規范使用器材助力科學課堂

吳文文

瑞士著名的兒童心理學家讓·皮亞杰說：“兒童任何知識的構建都要通過兒童的操作活動來獲得。活動在兒童的智力和認知發展中起著重要的作用。兒童是經過由活動動作，在實際擺弄物體的過程中來認識世界的。”在科學課堂，正是通過一個個實際的活動來學習，在學生“擺弄物體”時，怎樣引導孩子有序規范地進行探究，值得思考。本文對這個問題進行探討。

一、使用“簡單”實驗器材前先“玩一玩”

問題：科學課堂里，孩子們對器材總有一股非常高的熱情。這種熱情往往會使他們忘記了器材的真正的使用目的。不是使用器材來完成研究，而是對器材本身進行研究，其實這正是符合孩子的天性。面對一個新的東西，誰不想先了解它，再使用它呢？所以在教他們使用這個器材之前先讓他們與器材有個親密接觸，先讓他們看一看、摸一摸，降低對器材本身的興奮點，才能在使用器材時更加規范。比如三年級使用放大鏡觀察大樹時，三年級的孩子剛開始上科學課，從來沒有在課堂里使用過放大鏡，一下子下發放大鏡讓他們來觀察大樹，后果可想而知。孩子的興趣點根本不在用放大鏡觀察，而是在放大鏡本身。一會就離開了主題，用放大鏡這里看看，那里看看，完全忘記了探究的主體。

應對技巧：在三年級的課堂，使用放大鏡觀察大樹時，并沒有一堂課是認識放大鏡的，到六年級的課程中才對放大鏡有專門研究的一課。怎么辦呢？我專門設計了一個環節：“玩”放大鏡。利用五分鐘，每人發一個放大鏡，先“玩一玩”放大鏡，先對放大鏡本身進行觀察和研究。孩子們高興極了，看一看、摸一摸，用他們的天性對新東西進行探究，這是最好的學習，所以在課堂上有時候也要利用他們這種天性。五分鐘過去了，這種原始的熱情慢慢地降溫后，我再簡單地講講放大鏡的使用方法。這時候，課堂里開始安靜下來，“玩”器材的慢慢少了，用器材的慢慢多了。

總結：適合低年級課堂，在使用一些簡單、安全的實驗器材時，盡可能多地保證足夠的數量，甚至人手一個，比如放大鏡。“玩一玩，再用一用”，讓孩子“見怪不怪”，才能“心平氣和”。

二、使用“復雜”實驗器材前先“練一練”

l_技巧一：精煉步驟

問題：在我們的科學課堂，有些實驗器材的操作方法，相對復雜，有著非常嚴格的操作流程和方法，一點都不能出錯，一旦出錯會影響探究結果的。比如三下《測量水的溫度》時，孩子們用溫度計分別測量自來水、溫水、熱水、熱水瓶里剛倒出的燙水，四種水的溫度，往往顧此失彼，溫度計傾斜的、液泡碰壁的、拿出來讀數的，這往往和老師沒有把溫度計測量水溫的方法講清楚，沒有重點強調規范使用的方法有關。

應對技巧：先看教參上給出的溫度計使用方法：（1）手拿溫度計的上端。（2）將溫度計下端浸入水中，不能碰到容器的底與壁。（3）視線與溫度計液面持平。（4）在液注不再上升或下降時讀數。（5）讀數時溫度計不能離開被測的水。文字較多，全部呈現給孩子時不容易記。我把這幾句話就歸納成簡要的文字：一拿、二豎、三懸、四等、五平讀、六不離開，放人課件中，然后再結合教師的演示，來解釋這幾個字，突出強調重點，學生再進行操作時，就規范了許多。

總結：在指導學生規范使用器材時，一定要準確，精煉，突出重點，易于學生記憶，清晰明了地給學生傳達方法，促進學生規范的使用器材。

2.技巧二：模擬輔助

問題：比如酒精燈這樣的實驗器材，使用步驟比較多，又有一定的危險性，就算老師規范了使用方法，但光靠教師演示一遍就立刻讓學生來使用并完成一個探究實驗，是有些匆忙的。在四年級《分離食鹽與水的方法》這一課中，要利用酒精燈加熱鹽水，使水蒸發，難點在指導學生正確使用酒精燈。原來的安排如下：

①出示實驗裝置，介紹各部分名稱。（蒸發皿、石棉網、酒精燈、三腳架）

②教師演示實驗操作，學生觀察。

③強調實驗要點：酒精燈的構造、酒精燈的點火方法、酒精燈的滅火方法、在鹽水還未完全蒸發之前熄滅酒精燈、加熱后實驗器皿會很燙要注意安全。

④學生實驗。

學生第一次在課堂中點火柴，并點燃酒精燈，而且還要用酒精燈完成鹽水分離的實驗，錯一步就可能有危險的操作，學生顯得非常緊張，最后每組中有那么一兩個孩子挺身而出，而且是不那么規范地完成了這個實驗操作，那意義又在哪呢？

應對技巧：當孩子還沒有能很熟練地使用這個器材，用這個器材來做實驗，那規范就無法談起了。應對這個問題，我單獨上了《酒精燈》這一課。重點放在每位同學都能學會規范地使用酒精燈。我用的是“模擬”這個方法，讓孩子熟悉酒精燈使用的規范流程：

1.模擬點火柴的方法。用一支筆模擬火柴，鉛筆盒模擬火柴盒。全班同學一起來模擬點火柴。火柴離我們現代生活較遙遠，這個模擬顯得尤為重要。

2.模擬使用酒精燈的過程。用筆“點燃”酒精燈，規范的使用酒精燈。分小組活動，一人完成操作，三人做評委，有錯誤的地方馬上指出并讓其改正，四人輪流完成。

3.按照模擬的過程真正使用酒精燈。下發火柴，按照模擬的過程，每人規范使用一次酒精燈。

總結：多使用多操作，先模擬后實戰，每位學生都參與使用，學會方法，得到鍛煉。看似浪費了一點時間，但在中高年級操作方法比較復雜的實驗器材使用時，學生們操作就很規范，效果非常好。等到四年級下學期，當《食物中的營養》這一課再需要用到酒精燈進行實驗時，老師不用把重點放在酒精燈的使用上，只要稍作提示，就能順利地進行營養的探究了。

在實際的教學中，這些方法有時候單獨使用，有時候又會穿插在一起使用，只有當孩子們規范地使用實驗器材時，我們的科學探究活動才能順利有效地開展。

[作者單位：蘇州市陽山實驗小學江蘇]endprint