過午不食易得胃潰瘍嗎

張國文

近日，一則“杭州小伙為養(yǎng)生堅持5年過午不食，胃里形成兩個巨大潰瘍”的報道在網上廣泛傳播。該新聞講的是29歲的青年小周平時飲食就不規(guī)律，偶爾從網上接觸到了“過午不食”的養(yǎng)生理念，他便開始踐行，并堅持了5年。小周平時偶爾也會有胃部不適，但未在意，后突發(fā)腹部劇痛。經胃鏡檢查，他的胃壁上長了兩個巨大的潰瘍（直徑大于2厘米），還有咖啡色血痂。報道稱，正是長期的“過午不食”導致小周患上了嚴重的胃潰瘍。那么“過午不食”真的會導致胃潰瘍嗎？

導致潰瘍的“禍首”是

幽門螺桿菌和非甾體抗炎藥

胃和十二指腸合稱上消化道，發(fā)生在這兩部位的潰瘍合稱上消化道潰瘍，也稱“消化性潰瘍”。導致上消化道潰瘍的病因和危險因素是什么呢？

目前確認的兩個最重要的原因是幽門螺桿菌感染和長期使用非甾體抗炎藥物。

幽門螺桿菌的感染可以破壞胃內壁，防止自我消化的保護機制。另外，適當注意控制細菌傳播的途徑，避免感染也是預防潰瘍的方法之一。

非甾體抗炎藥是一類通常用于治療疼痛的消炎藥物，它通過抑制炎癥反應介質——前列腺素的產生達到消炎、止痛、退燒作用。然而，正常組織中的前列腺素卻有著重要生理作用，比如胃壁組織前列腺素就具有擴張血管，保障胃壁組織正常結構和功能，包括防止胃酸自我消化的作用。非甾體抗炎藥也可以干擾血液凝固，導致和加重潰瘍出血。

“過午不食”弊端頗多

“過午不食”是佛家戒律，“午”是指正午，大概中午11點到下午1點這段時間，過了這段時間，就不能吃東西。佛家戒律都是為修行服務的，不是為了養(yǎng)生和健康，中午以后吃飯，下午會瞌睡，昏昏沉沉，不利于學習佛法。

其實，“過午不食”并不具備宣傳中的好處，反而弊端頗多。一餐混合膳食消化吸收的過程大概是4～6小時，剛好適合一日三餐。人體內消化酶的分泌，也有早、午、晚的節(jié)律性，“過午不食”會打破身體這一節(jié)律。現(xiàn)代人夜間活動量大，身體需要消耗能量，“過午不食”會對免疫功能、大腦和心臟產生不利的影響，而且“過午不食”導致的兩餐之間間隔太久，膽汁長時間存在膽囊之中，易患膽結石。

“過午不食”

不會導致胃潰瘍

“飲食不規(guī)律導致潰瘍”這是流傳最廣的有關消化性潰瘍的誤區(qū)，邏輯是飲食不規(guī)律，吃飯錯過飯點，但是胃酸的分泌不會錯過，空腹情況下胃酸大量分泌就燒壞胃壁導致潰瘍。

事實上，一方面，通常進食才會刺激胃酸分泌；另一方面，上消化道有自身良好的自我保護機制，不會輕易被燒壞。所以，即使你一天三餐不吃，也不會導致潰瘍。

盡管過午不食并不是導致胃潰瘍的原因，但不考慮社會的變化和現(xiàn)代人的作息時間，片面采用“過午不食”是對自己身體健康的不負責任。

（摘自《醫(yī)食參考》）endprint