太湖三白特色菜

出品餐廳/宜興市盛世桃園酒店

太湖三白特色菜

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南乳太白蝦

清蒸太湖三白

三彩太湖白魚

做法：

白魚改刀成斷，碼放蔥姜蒜，臘肉入蒸箱蒸制，出蒸箱去除蔥姜蒜，碼上醬椒，剁椒及自制黃椒醬再入蒸箱蒸制，蒸制成熟后淋上魚汁、熱油即可。