農家樂的文化屬性研究

掌玉玥+曾理

【摘 要】 我們從商業文化、人文、民俗特色文化這三個變量出發，對農家樂的文化屬性做一個探究。結果發現，當地以繪畫為主的農家樂文化以身體化、客體化、體制化而存在，而且在不同程度上相互作用、相互依托。在對當地人以及游客的世界觀、精神需求方面、人際關系等方面發揮著重要的社會功能或屬性。

【關鍵詞】 農家樂 文化屬性 社會功能

引 言

研究背景

農家樂旅游是鄉村旅游的一種形式，是一種新興的休閑方式。在西安地區的農家樂中，最有名的非“陜西第一村”——戶縣東韓村莫屬。戶縣是有名的“中國現代民間繪畫之鄉”。四十余年來，當地人民所創作的各種農民畫作品應邀在48個國家和地區展出，部分被國外友人以及博物館收藏，甚至被送給外國元首，走向世界?？梢姡r民畫是當地極具特色的文化之一，具有豐富的內涵和文化意蘊。除了農民畫，當地還有剪紙、刺繡、麥稈工藝畫等多種特色文化產品以及篝火晚會、鼓舞表演等特色文化活動。在村中，每一位消費者都可以免費參觀畫廳或者學習作畫、剪紙和刺繡。這一文化消費形式吸引了大批游客前往，并由此帶動了當地經濟的發展。

而東韓村作為“中國現代民間繪畫之鄉”，其中包含的諸多文化為消費者提供了更多豐富精神生活的渠道。那么，當地的特色文化究竟蘊含著怎樣的文化屬性，它又將發揮著怎樣的社會功能呢？這促使著我們將研究的目光投向了東韓村。

研究結果

1.商業文化

1.1 當地獨特的文化產品，能夠有力地帶動旅游業和餐飲業發展

作為農民畫產業的集中點，東韓村內設有多家展覽館及賣點，吸引游客花更多的時間駐足欣賞并挑選滿意的紀念品。游客在當地不僅能夠感受多彩的農民畫，還能享用地道的農家美食，形成了參觀、用餐、住宿一條龍服務。從這我們可以看出東韓村的商業文化依托農民畫這個文化產業使得當地旅游業能夠有一個支撐點，提高了旅游競爭力，當然也是旅游能夠持續健康發展的動力。

1.2 文化氛圍濃厚，農家熱情好客

整個東韓村社區都張貼了很多農民畫名人簡介，加強游客對農民畫的了解，社區廣場還有大幅的社區好人榜，讓游客領略新時期農民的風采。不管你走入哪家農家樂，都會有人熱情接待，給你介紹店里的特色菜肴并帶你參觀房間，一一介紹整個社區好玩的地方，務必讓游客玩得滿意。

1.3 特色活動應接不暇，旅游紀念品新穎有趣

除了可以參觀農民畫博物館，游客也可以親手體驗畫農民畫，還可以購買農民畫、印有農民畫的鑰匙扣等。

2.人文精神

東韓村的農民有著理性的教育觀念，反對傳統的教育方式。再者待人和氣，友好，村民生活和諧，年輕一代積極向上，熱愛運動，體制化、客體化的文化資本為當地人身體化的文化資本習成奠定了基礎，潛移默化中影響著當地村民的精神文化。曹全堂先生的作品吸收了國畫、版畫、裝飾畫、剪紙等特點，把漆畫、銅畫工藝、版畫技法和農民畫有機的結合，使作品既有專業技法，藝術含量較高，又不失農民畫的特點。這種客體化的文化資本既描述了當地農民的生活習慣與農作方式，又帶動了旅游業的發展，獲取了經濟效益；同時曹先生獲取的相關證書及榮譽稱號，把這種客體化的文化資本進行了體制化，成為了全國乃至全世界公認的世界級畫師。正是在其影響下，使得當地村民把這些資源身體化，形成自己所內需且是積極向上的精神文化。

3.民俗特色文化

3.1 愉悅身心，陶冶情操，減輕工作壓力

被調查者通過體驗民俗特色文化，比如親自動手繪畫、制作麥稈畫，剪紙等活動，充實自己的生活，體驗不一樣的農家情調。達到一種放松身心，減輕精神上的工作壓力的效果。同時，在其過程中，又能夠陶冶自己的情操，鍛煉自己的想象力。

3.2 賺取一定的經濟效益，密切親朋好友關系

對農民畫等旅游紀念品的轉賣，能夠收取一定的經濟利潤，給自己的家庭帶來一定的資金支持；同時對其的贈送，能夠加強加深親朋好友之間的往來，密切彼此的關系，給人以精神上帶來的歡樂。

3.3 客體化的文化資本影響著身體化中的人們

游客們在欣賞、體驗相關文化活動中，從中不僅收獲了相關的文化知識，潛移默化中也影響著自己的世界觀，感嘆著當地人們的智慧。同時，在欣賞田園畫中，讓人不禁聯想到古代田園詩人陶淵明，以此徜徉在詩與畫的海洋里，給人一種精神上的洗禮。

（二）社會功能

1. 增加農民收入 促進產業優化 農民開辦農家樂，很大程度上改變了農家原有的收入結構。一方面有著傳統的農業收入，另一方面又有旅游業的收入。這樣將農村資源利用到最大化，從而使整個地區的產業結構得到調整和優化。

2. 游客親近自然 感受鄉村魅力

欣賞農民畫，親手畫農民畫，品嘗農家菜，體驗農家生活等等讓深居城市的人有一個放松、休閑、親近自然的機會。農家樂里清新富氧的空氣、幽靜的環境、淳樸熱情的鄉民、新奇有趣的民俗活動以及豐富的農業文化等，全方面滿足游客的需求。尤其是當地最負盛名的農民畫，不僅有豐富多彩的藏品供游客欣賞品味，還可以親自動手畫上一幅。走在整個社區，隨處可見農民畫的身影，讓游客更為直接感受到農家文化的魅力。

3. 促進城鄉交流 加快城鄉建設

農家樂是城鄉交流的重要平臺，是農民創收的重要途徑，是推動社會主義新農村建設的重要推動力，更是推進農業文明向現代城市文明轉化的重要措施。因此，我們也要認識到農家樂的發展在帶動農村相關產業的發展、加快社會主義新農村建設以及提高農民素質的重要作用。政府要繼續加大對農家樂的支持力度，使農民能夠更好的發揮自己的長處，收獲更多的物質、精神財富。從而提高農村的經濟、文化水平，促進城鄉經濟又好又快發展。

【參考文獻】

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[5] 尹世杰 .《提高精神消費力與繁榮精神文化消費》 （ 湖南師范大學社會科學學報）2007.

基金項目：2017年西北民族大學中央專項資金資助本科生科研創新項目資助，“農家樂的文化屬性研究——以戶縣東韓村為例”（項目編號：Y17154）。endprint