南美白對蝦蝦苗簡易池淡化技術

陳雨來

（蘭考縣水產技術推廣站，河南開封 475300）

南美白對蝦蝦苗簡易池淡化技術

陳雨來

（蘭考縣水產技術推廣站，河南開封 475300）

編者按：蘭考縣是河南省基層農技推廣體系改革與建設項目的實施縣之一，通過基層體系項目的實施，引進了新品種，推廣了新技術，提高了漁民養殖效益，促進了蘭考縣漁業發展。

南美白對蝦養殖蝦苗的淡化是關鍵技術，2016年7月在池塘中搭建簡易淡化池進行蝦苗養殖，通過搭建簡易淡化池，進行水質調控，調節淡化池鹽水，做好蝦苗淡化等工作，取得成功。

南美白對蝦；蝦苗；淡化；技術

南美白對蝦屬節肢動物門，甲殼綱，十足目，游泳亞目,對蝦科，對蝦屬亞屬。原產于南美州沿岸海域。其肉質細嫩，肉味鮮美，已成為當今世界上主要經濟蝦類。因南美白對蝦屬于廣鹽性蝦類，可以進行逐步淡化養殖，近年來內陸地區南美白對蝦淡化養殖發展很快，但受淡化設備技術制約，內陸地區南美白對蝦養殖令許多養殖戶望而卻步。2016年7月，我們在蘭考鑫旺張莊水產養殖合作社利用在池塘中搭建簡易淡化池技術，對蝦苗進行淡化并進行養殖，獲得成功。這對養殖面積小，又遠離蝦苗淡化場的養殖戶養殖南美白對蝦，是一種理想的養殖模式?，F將該技術總結如下：

1 池塘條件

池塘一般首選新開挖池塘，面積以2000～3330 m2為宜，底部呈鍋底狀，塘底無淤泥，保水能力強，此外，池塘應水源充足，水質良好，排灌方便，池塘由淺至深達到1m左右。

2 水質

南美白對蝦是廣鹽性生物，適宜鹽度范圍0‰～45‰，在適宜鹽度下，鹽度越低南美白對蝦生長速度越快。pH值適宜范圍為7.0～9.0，最適宜范圍7.5～8.5。

3 放苗前期準備工作

3.1 池塘清淤消毒

首先對池塘進行清淤、消毒，老塘排干水后曝曬至池底開裂，然后用漂白粉15 kg/667 m2或生石灰130 kg/667 m2左右消毒，如果是新開挖池塘，直接加地下水，可免去此消毒環節。但要把握好放苗時機，最好是加水7 d后把蝦苗放入大塘。

3.2 加水曝氣

池塘進水，如果采用地下水，水體要提前曝曬7 d左右，如果采用河水，須在進水口設置60～80目的濾網，防止小野雜魚及魚卵進入蝦塘。第一次進水水深要達到0.8～1.0 m，水體用15 kg/667m2漂白粉全池潑灑消毒。

3.3 搭建簡易淡化池

用鋼管或木棍綁定塑料布，在池塘邊緣平整處圍起一個20 m2大小的小水體，可淡化50萬尾左右蝦苗。里邊的水一定是水體消毒毒性消失后的水，小水體與池塘水體一樣深，這樣能保證水體內外水壓一致，避免撐破塑料布，塑料布下邊四角要綁定在鋼管或木棍上，鋼管或木棍要插入池底使其牢固，四邊要有橫撐?？拷靥吝呉唤翘?，搭一小平臺放置小增氧機。小增氧機一般20個左右曝氣頭，曝氣頭在小水體中通過綁定拉線使其均勻分布，并使每個曝氣頭都達到塘底塑料布上。

3.4 淡化池鹽水調節

進苗前準備，進苗前3 d對小水體進行調水，用工業鹽或海水晶將小水體鹽度調至與蝦苗引進時海水鹽度一致，一般海南苗場鹽度15‰～16‰，另外添加一些鈣、鎂、硼、鉀等微量元素，可增加蝦苗的成活率。進苗前一天將淡化池增氧機打開，讓池水鹽度充分均勻，并保持溶氧充分。

4 淡化池放苗

從外地苗種場空運的蝦苗運至淡化池后，將蝦苗就袋放入淡化池約30 min，待袋內水溫與淡化池水溫度差別不大時將蝦苗袋打開倒入淡化池。在往池中倒苗時用水瓢從袋中盛出一點倒于白色的水桶或盆中，觀察一下蝦苗情況。一般優質、強壯的蝦苗都沉底，上部浮動的蝦苗為弱苗，越少越好。

5 蝦苗淡化

蝦苗進入淡化池后第一天只投喂不淡化，投喂量每次1.5g/萬尾蝦奶粉或蝦片，根據溫度高低及進食量一天投喂5～6次，從第二天開始進行淡化。淡化原則是前快、中穩、后慢。開始淡化時淡化速度要快，一天可降2～3度（鹽度），中間保持穩步下降，后期淡化速度放慢，最后兩天降1度，8～10 d淡化池中的水應淡化至零度，此時用小水泵將大塘的水不停抽入淡化池，將淡化池塑料布在緊挨水面上方開一口子并用沙網縫上，高出大池水位的水從開口處溢出。

需要注意的是自蝦苗放入淡化池根據水溫高低最多10 d必須完成淡化過程，淡化好的蝦苗達到1～1.5 cm。蝦苗放入大塘前，將大塘池中每667m2加鹽或海水晶200～250 kg，鹽度調至與小淡化池接近，另加適量鈣、鎂、硼、鉀等微量元素，經試苗無問題后，將綁定的塑料布解開讓蝦苗自行跑入大塘。至此蝦苗的淡化過程結束。

Abstract:The mariculture ofPenaeus vanmameihas gradually diverted from the coastal areas into the inland areas in recent years,in which the shrimp desalination is a significant procedure.In the paper,combined with our culturing situation,the key points of simplified pool desalination technology of shrimp are introduced in detail.

Key words:Penaeus vanmamei;shrimp;desalination;technology

Simplified pool desalination technology of Penaeus vanmamei

Chen Yulai
(Promotion Station of Aquatic Technology in Lancao County，Kaifeng 475300,Henan,China)

農業部漁業局領導在蘭考調研

蘭考縣集裝箱循環水養殖車間

陳雨來(1963—),男，漢族，工程師，主要從事水產技術推廣工作，E—mail:1148423262@qq.com。