養生書質檢工作中的常見錯誤分析

杜菁

摘 要：養生書關系到廣大讀者的身體保健，加強此類書稿印前的審讀和質檢工作極為重要。科學、嚴謹的工作方法是質檢工作取得實效的前提，而不斷總結審讀中發現的錯誤，探索規律性的經驗，更有利于養生書質檢工作順利完成。

關鍵詞：養生書；質檢；錯誤

養生書，是指具有書號、書名、作者、出版社、出版日期、版次等出版要素，通過國家規定的正規渠道編輯出版與發行，以傳播健康理念、教授健康知識為主的出版物。此類出版物以圖書為信息載體，以關心身體健康人群為受眾，力求以通俗易懂的內容，生動有趣的形式，傳播嚴肅專業的醫療常識，最終實現增強人民體質，保障國民健康，達到社會和諧的目的。健康養生書雖然用以保健之用，屬于生活類圖書的一個分支，但其本身有著特殊屬性。就科技書范疇而言，它具有專業性，就科普書范疇而言，它又具有通俗性，這就要求此類圖書既要考慮所授養生知識的嚴謹性，做到正確無誤，又要考慮表述方式的廣泛性，做到淺顯易懂，二者兼顧，缺一不可。這不僅增加了書籍編輯的難度，而且對于圖書的質量管理也提出了更高要求。只有對于養生書質檢工作的重要性有所認識，注意常見錯誤的積累與分析，才能把好養生書質量關，提供給讀者實用有益的精神食糧。

1養生書質檢工作的重要性

根據《第八次中國公民科學素養調查》數據顯示，醫學與健康信息是公民最感興趣的科技發展信息，從養生書中獲取健康知識是讀者簡便易行的方法之一。這賦予了此類書籍人民需求迫切、涉及內容廣泛、社會影響普遍、市場競爭激烈、問題出現較多等特點。

日前高速發展的經濟帶給了人們日益優越的生活條件，大家都意識到“健康”是一切美好生活的前提。而養生書內容和人們生活息息相關，從每日必須的吃、喝、住、用、行等小事，到人生必須經歷的婚戀、生育、養老等大事，無不需要健康的身體，這使得養生類圖書大受歡迎，一度成為整個圖書市場的熱銷品類，書籍包含了藥膳調養、自我按摩、素食制作、中醫常識、常用處方等讀者日常關心的內容。因為此類出版物受眾廣泛，養生暢銷書往往會產生一呼百應的市場影響力，著名心血管專家洪昭光教授所著的《登上健康快車》創造了5天售罄首印5萬冊奇跡。我社《胡大一醫生淺談心臟健康》因備受讀者推崇，榮獲“2016年度中國好書”。隨著讀者對養生書需求的增加，其市場逐步繁榮，眾多出版社加入到養生書出版熱潮，競爭也變得愈加激烈，很多問題暴露出來：科學權威性的缺失、對作者進行虛假宣傳、選題盲目跟風，以及內容重復出版等，這給圖書質量帶來了很大隱患，更對讀者的生命安危帶來威脅。在原新聞出版總署、現新聞出版廣電總局的監督管理下，以不斷出臺的各項規章制度為準繩，養生書質檢工作的重要性得以深刻認識。

2養生書質檢中常見錯誤分析

在加強養生書質檢工作中，以我社所出版養生書為例，淺析常見錯誤一二：

2.1缺乏科學性

2016年11月出版的《養生燜燒杯食譜》第97頁，“長在地下的蔬菜能暖身”、“面向太陽生長的蔬菜讓身體發涼”、“顏色深的蔬菜、堅硬的蔬菜能暖身”，以及第103頁“細砂糖不僅會使身體發涼，還易導致貧血”說法缺乏科學依據。

2016年12月出版的《父母是孩子最好的推拿調理師》第15頁，“成人推拿的攢竹穴，兒童叫坎宮”說法不正確。“攢竹穴”是一個位置點，眉毛生長的起點就是“攢竹穴”位置。而“坎宮”是沿眉毛的弧形線，也就是整個眉弓。

2016年12月出版的《父母是孩子最好的推拿調理師》第157頁，“治孩子口臭小偏方，西瓜番茄汁，每日喂食”、“預防口臭的食物有牛奶、檸檬、香芹、酸奶、金橘、蜂蜜、山楂等”偏方缺乏科學依據。

2017年1月出版的《傳世經典藥膳養生》第130頁，“羊肉蘿卜湯，草果5克，羊肉500克，草果為君藥”之“君臣佐使”藥物配伍分析不妥。“君臣佐使”作為中醫方劑學組方原則，通常君藥分量多，臣藥次之，佐使藥又次之。

2.2結論絕對化

2016年2月出版的《胡大一淺談心臟健康》腰封，“本書獨家揭秘……”中“獨家”一詞，根據國家新聞出版廣電總局絕對性用語禁用規定，應避免使用。

2016年12月出版的《父母是孩子最好的推拿調理師》第13頁，“天天給孩子推拿是最好的補藥”的結論過于絕對。請編輯與專家核對，做到客觀表述。

2017年5月出版的《人人適用的經絡拍打》第149頁，“拉筋是正骨是最好用也最有效的方法”的結論過于絕對。臨床一旦出現骨關節損傷，關節錯位畸形，損傷部位纖維化、粘連等，此時盲目拉筋，不但不能把錯位拉回來，相反還會導致附近關節代償性損傷。

2017年5月出版的《木糖醇對人體健康的保健功效》第11頁，“對于糖尿病和肝炎的并發癥病人，木糖醇是最理念的輔助藥物”的結論過于絕對。科研無止境，科研結論慎用最高級，做到表述客觀、嚴謹。

2.3文獻引用錯

2017年1月出版的《喝對粥膳更養人》序言，“《周禮》就有記載‘蒸谷為飯，烹谷為粥”文獻引用錯誤。《周禮》未有此句記載，此語出《事物紀原》（卷九）、《六家詩名物疏》（卷十九）等，《藝林匯考 飲食篇》（卷一）等。

同書序言，“《黃帝內經》中有‘五谷為養，五果為助，五菜為充，五畜為益”文獻引用錯誤。《黃帝內經》中未有此句記載，此語出《本草綱目》（卷一下）原文為“五谷為養，五果為助，五畜為益，五菜為充。”

同書第15頁，“《黃帝內經》中說有‘胃氣者生，無胃氣者死”文獻引用錯誤。《黃帝內經》中未有此句記載，該書素問卷五載原文：“人無胃氣曰逆，逆者死”，后世醫書，例如《古今醫統大全》（卷之三）演繹此說法為“有胃氣者生，無胃氣者死。”

目前很多圖書作者摘抄網上內容，致使以訛傳訛情況發生。圖書質檢人員可以通過檢索書籍電子版等方法，核對原文出處，避免文獻引用錯誤。endprint

2.4數據不嚴謹

2017年4月出版的《真吃對了 病就少了》第18頁，“成人超重率達11.9%，兒童超重率達30%”、“癌癥發病率逐年上升，肺癌和乳腺癌分別位居男、女發病首位”、“每10個人里就有1位患糖尿病”、“40歲以上成人慢性阻塞性肺病患病率為9.9%”、“心腦血管疾病死亡率占國民總死亡原因的50%”、“4個成年人中就有1位患高血壓”等統計數據未說明統計時間、統計范疇。應注明例如2015年、2016年的統計時間，以及例如世界總人口，全國總人口的統計范圍。由此造成了統計數據不嚴謹。

2.5用詞不準確

2016年2月出版的《胡大一淺談心臟健康》第8頁，“扁鵲見蔡桓公中，扁鵲幾次見蔡桓公，希望給他診治，蔡桓公都沒有當回事兒，直到感覺身體不舒服請扁鵲，已經病入腠理，無藥可醫。”文中“腠理”一詞使用錯誤，應為“骨髓”。其語出自《扁鵲見蔡桓公》原文為：“疾在腠理，湯熨之所及也；在肌膚，針石之所及也；在腸胃，火齊之所及也；在骨髓，司命之所屬，無奈何也。今在骨髓，臣是以無請也。”文中“疾在腠理”意為病情較輕，“病在骨髓”意為病情較重，后者符合作者表意。

2017年3月出版的《養生堂<本草綱目>時令飲食速查全書》第1頁，“我們需要回歸‘天人合一的時代”表述不妥。“天人合一”為古代哲學思想和中醫養生觀，不存在“天人合一”的時代，可更改為“我們需要遵循‘天人合一的養生觀”。

2017年5月出版的《李佩文教授治療癌癥論文摘編》第125頁，“沙梨百合粥”中“沙梨”一詞出現歧義。“沙梨”是梨的一個品種，中醫認為具有生津消渴的功效。作者意非指“沙梨”，而是意指“沙參雪梨”，為了避免歧義，“沙梨百合粥”應完整表述為“沙參雪梨百合粥”。

2017年5月出版的《看懂體檢數值，預防常見慢性病》第8頁，“（不注意保護腎臟），會導致透析等疾病”表述有誤。“透析”為一種治療方法，并非一種疾病。

2.6存在錯別字

2016年9月出版的《專家教你：喝對好粥全家健康》第17頁，“《食說鴻憲》”應為“《食說鴻秘》”。《讓孩子順利度過幼兒園適應期》第7頁，“窩溝縫補”應為“窩溝封閉”。《懷孕吃對了 長胎不長肉》第29頁，“雙聯核糖核酸類物質”應為“雙鏈核糖核酸類物質”。12月出版的《父母是孩子最好的推拿調理師》第165頁，“腸套餐”應為“腸套疊”。

2017年2月出版的《專家教你：喝對靚湯滋養全家》第13頁，“素體虛寒”應為“身體虛寒”。3月出版的《養生堂<本草綱目>時令飲食速查全書》第265頁，“口干舌躁”應為“口干舌燥”。5月出版的《關心校園餐 營養助健康》第9頁，“非血素鐵”應為“非血紅素鐵”。

事實證明，在圖書出版流程后期、送印前階段設立質檢工作是非常重要的，乃是圖書質量控制有力的保障，不僅避免了印后發現錯誤給出版社造成的經濟損失，同時也為出版社迎來良好的社會效益創造了條件。

參考文獻：

[1]蒯明鋒.基于健康養生書市場現狀下的出版社會責任研究[D].安徽：中國科學技術大學，2011：10.endprint