雞年校本特色課程的研發設想

施東艷

一、課程緣起

雞年，人們紛紛用自己喜歡的方式送“猴”迎“雞”，祈愿五谷豐登，吉祥如意。家雞，是我們很熟悉的一種家禽，也是人類最為密切的伙伴之一。在漫長歲月中，人類又賦予了雞更多的文化內涵。學生生物科學素養的形成，不能僅僅只靠每周兩節生物課，而是要綜合利用各種手段和途徑進行觀察、學習、探究。而校本課程開發利用，就是盡可能發揮學生的個性和特長，以提供學生本位的、開放的、民主的、動態的和形式多樣的路徑。

二、課程目標

本課程的開設，能促使學生更多地了解雞的生物學知識，從而提高學生的生物科學素養：一是學會交往，在合作中學習；二是學會探究，引導和促進學生個性發展；三是培養自信，養成自我認同感和堅毅的品質。

三、課程內容

1.我的生肖傳說

雞是生肖中唯一的禽類，那生肖雞的來源有何典故呢？這節課作為第一課的內容，主要是培養學生搜集資料的能力，并且使其能和同學分享交流，激發學生的學習興趣，了解雞的一些生活習性。

2.我出生了

鳥類的繁殖是生物課里的內容，雞寶寶是怎么生出來的呢？這節內容可以為實驗課，觀察雞蛋的結構，嘗試著去孵化小雞，觀察孵化過程中的環境要求以及雞蛋的變化。學生也可以去查找一些資料了解其他特殊鳥類的繁殖行為。

3.我的家族

這不是純粹介紹雞的品種，而是融入了自然選擇、人工選擇和生物進化的內容。我們可以播放《挑戰不可能》節目中韓嘉盈小朋友對各種雞催眠的視頻，也可以介紹達爾文，介紹鳥類的喙和足的多樣性，這樣既豐富了課堂內容，又讓學生增加了生物學知識。白羽雞，又被稱為“速生雞”，是人們心中的“妖怪”，為什么呢？我們可以給學生補充遺傳選育的知識，來消除對它的一些誤解。

4.我生病了

雞也會生病，和人有關嗎？禽流感是鳥禽類流行性感冒的簡稱，H7N9也是其中一種，它是由甲型流感病毒的一種亞型（也稱禽流感病毒）引起的一種急性傳染病，也能感染人類。我們怎么來應對禽流感呢？課本就引入了傳染病的傳播、預防等一些知識。

5.用“我”來探究

科學探究能力養成是一個循序漸進的過程，學生在完成探究任務的過程中，能夠體驗生物學知識形成和發展過程，掌握實驗的思想和方法。例如，雞蛋上的氣孔在哪里？怎樣區分熟雞蛋和生雞蛋？怎么才能讓雞蛋在水中浮起來？怎樣把雞蛋殼變軟？這些實驗是簡單的，操作性很強，而學生又大多沒有體驗過。

6.餐桌上的我

課前讓學生收集各地有關雞的美食，并作相應的說明。誰上臺介紹呢？因為這部分內容每個學生都能講一些，所以我們可以采取抽簽的方式，決定誰可以上臺分享。第一個分享者來抽取第二個分享者的人選，這樣一來，學生一定會熱情高漲。教師可以因勢利導地提問：“雞肉和雞蛋中含有哪些營養物質呢？我們應該怎樣做到健康飲食呢？”

7.我的家

江蘇省海門市實驗初級中學處于城鄉結合部，養雞場就在附近。我多次讓學生參觀養雞場，了解雞的各種生活習性，如雞怕熱怕潮濕、敏感又膽小。現代化農場越來越多，我們也可以讓學生參觀生態農場，了解生態養殖的各種優點。

8.我的奇聞異事

對這樣的一個課題，教師要準備很多資料。搶答能夠激發學生回答問題的積極性、主動性以及成就感。教師可以當考官，對學生回答的問題做適當的評價和講解。雙黃蛋能孵出兩只小雞嗎？公雞為什么要打鳴？到底是先有雞還是先有蛋呢？雞不交配為什么也能產卵？雞為什么要吃一些沙子，它的胃受得了嗎？雞為什么晚上看不見呢？人造雞蛋和平常雞蛋營養物質一樣嗎？

四、課程評價

制定評價的真正作用是讓學習活動變得有趣，讓學生在寬松的環境中迸發出智慧的火花，通過積極的評價樹立自信心。這需要教師在教學時做有心人，將學生的學習過程中的表現做好統計。

如果學生在學習中修滿一定積分，可以免考。積分不夠的學生，也可以完成一幅雞年的電子小報；還可以對生物學科的校本課程提出可行的建議。

“教育藝術的本質不在于傳授，而在于激勵、喚醒和鼓舞。”要讓學生體驗成功的喜悅，提高學習興趣。對于校本課程，學生最初的想法可能就是好玩，自己親自參與豐富多彩的活動設計，自然而然會建構一些科學概念。這些科學概念深深扎根學生的心中，即使經過歲月的流逝也不會消失。學生的思維能力、表達能力、探究能力、合作能力都會得到很大的發展。

（作者單位：江蘇省海門市實驗初級中學 ）endprint