淺析基層畜牧業存在的主要問題及相關對策

李淑紅

摘 要：近年來，隨著農村經濟結構的不斷調整，基層畜牧產業的發展有了比較大的發展，很多地區逐步推進畜牧業規模化、標準化，促進了基層畜牧業的飛躍發展，養殖效益有了顯著提高，成為農民收入的重要增長點。畜牧業作為社會經濟重要組成部分，作為農業重要基礎性產業的地位日漸彰顯。但是，基層畜牧業的發展過程中仍然存在諸多問題，應采取什么樣的對策來解決這些問題，認清基層畜牧業的發展趨勢，逐步推進實現基層畜牧業的現代化水平，已成為基層畜牧工作的重要環節。

關鍵詞：基層畜牧業；存在問題；主要對策；發展趨勢

文章編號：1004-7026（2017）11-0063-02 中國圖書分類號：F326.3 文獻標志碼：A

1 當前基層畜牧業存在的主要問題

1.1 不采用先進專業養殖設備和科學養殖技術

很長一個時期以來，傳統農業生產模式仍占據農業經濟的主導地位，自給自足的自然經濟、小規模性生產等模式仍大有市場。在畜牧養殖業方面，以散養為主的模式仍是家庭經濟的一種副業占有重要地位。這種散養模式與當前國際發展形勢下所提倡的規模化、集體化的現代化養殖模式存在比較大的差距。在散養過程中，散養戶缺乏現代化養殖的思想意識，限于成本投入和產效的計算而不采用先進的專業產業設備和科學養殖生產技術，導致養殖條件低下、養殖水平落后，這成為基層畜牧業向現代化畜牧養殖方向發展的主要障礙。

1.2 基層養殖戶飼養管理觀念陳舊

由于當前我國基層畜牧養殖中散養戶的比較較大，飼養管理觀念陳舊仍是基層畜牧業發展中存在的一個重要問題。科學養殖的關鍵環節是飼養管理。而基層養殖戶沒有把先進的養殖理念和技術運用到養殖過程中，管理方式粗放不精細，飼養環境差，導致了養殖水平難以得到提升。

1.3 基層養殖過程中飼料資源相對比較短缺

當前農村基層畜牧業養殖所需飼料主要來自農業生產，雖然我國是糧食大國，但由于人口多而使得人均產量較低，由此可以用于養殖業的飼料就相對不足，養殖飼料的成本也因此有所提高，所以，基層畜牧業的發展在很大程度上受到糧食產量的制約。在不同程度上講存在人畜爭糧的問題，這也成為制約畜牧業可持續發展的屏障。另外，基層養殖所需飼料種類較少，營養不均衡，造成禽畜營養不平衡，不能滿足生長發育的需要，畜禽的成長和飼養效果受到很大程度的影響。

1.4 飼料添加劑過多使用，致使畜產品藥物的殘留過高

目前基層畜牧養殖過程中所需飼料存在著大量的添加劑，特別是抗生素、化學藥物在畜牧飼料中使用廣泛。這些添加劑的使用，一方面促進了畜禽的生長，降低了死亡率，縮短飼養周期，很多程度上提高了養殖效率，但在另一方面，部分養殖戶在經濟利益的驅使下，違規、超量使用添加劑，從而造成了畜產品生產中藥物殘留過多，對于人類的健康產生了不良影響，也影響了畜產品的銷路，成為制約基層畜牧業發展的重要因素。

1.5 禽畜品種的引進不規范，制約基層畜牧業發展

現代養殖業的發展中，優良畜禽品種的更新換代是提高養殖效益的一個重要因素，而很多基層養殖戶為了節約養殖成本，對優良禽畜種苗的引進不舍得投入資金，而選擇養殖落后的老品種或者花比較少的資金引進低劣品種畜禽種苗，這樣做的后果不僅難以提高養殖效益，還嚴重影響了禽畜的性能和優化。另外，在品種引進過程中，由于技術水平不足，防疫工作做得不到位，衛生檢查也不過關，常常出現引進的新品種禽畜突發疾病而死亡的現象，甚至在基層畜牧養殖場之間，頻繁發生因引種導致的疾病快速傳播，對基層養殖業發展造成了嚴重影響。

2 改進基層畜牧業存在問題的相關對策

2.1 及時更新畜禽養殖設備，不斷提高基層養殖技術，逐步實現集中化、規模化、規范化養殖

鼓勵基層養殖企業及時更新畜禽養殖設備，提高養殖技術，引導基層畜牧養殖業實現規范化、科學化管理。引導鼓勵一些條件具備的基層養殖企業利用地理環境的區域化優勢和優良畜禽品種資源，發展具有走進大市場循環提高市場競爭力的畜產品牌，提高基層畜牧養殖效益。

針對當前農村以散戶養殖為主的弊端，為了進一步提高基層畜牧養殖的競爭力，鞏固基礎畜牧業在縣域農業發展中的支柱地位，需要大力發展集中化、規模化、規范化的畜牧養殖基地，使之成為基層畜牧養殖業的龍頭，帶動周邊科學、生態養殖小區的發展，推進實現基層畜牧養殖的科學發展和現代化。基層畜牧業要實現集中化、規模化、規范化養殖，必須建立一套適合當地畜牧業發展的科學管理制度體系，這樣才能實現基層畜牧業的長效穩定發展。

2.2 改變陳舊養殖觀念，以更高的境界展望畜牧業發展前景

不斷引導養殖戶提高思想認識水平，轉變落后陳舊的養殖觀念，經常性地參加相關學習培訓，采用適合時代發展的先進養殖技術，實現基層畜牧養殖的不斷升級，推動基層畜牧養殖業向著科學化發展。科學養殖是基層畜牧業發展的重要基礎，在基層農村散養戶所占比重較大，提高基層養殖戶的養殖技術顯得尤為重要。要讓基層養殖戶深刻認識到，要想實現基層養殖的成功，逐步實現規模化養殖，必須要重視先進養殖技術的學習和應用，先進的養殖技術是養殖業成功和發展的重要保障。

2.3 采取有效措施，推進優化基層畜牧養殖所需飼料結構

針對當地實際情況，采用合理有效的措施，加大飼料供給的同時，嚴格執行飼料標準，合理搭配禽畜飼料，優化基層養殖所需飼料結構。飼料的充足供應是保證飼養業發展的重要前提，而飼料結構的合理則是提高養殖效益的關鍵環節，在飼料供給中，配料時一定要嚴格按照相關標準，以不斷提升飼料轉化率和提高養殖經濟效益為目標，保證給予禽畜足夠的營養，促進畜禽健康生長，增強畜禽免疫力。

2.4 嚴格執行飼料搭配管理制度，推動基層畜牧養殖向高效益高品質方向發展

在確保基層養殖所需飼料供給充足的同時，還要嚴格執行飼料搭配管理制度，有效控制投入成分，確保畜產品品質的優良，推動基層畜牧養殖向高效益高品質方向發展。健康發展的高效益畜牧養殖業以產出高品質畜產品作為一個重要標準。而高品質畜產品的生產與基層畜牧養殖業中飼料的搭配有分不開的聯系。建立飼料搭配及供給的安全質量標準體系十分重要，從原材料的采購、產品的加工、質量的檢測等各個環節制定嚴格的管理制度，并進行有效監督，實現科學嚴密的安全保障，這樣才能確保基層養殖飼料的衛生、健康、營養、安全，才能保證所生產出的畜產品高品質具有良好的市場口碑和市場占有率，才能有效推動基層畜牧業的長期穩定健康發展。

2.5 鼓勵基層養殖戶引進優良畜禽品種，同時要嚴把種苗引進質量關

優良的畜禽品種是基層畜牧養殖業健康持續發展的關鍵，優質的禽畜種苗是基層畜牧養殖經濟效益的重要保證。要引導基層養殖戶改變在引進優良畜禽品種上不舍得投入的觀念，合理的引進優良品種，改善基礎養殖品種結構，提高基層養殖的經濟效益，提高養殖戶的積極性。與此同時，相關部門必須要加大品種優良性評價、種苗質量測定等環節的工作，確保養殖戶引進的新品種是優良品種，提升種苗的質量。還有一個原則，盡可能地選用當地優質種苗，在引進外地種苗上要慎重，謹防疾病傳入。

總之，當前基層畜牧養殖業還存在著不少問題，我們一定要正視這些問題，有針對性找出問題的原因所在，采取切實、有效的措施不斷改進和優化，引導基層畜牧業面向科學化、集中化、規模化、規范化發展，促進基層畜牧業健康持續發展。