淺析美學(xué)在形象設(shè)計(jì)教學(xué)中的應(yīng)用

苗蕓

[摘 要] 美國學(xué)者博德慧斯戴爾認(rèn)為，“在兩個(gè)人傳播的局面中，有65%的社會(huì)含義是通過非語言符號(hào)傳遞的，而通過語言傳播的含義僅占35%。”。空乘專業(yè)學(xué)生除了全面的專業(yè)知識(shí)儲(chǔ)備、過硬的技能這些第一張名片之外，還需要諸如良好的形象設(shè)計(jì)這樣的第二張名片來為求職加分。65%的非言語符合主要指的是身體語言，而身體語言的美麗是需要擁有良好審美觀念的。

[關(guān) 鍵 詞] 美學(xué)；形象設(shè)計(jì)；職業(yè)素養(yǎng)；高職高專

[中圖分類號(hào)] G712 [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] A [文章編號(hào)] 2096-0603（2017）31-0136-02

聯(lián)合國教科文組織早在20世紀(jì)90年代就提出了，高等教育“質(zhì)量危機(jī)”是高等教育由精英化轉(zhuǎn)向大眾化發(fā)展階段必然會(huì)遇到的問題，對高校畢業(yè)生培養(yǎng)提出“內(nèi)外兼修”的質(zhì)量培養(yǎng)模式。而德、智、體、美、勞“五育”一體的通識(shí)人才培養(yǎng)模式隨著時(shí)代發(fā)展，美育得到越來越多的關(guān)注。

伴隨中國打造旅游強(qiáng)國的戰(zhàn)略，2017年國慶黃金周出游7.05億人次，整體國內(nèi)旅游消費(fèi)達(dá)到5836億。在全球化發(fā)展的今天，中國是僅次于美國的第二大航空運(yùn)輸大國，中國機(jī)場數(shù)量也僅次于美國，全球排名第二。

按照國家發(fā)改委和民航局最近發(fā)布的《全國民用運(yùn)輸機(jī)場布局規(guī)劃》發(fā)展目標(biāo)，預(yù)計(jì)到2020年，中國機(jī)場旅客吞吐量將達(dá)到15億人次，年均增長10.4%，2025年將達(dá)到22億人次。如此大規(guī)模的行業(yè)提速式發(fā)展，對空乘行業(yè)人才的需求是成正比增長，同樣對高質(zhì)量的綜合服務(wù)素質(zhì)提出了要求。

一、美學(xué)

（一）美學(xué)概述

“美學(xué)”是在人類審美意識(shí)發(fā)展到一定階段，專門研究人與世界的審美關(guān)系的一切審美現(xiàn)象的一種學(xué)問。

四大古代文明中，希臘人的美感最初源自其宇宙論，而中國人的審美也有“天地有大美”（《莊子.知北游》）的一面，《管子.五行篇》也說“然后天地之美生”。

西方古典美學(xué)可以追溯到柏拉圖的《文藝對話錄》中的“大希庇阿斯篇”所專門討論的，就是“什么是美”或“美是什么”的問題，提出“美本身是什么”這樣一個(gè)形而上學(xué)的問題。黑格爾《美學(xué)》中則把美學(xué)研究的對象限定于藝術(shù)，而把現(xiàn)實(shí)中其他事物排除在外。后來興起的以“審美”為中心的美學(xué)研究，則是來源于有“美學(xué)之父”之稱的德國哲學(xué)家鮑姆嘉滕的現(xiàn)代美學(xué)傳統(tǒng)，鮑姆嘉滕1750年出版的以Aesthetica命名的專著，把人對事物的感性把握和情感反應(yīng)作為主要研究對象，所討論的中心是“感性認(rèn)識(shí)的完善”。

中國美學(xué)作為一門獨(dú)立學(xué)科始于20世紀(jì)初，劉悅笛學(xué)者認(rèn)為：“與美學(xué)在西方的‘自發(fā)性相比，中國的美學(xué)經(jīng)歷了從古代哲學(xué)、文學(xué)、宗教、藝術(shù)的過程中一個(gè)剝離過程，具有‘后發(fā)性，可以說美學(xué)史在中國是‘西學(xué)東漸產(chǎn)物，也是中西文化和學(xué)術(shù)碰撞、交融的結(jié)果。”儒釋道思想、傳統(tǒng)文化、文論詩論思想是中國古典美學(xué)的基石；李澤厚的實(shí)踐美學(xué)、“巫史觀”，宗白華的人生美學(xué)、意象美學(xué)、生命美學(xué)、身體美學(xué)、生態(tài)美學(xué)以及生活美學(xué)等新的美學(xué)形態(tài)，皆是21世紀(jì)以來專家、學(xué)者們關(guān)注的熱點(diǎn)和研究的重點(diǎn)。

唐君毅學(xué)者站在人文美學(xué)的角度，探索了傳統(tǒng)禮樂文化與現(xiàn)代生活融合的可能路徑，強(qiáng)調(diào)以美達(dá)善、以美成人、以美化成人文世界，努力尋求審美與人生、審美與社會(huì)之間的有機(jī)統(tǒng)一，具有強(qiáng)烈的價(jià)值導(dǎo)向，為中國美學(xué)的現(xiàn)代建構(gòu)提供了豐富的理論資源。

（二）美學(xué)對形象設(shè)計(jì)的意義

在我國古代，早有“意象造型”一說，指的就是在設(shè)計(jì)過程中必須融入其自身的生命力，彰顯其美學(xué)特性，在創(chuàng)作初期對審美的思想進(jìn)行美化，從而寄情于物，將心中所想、思中所念的美學(xué)藝術(shù)和精神特質(zhì)體現(xiàn)在設(shè)計(jì)的整個(gè)過程中，使之與客觀事物介于“似與不似之間”。

形象設(shè)計(jì)（Imagedesign）也稱形象顧問，大多以人體色為基本特征和人的面部及身材、氣質(zhì)及社會(huì)角色等各方面綜合因素，通過專業(yè)診斷工具設(shè)計(jì)。形象設(shè)計(jì)從廣義的服務(wù)對象上可分為城市形象設(shè)計(jì)、企業(yè)形象設(shè)計(jì)、人物形象設(shè)計(jì)、產(chǎn)品形象設(shè)計(jì)等。

美學(xué)是形象設(shè)計(jì)的靈魂，是指不管是形象設(shè)計(jì)中的化妝、色彩搭配、個(gè)人形象設(shè)計(jì)、職業(yè)形象設(shè)計(jì)等，在設(shè)計(jì)理念中首先必須經(jīng)過美學(xué)思維的過濾。個(gè)人的形態(tài)美根源于人與自然的相互認(rèn)知和理解，美學(xué)視角下的形象設(shè)計(jì)造型以及目光、微笑、手勢、身勢（行姿、站姿、坐姿、蹲姿等）都要通過美學(xué)中的審美角度，從而達(dá)到內(nèi)在美和形式美關(guān)聯(lián)。個(gè)人審美視角和視覺不僅需要對個(gè)體設(shè)計(jì)成品外觀的印象直覺，還需要內(nèi)在形式中對美學(xué)構(gòu)造思想的提煉和凝聚。個(gè)人形象設(shè)計(jì)需要靜態(tài)的設(shè)計(jì)理念，并達(dá)到設(shè)計(jì)理念中的對稱與平衡、對比與調(diào)和、比例和尺度的有機(jī)結(jié)合；形象設(shè)計(jì)的主體是人，人是活動(dòng)的主體，從動(dòng)態(tài)的設(shè)計(jì)理念出發(fā)，還需要節(jié)奏與韻律有機(jī)結(jié)合，并通過設(shè)計(jì)的形式美、色彩美為每個(gè)獨(dú)一無二的個(gè)體量身訂制凸顯個(gè)性和個(gè)人魅力的獨(dú)特美感。

二、形象設(shè)計(jì)課程在空乘專業(yè)教育中所存在的問題和解決

辦法

形象設(shè)計(jì)課程屬于專業(yè)技能應(yīng)用課程，通過理論講解、實(shí)際操作訓(xùn)練和模擬場景演練，使學(xué)生掌握自我形象設(shè)計(jì)的基本要領(lǐng)，了解個(gè)人是儀容、儀表、儀態(tài)等內(nèi)容，以便樹立良好的職業(yè)和個(gè)人形象、得體的言行舉止，為空乘專業(yè)未來求職做好準(zhǔn)備。

（一）行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一和形象設(shè)計(jì)課程的雙師型教師不足

空中乘務(wù)的職業(yè)形象設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)很專業(yè)，對職業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)很高，國內(nèi)外航空公司標(biāo)準(zhǔn)不同，國內(nèi)各航空公司的標(biāo)準(zhǔn)也有細(xì)微差別。這給教學(xué)帶來一些難度和問題。

為了全面提升高職院校的綜合辦學(xué)條件，《國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》（國發(fā)〔2014〕19號(hào)）要求，進(jìn)一步加強(qiáng)職業(yè)學(xué)校“雙師型”教師隊(duì)伍建設(shè)，促進(jìn)職業(yè)學(xué)校教師專業(yè)發(fā)展，提升教師實(shí)踐教學(xué)水平，特制定《職業(yè)學(xué)校教師企業(yè)實(shí)踐規(guī)定》。2014年高職質(zhì)量年推出“資源表”，核心內(nèi)容包括生師比、雙師素質(zhì)、專任教師比例、專任教師人均企業(yè)實(shí)踐時(shí)間、企業(yè)專兼職教師專業(yè)課課時(shí)占比、生均教學(xué)科研儀器設(shè)備值、生均校內(nèi)實(shí)踐基地使用時(shí)間、生均校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地實(shí)習(xí)時(shí)間等指標(biāo)。從指標(biāo)數(shù)據(jù)分析，2014年高職院校生師比達(dá)15.6：1，但是“雙師型”教師數(shù)量不足，專任教師生產(chǎn)實(shí)踐和職場經(jīng)驗(yàn)欠缺，一定程度制約高職院校人才培養(yǎng)質(zhì)量提升。

高職畢業(yè)生求職就業(yè)過程需要的是有一線實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的教師對其進(jìn)行指導(dǎo)，而師資力量明顯不足。

（二）高職生文化基礎(chǔ)不均，普遍對理論學(xué)習(xí)興趣不高，審美標(biāo)準(zhǔn)混亂

近幾年來，隨著高校擴(kuò)招和高職院校的自主招生，高職學(xué)生的入學(xué)門檻越來越低，入學(xué)分?jǐn)?shù)逐年遞減。相比本科生而言，高職學(xué)生的文化基礎(chǔ)較弱，學(xué)習(xí)興趣、學(xué)習(xí)熱情、學(xué)習(xí)綜合習(xí)慣、自學(xué)能力等方面明顯較弱。由于過分關(guān)注專業(yè)課程的學(xué)習(xí)和專業(yè)技能的培養(yǎng)，對商務(wù)禮儀和形象設(shè)計(jì)這樣的應(yīng)用型課程缺乏足夠重視，對理論學(xué)習(xí)不夠重視。

教師可以在今后授課方法中，從學(xué)生興趣出發(fā)，突出實(shí)用性，采取不同的教學(xué)方法和現(xiàn)代化教學(xué)手段，引入案例和情境教學(xué)法，不斷提高學(xué)生對課程的參與度。

而高職高專學(xué)生的在專業(yè)課學(xué)習(xí)理論功底明顯不足。互聯(lián)

網(wǎng)大數(shù)據(jù)時(shí)代，學(xué)生的審美來自于審美標(biāo)準(zhǔn)參差不齊的美學(xué)素

材。高職高專學(xué)生的審美標(biāo)準(zhǔn)更多時(shí)候來自于明星、知名公眾人物穿著打扮、影視劇和互動(dòng)視頻的著裝打扮、時(shí)尚雜志以及時(shí)尚網(wǎng)站的穿著打扮等，這都對形象設(shè)計(jì)課程中的審美教育帶來一定影響。空乘行業(yè)學(xué)生的審美標(biāo)準(zhǔn)除了和高職高專學(xué)生的認(rèn)知資源相近外，還有如《空乘人員化妝技巧》《民航乘務(wù)服務(wù)禮儀》之類的專業(yè)課程課本，或者是各航空公司的招聘標(biāo)準(zhǔn)或者從業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，對審美能力的培養(yǎng)也有局限性。

（三）解決辦法

華中師范大學(xué)的語文教育學(xué)專家楊道麟博士的《語文教育美學(xué)研究》中提出，從美學(xué)視野及東方美學(xué)的真善美合一的理念、西方美學(xué)的真善美合一的理念和馬克思唯物美學(xué)的真善美合一的理念來關(guān)照語文教育。從“審丑”走向“審美”，再升華到“創(chuàng)美”，可謂美的語文教育探索必經(jīng)的三級(jí)臺(tái)階。楊教授提出語文教育培養(yǎng)的“人”，從“人學(xué)”的立場出發(fā)，應(yīng)該是與自然和諧的人、與社會(huì)依存的人、和與身心協(xié)調(diào)的人，是全面的人、具體的人、實(shí)踐的人。

從楊教授在語文教學(xué)中美學(xué)方法論探索，空乘專業(yè)的形象設(shè)計(jì)課程同樣可以如此操作。比如微笑練習(xí)，除了行業(yè)要求笑容時(shí)露出的6～8顆牙齒、傳統(tǒng)咬筷子練習(xí)的方法外，面部表情形態(tài)美要求嘴角上揚(yáng)、眼角上揚(yáng)，內(nèi)涵美要求心在微笑，內(nèi)心精神世界美好而陽光。在授課時(shí)，還可以給學(xué)生利用多媒體形式提供6個(gè)月之前只因心而笑的嬰兒的笑容，如世界名畫《蒙娜麗莎的微笑》之類的直觀素材，利用一切形式的高雅藝術(shù)或者生活美感素材。讓學(xué)生欣賞一切美的事物，培養(yǎng)綜合和高質(zhì)量的審美觀念、審美思維、審美視角。

綜合以上分析，筆者認(rèn)為，高職高專的空乘畢業(yè)生在求職和就業(yè)前應(yīng)多了解和掌握基本的形象設(shè)計(jì)的基本內(nèi)容和規(guī)范，為自己的個(gè)人職場品牌形象加分。高職院校加大此方面課程的雙師型培養(yǎng)，在大學(xué)生通識(shí)基礎(chǔ)性課程中加入形象設(shè)計(jì)模塊內(nèi)容，更好地引導(dǎo)和幫助學(xué)生求職就業(yè)。

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