗當年進行商品魚的養殖，平均畝產達到800kg以上，畝利潤2500元以上，經濟效益十分可觀。該模式省去了養殖魚種的階段，縮短了商品魚的養殖周期，降低了勞動強度，減少了初始投資，是一種非常高效的養殖模式。現將具體養殖技術總結如下：

一、池塘準備

1.池塘條件

池塘面積5-15畝為好，池塘深度以2.5-3m、水深能達到2m以上為宜。要求水源充足，水質良好，排灌方便，道路電力設施完善，周圍最好不要有重污染源。

同時要配備同飼養常規魚一樣的投餌機、增氧機、潛水泵等生產設備。

2.池塘準備放養前池塘要徹底清塘消毒，殺滅病原和敵害，改良底質和水質。在上一年封凍前將養殖池塘池水排干晾曬一冬天。在放養魚種前15天左右，將池塘注水10cm左右，每畝施發酵好的有機肥500kg左右，然后每畝用150kg的生石灰或15kg的漂白粉進行消毒。消毒三天后將池塘內注水至1m深，注水時用80目篩絹過濾，防止野雜魚和有害生物入池。

二、魚種放養

每年的6月初，每畝養殖水面放養當年繁育的體長4-5cm的豫選黃河鯉夏花魚種1500-1800尾，另外每畝搭養當年繁育的白鰱夏花魚種500尾，花鰱夏花魚種200尾。

放養魚種前，應對夏花魚種進行篩選。選擇體質健壯、規格整齊的正宗的豫選黃河鯉夏花魚種進行放養。

三、飼料投喂

1.營養指標

豫選黃河鯉對飼料的營養要求不高，從夏花魚種飼養至體長10cm左右的魚種的飼料中的蛋白指標應為34%-38%；從體長10cm左右的魚種飼養至商品魚飼料中的蛋白指標應為32%-34%。但飼料必須是營養全面、配比科學、動物性蛋白占飼料中粗蛋白總量的1/3以上的全價飼料，最好選用規模大的正規飼料廠生產的鯉魚專用配合飼料。

2.投喂方式

夏花魚種下塘后，主要是攝食池塘中的浮游生物。3-5天后池塘中天然飼料不足，魚種開始沿池塘邊成群跑馬狂游時，開始馴食人工飼料。此時馴化2-3天，即會出現魚群搶食現象；再經過1-2天的馴化，絕大部分魚都出來搶食，馴化完成。開始正常投喂。

豫選黃河鯉性情溫和，具有極好的集群攝食的習性。非常好馴化，且吃食老實，不炸臺。正常投喂時，要按照四定（定時、定位、定質、定量）原則投飼。在魚種規格達到250g以前，一般每天投喂5-6次，每次喂八成飽（多數魚離開為止）；在規格達到250g/尾以后，可每天喂3-4次。

表1 豫選黃河鯉夏花當年養成商品魚情況分析表

喂養時采用投餌機投喂比較好。在投餌上不論是人工手灑投喂還是實施機械投餌,都應堅持在投餌前先給予3-5分鐘的響聲后再耐心的從少到多、由慢到快，再從多至少、由快到慢的投餌方法進行投喂。

3.投喂量

一般從4cm以上的夏花魚種飼養至體長10cm左右的魚種階段的日投餌量約為池魚總重的4%-7%；從體長10cm左右的魚種飼養至商品魚階段的日投餌量約為池魚總重的3%-5%。

四、日常管理

1.堅持每天巡塘

堅持每天早、中、晚按時巡塘，及時打掉池埂、岸邊及池水中的雜草，除掉環境與池中的污物，寫好巡塘日記，發現問題及時處理。在高溫季節天氣突然變化時，應在半夜前后巡塘，防止魚類嚴重浮頭泛池。

2.調好池塘水質

應遵循“兩頭低中間高”的常規方式進行操作。即在剛放養夏花魚種時，水位在1m左右，以后每隔7天左右加一次水，每次加水10-20cm，七月中旬左右將水位加到最高，使水位保持在2m以上。盛夏期間每間隔10天左右加注一次新水或換掉部分老水。進入秋季后水位逐漸降至1.5m以下。在整個養殖期間要保持水質的肥、活、嫩、爽。水體呈油綠色、茶褐色，透明度在30cm左右為好。

養殖期間要適時開動增氧機改善和調節水質，使池水溶氧保持在5mg/L以上、pH7.5-8.5、氨氮1mg/L以內。

3.做好魚病防治

豫選黃河鯉抗病能力很強,近幾年養殖未發現重大疾病，但仍然要隨時提防疾病的發生。在飼養過程中要注意觀察魚類的活動情況，以便及早發現異常，提早診斷，對癥用藥，以保持池魚健康生長。

五、養殖效益

在吉林省將豫選黃河鯉當年養殖成商品魚的模式中，一般每畝養殖水面放養當年繁育體長4-5cm的豫選黃河鯉夏花魚種1500-1800尾，另外每畝搭養當年繁育的白鰱夏花500尾，花鰱夏花200尾。飼養至當年秋冬出池，每畝水面可產尾重500g左右的豫選黃河鯉商品魚800kg左右，畝利潤2500元以上。

表1是吉林市某養殖戶用豫選黃河鯉的當年夏花魚種養殖成商品魚的具體情況分析表。

六、討論

1.豫選黃河鯉體型體色俱佳，肉質細嫩、味道鮮美，商品魚投放市場后深受廣大消費者的喜愛。豫選黃河鯉對養殖環境、技術等的要求與其它鯉魚基本一致，但其生長速度很快、養殖周期短，在北方寒冷地區，用當年繁育的魚苗養殖商品魚，經過130天左右的養殖，畝產可在800kg以上，平均尾重可達到0.5kg以上，這就大大地縮短了養殖周期，降低了成本，提高了經濟效益。

2.豫選黃河鯉在整個養殖過程中極少發病，養殖成活率很高。2016年，在長春市新立城水庫的3個豫選黃河鯉的養殖池塘中，只發生了一次輕微的寄生蟲性疫病，而相鄰的其他魚類養殖池塘發病次數在4～5次，在吉林省其他的豫選黃河鯉的養殖示范點也出現了類似的情況。豫選黃河鯉從全省的養殖效果來看，其魚種成活率達到90%以上，成魚養殖成活率可達到98%以上。

鯉魚是我省養殖面積最大的淡水養殖品種，目前，由于豫選黃河鯉優異的養殖性狀，使得吉林省廣大的水產養殖戶養殖豫選黃河鯉的熱情很高，因而豫選黃河鯉在吉林省的發展前景非常看好，其發展空間也非常巨大。

（通聯：1.130012，吉林省長春市紅旗街1821號吉林省水產技術推廣總站 電話：13039118382； 2.130033，長春市水產研究院）