首屆中國（福建）紅曲酒節暨福建優質酒展在廈門舉辦

首屆中國（福建）紅曲酒節暨福建優質酒展在廈門舉辦

為宣傳推介以福建為代表的中國紅曲酒，弘揚紅曲酒悠久的歷史文化、釀造工藝和養生價值，展示我省紅曲酒企業整體形象，借助廈門國際投資貿易投洽會平臺，首屆中國（福建）紅曲酒節暨福建優質酒展9月18日在廈門隆重舉行。展會由中國酒業協會、福建省酒類管理辦公室主辦，福建省酒業協會、福建薈源國際展覽有限公司承辦。

本次展覽極具福建本土特色，有近百個標準展位集中展示我省的特色酒與優質酒，30多家福建知名酒企集結,堪稱百酒齊放，爭香斗艷。

展會期間，副省長李德金在廈門市政府及商務廳、省酒管辦主要領導陪同下，視察福建紅曲酒館、品嘗紅曲酒，并鼓勵福建酒企發揚匠人精神，把傳統行業做大做強。

紅曲酒世界看中國，中國紅曲酒看福建。在20世紀70-80年代，創造了輝煌的黃金時代，以龍巖沉缸酒、福建老酒等為代表的福建紅曲酒產品曾多次榮獲國家金銀獎并享譽海內外。

近年來,福建省政府接連發布了《福建省釀酒工業2010-2015年結構調整方案》《關于福建紅曲黃酒產業發展的指導意見》等文件，把紅曲黃酒放在“優先發展”的地位，提出“重振福建紅曲黃酒輝煌”的發展目標。在相關政策的支持下，紅曲酒產業開始全面復蘇。數據顯示，2014年福建省規模以上黃酒企業（主要生產紅曲黃酒）共22家（全省取得QS證黃酒生產企業131家），資產合計14.90億元，銷售收入20.65億元。2015年福建省紅曲黃酒以30.54億元的產值位列全國第二名，產值增長率41.3%，利潤增長率50%，均為全國第一名。去年福建省酒業協會還成立了“紅曲酒產業聯盟”，旨在促進企業抱團行動，形成合力，加快行業發展的步伐。

為提升展福建名優酒的影響力，展會期間還開展福建優質酒評比活動,該活動由福建省酒業協會承辦，邀請8位國家級評酒師對30多家參展企業的優質產品以盲品的形式進行評選，活動評出金獎、銀獎、優質獎，并頒發獎牌和獎金。

本次中國（福建）紅曲酒節暨福建優質酒展的舉辦，在提升紅曲酒文化內涵、產品附加值和行業軟實力，以及擴大市場影響力等方面起到積極推動作用，將加速福建紅曲酒產業向更高層次、更大市場發展。

（鄭強）