張瑩
摘要:通化地處長白山區,鴨綠江開發帶,景區、景點眾多。集安至今仍比較完整地保留著距今1500多年的高句麗歷史文化遺產。尤其是高句麗文化遺跡資源,已成為我國東北地區文化、歷史與旅游一大特色。通化、集安地區也是韓國人游覽的重點地區之一。因此,通化、集安對朝鮮語導游的需求量也非常大。2015和2016年度以通化、集安為目的地的韓國游客高達75萬人。因此通化、集安地區就需要更多高質量的朝鮮語導游,從而更好地帶動通化、集安的旅游業經濟發展。但是通化、集安地區朝鮮語方面的導游人員十分匱乏,尤其是高素質、高水平的朝鮮語導游更是緊缺。目前,各大院校朝鮮語專業都開設了旅游朝鮮語課程,但是優秀的應用型導游人才數量少、質量低的現象依然存在。因此本文分析了上述現象出現的原因并提出了相應的對策。
關鍵詞:朝鮮語 導游 教學對策
中圖分類號:F590文獻標識碼:A文章編號:1009-5349(2017)20-0138-03
一、通化、集安旅游景點特色分析
有關于通化、集安旅游景點的論文及研究已有很多。如耿鐵華(2003)《高句麗文化研究與長白山地區旅游資源開發》中指出,通化地區以集安高句麗古跡為龍頭的旅游業迅速發展,取得了明顯的經濟效益,尤其對海外游客的影響和吸引程度非常強,極大地刺激了飲食服務業和傳統產品銷售業的發展,其社會效益是不容忽視的。朱尖(2014)在《集安市旅游資源空間結構分析》中指出,集安是著名的世界遺產地和歷史文化旅游名城,區域擁有豐富的人文、自然和民俗旅游資源。認為集安的旅游資源特點是種類全、規格高;高句麗文化特色鮮明;邊境、民俗風情獨特;森林、生態資源富足。
通化、集安的特殊的地理位置、人文文化、歷史文化、民俗風情等使得在其擁有了獨特又富足的旅游資源,同時,近幾年吸引了很多海外游客,尤其是韓國游客,大大刺激了當地的經濟,吸引外商前來投資,是不容忽視的一個產業。對此,為了能夠更好地促進通化、集安旅游業的發展,作為所屬地高校,更應該有效利用資源,培養相關人才,提高學生的就業率,促進旅游業的發展。然而,現狀卻并不如意。本文通過問卷調查和實際走訪及相關官方數據,分析通化、集安地區的導游需求情況及作為導游應具備什么樣的素質,并以此為依據,分析韓國語導游相關課程的教學和培養現狀,針對所出現的問題尋求解決方案。
二、通化、集安朝朝鮮語導游現狀分析
由于通化、集安地區旅游資源豐富,因此這就需要大量會說朝鮮語、了解朝鮮半島文化的高素質導游。對此,針對通化、集安地區朝鮮語導游人數、民族等方面進行了調查統計,統計結果如下:
經調查發現,通化地區導游總人數為308人,僅有9人為朝鮮語導游,并且9人均為朝鮮族。集安地區導游總數為150人,其中朝鮮語導游30人,并且均為朝鮮族。從本校的近2年應屆畢業生的就業情況來看,從事朝鮮語導游的學生較少。通化、集安地區的朝鮮語導游人員構成與其旅游資源形成鮮明的反差。
三、應屆畢業生從事朝鮮語導游人數較少原因分析
為進一步了解朝鮮語導游人數較少原因,對大一、大二、大三朝鮮語專業學生進行了問卷調查。并對目前所用教材進行了分析
1.問卷調查及結果分析
對大一、大二、大三朝鮮語專業學生進行了問卷調查。調查問卷共發放115份,收回102份,統計結果如下:
調查發現,朝鮮語專業學生從事朝鮮語導游人數較少的原因主要有三點,學生普遍對朝鮮導游語興趣不高,對朝鮮語導游定位不準確,缺乏實踐運用鍛煉機會。
第一,學生普遍對朝鮮語熱誠度不高。問卷調查中,有769%的學生逐漸對旅游朝鮮語失去學習興趣,這些學生普遍反映旅游朝鮮語書中內容模糊,涉及的范圍太廣,景點、文化包含了全國各地的特色,學起來枯燥無味,無法深入了解景觀、文化。
第二,對朝鮮語導游定位不準確。從調查問卷中是否了解導游類型與導游工作內容兩個方面內容可以看出,學生并沒有對導游有一個準確的理解。有716%的學生不了解導游包括全陪、領隊和地陪。有824%的學生不清楚導游應該從事的工作內容。不少學生甚至認為,只要是跟旅游有關的,統統都是學習的范圍。或者認為只要會幾句觀光用語就是旅游朝鮮語。其實旅游朝鮮語是一門既要培養導游素質,又要培養學生語言應用能力的綜合性課程。朝鮮語導游的工作內容是為引導游客感受山水之美,解決旅途中可能出現的突發事件,并給予游客食、宿、行等方面的幫助。我們要培養出導游人才,就有必要對導游方面的知識進行了解,找準導游的定位。
第三,缺乏地域性景觀知識與實踐運用機會。合格的朝鮮語導游首先應具備的能力是對朝鮮語的語言運用能力,包括聽、說、讀、寫等方面;其次是熟練運用導游服務技能,包括帶團技巧、應變能力等。而要成為通化、集安地區的朝鮮語導游,更要掌握通化、集安地區的景點的基本知識。
首先,通過對學生的調查中發現,如果進入景點介紹,提問環節,僅有5名學生能夠介紹出來。景點介紹,提問環節中暴露出了學生在朝鮮語表達能力方面存在不足,表達中會出現不認識單詞、錯誤的語法運用、助詞的運用不當這些現象。這是目前朝鮮語導游教學首先要解決的問題。
其次,旅游的過程中導游除了要提供講解服務之外,過程中的每一個環節、每一項服務的安排都直接關系到導游服務的成效。同時導游需要有很強的應變能力,能夠在各種突發狀況發生時,組織應對緊急情況。例如,考慮天氣狀況,游客的身體狀況等多方面因素。關于接待游客的注意事項中,學生們只知道注意安全,注意行李這兩個方面。并且在導游應怎樣正確對待游客投訴方面,大多數學生表示會認真聆聽,但是并未說明應該如何回答游客投訴的問題。對于這些問題,是由于沒有對旅游進行模擬訓練而造成的,從而使學生缺乏應對能力。
再次,要作為一名通化、集安地區的導游,就要充分了解當地的風土人情,景觀特點、歷史背景等基本知識。通過對朝鮮語專業學生的問卷調查得知,學生中87名的學生可以說出通化、集安地區的景點名稱,但是要對其中一個景點的來歷、歷史及基本知識進行講解時,則都表示不了解。
2.旅游韓國語教科書中呈現了一些弊端——以《韓國語導游教程》為例
首先,在前半部分的導游的相關知識中,每課生詞中,單詞只有漢語的解釋,沒有用朝鮮語解釋說明。比如“”“”的對應漢語解釋為地陪、全陪,這些專業術語對于初學者來說,很難理解。如附上對應的朝鮮語解釋,就會讓學生一目了然。其次是內容安排不盡合理。書中第一篇雖然是導游實務與操作,但是第一課開始就直接是機場接機,并沒有對導游做出一定的解釋。并且課文中也只有一段簡短的對話,并沒有很清晰地說明導游接機的注意事項。并且教科書中存在類似于“重教而不重學”的弊端。例如《(沿途導游)》中文章內容共4頁,近2000字,這么長的文章,光是講解就要花掉一節課的時間,根本沒有時間進行實際操作訓練。并且,書中的景點、文化介紹并沒有體現出通化、集安的地域性特點,而是一把抓。文化涉及中國的國家基本情況、傳統思想、古代藝術品、各地特色料理等。景點涉及故宮、西安、桂林、杭州、張家界等地。而若想成為通化、集安地區的導游則需要了解的是當地的將軍墳、五女峰等景點特征。因此,將現有教材與通化、集安地域性特征相結合進行教學,十分有必要。
四、對旅游朝鮮語的教學對策
綜上所述,應該通過確立培養目標,教科書改革,教學方法改革等方面來增進對導游的培養,培養出應用型人才。
1.確定課程培養目標
根據朝鮮語專業人才培養目標定位,通過《朝鮮語導游教程》的學習,應使學生了解旅游的專業詞匯和專業用語。導游是一個溝通的職業,對語言的應用有更多的要求,因此學生要全面系統地掌握旅游專業知識,培養學生成為具備較強業務能力,能夠從事對外旅游的接待、服務、導游的應用型人才。本課程應該將重點放在培養學生掌握旅游朝鮮語知識,能夠在酒店接待服務、旅行社接待服務、旅游景點介紹中,熟練運用朝鮮語培養各種事件的應對能力。只有明確了課程培養目標,才能更好完成教學。
2.教材改進
教科書內容選擇應以學生需求及學生當前水平為依據,學生應該學什么,對什么感興趣是教科書內容選擇時首先要考慮的問題。從詞語、文章以及單元模塊的排列都要根據難易程度循序漸進進行排列。只有內容從簡到繁,有層次性,才能提高學生的熱誠度。首先旅游朝鮮語的單詞應多為專業術語,并應附加其韓文解釋以便掌握其意思。例如:報價團、拼團、入住、簽單、系列團等詞。其次課文也要與通化、集安景點特點相關聯。如:對五女峰的介紹,對將軍墳的介紹等。再次,課程模塊也應按照形式的不同分為:導游簡要概述、旅行社業務和導游業務三個模塊。導游簡要概述中應包括導游的定義、類型、職能、重要性等內容。旅行社業務模塊應具體分為與客戶洽談,設計旅游路線、行程,為出入境游客代辦護照、簽證等手續,應對客戶投訴四個方面。導游業務模塊具體分為接團、歡迎詞、景點講解、特殊及突發情況的處理、送團、歡送六個方面。每個過程以實際項目為載體,根據項目設置學習任務,以實訓為手段,將知識、理論、實踐進行整合,設計出一體化課程。
3.改進教學方法,以實踐為主
本課程的一大特點就是實踐為主,因此不能只在書中學,獨自背,更重要的是與人溝通,向他人展現和清楚地轉達。因此,如果條件允許,組織學生實地實習,將所學知識學以致用; 如果不能使每個學生都得到實際鍛煉,在有限的條件內創設條件,模擬情景進行練習,也是一個有效可行的教學方法。 即在課堂應根據以學生為主體和中心的新教改法理念,在授課過程中主要采用教學理論與場景模式一體化模式,做到教、學、做相結合,理論與實際相結合。首先,在課堂上可進行模擬教學,教師和學生模擬游客與導游洽談、接待、安排行程、導游講解,特殊及突發情況處理等。教師扮演游客,學生扮演導游進行模擬訓練,這樣不僅可以提高學生們的聽力,還可以提高學生們的表達能力。然后教師對模擬場景進行點評與改正。模擬訓練應該以通化、集安地區景點為對象,如對將軍墳、靖宇陵園、好太王碑等景點進行模擬導游訓練。通過鍛煉學生的語言組織能力與應變能力,使學生們了解當地的景點特點,為成為通化、集安地區導游打下堅實的基礎。 教師通過設計各種情境,利用多媒體等教學媒介,鍛煉學生作為導游所需的各項能力,整個教學過程中,教師作為引導者和旁觀者,將主導權交給學生。將教學主導權交給學生的課堂能夠有效調動學生的學習積極性、充分發揮學生的創造力和想象力,教學氛圍輕松愉快,能達到較好的教學效果。
4.旅游實踐
在實際教學中,應對教學時間合理分配。講與練相結合。講解與練習所占課時比應為4:6。在掌握理論的前提下應更注重實際練習。通過通化、集安地區景點進行旅游模擬訓練,讓每個同學都能參與其中,使學習氣氛活躍起來,調動學生們的學習興趣,提高學習效率。
五、結語
通過對通化、集安地區朝鮮語導游人數調查以及對朝鮮語專業大一到大三學生的調查問卷結果統計發現,朝鮮語專業學生從事導游的人數較少的原因是對朝鮮語導游興趣不高、定位不準,缺乏實踐運用鍛煉機會以及《韓國語導游教程》教科書中內容安排不合理。對此,朝鮮語專業應以就業方向為指導,注重對學生的朝鮮語導游能力的培養,培養出符合通化、集安地區的導游型人才。并且結合朝鮮語旅游業的就業發展動態科學、合理地設置教學方法,經常進行實踐練習。針對朝鮮語教科書上的一些不足,需要深層次的探索,編排出與地域景點、學生特點相符合的教材。總而言之,我們要時刻保持與時俱進的認知態度,利用地理特色和人文特色、經濟環境,從傳統的教學模式中走出來,不斷創新,培養符合通化、 集安地區旅游業所需要的人才。
注釋:
①數據來源于通化市、集安市旅游局。
②數據來源于對朝鮮語專業學生的問卷調查。
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責任編輯:孫瑤