國醫大師金世元教授中藥傳統技術經驗在高等職業院校傳承模式的研究△

馬春，趙學敏，金艷，蔣愛品，陳丹

(1.北京衛生職業學院，北京 100053；2.中國中藥公司，北京 100195；3.中國中醫科學院中藥資源中心，北京 100700)

·中藥文化·

國醫大師金世元教授中藥傳統技術經驗在高等職業院校傳承模式的研究△

馬春1*，趙學敏2，金艷3，蔣愛品1，陳丹1

(1.北京衛生職業學院，北京 100053；2.中國中藥公司，北京 100195；3.中國中醫科學院中藥資源中心，北京 100700)

國醫大師金世元教授從事中醫藥工作76年的過程中，形成了內涵豐富的學術思想和技術專長體系。并以師帶徒為主要途徑進行傳承，取得了良好的效果。北京衛生職業學院在系統分析金世元教授技術經驗應用特點的基礎上，利用現代職業教育領域的理念和方法將金老在中藥傳統技能領域的寶貴經驗轉化到可用于人才培養的學習領域進行了研究，取得了良好的成效，并對名老中醫藥專家學術思想與技術專長的再傳承模式進行了有益的探索與實踐。

金世元；國醫大師；傳統技術經驗；傳承模式；職業教育

金世元是我國著名的中醫藥專家，國醫大師，14歲進入復有藥莊學徒，同年被選送到北平中藥講習所學習，師從汪逢春、楊叔澄等中醫藥名家[1]。從事中醫藥工作76年，在中藥傳統鑒定、炮制、調劑及中成藥合理使用等領域見解獨到、經驗豐富，其技術經驗在中藥專業領域具有很強的應用價值。北京衛生職業學院為了使金世元教授寶貴技術經驗得以更廣泛地傳承，2014年申報了《國醫大師金世元教授技術經驗在高等職業院校傳承模式的研究》課題。課題組立足于金世元教授技術經驗的應用性，利用現代職業教育的理念和方法，將金世元教授在中藥傳統技術領域寶貴經驗，轉化到職業教育課程領域，分別在課程標準建設、學習項目構建、課程資源建設、教學實施設計四個方面作了相關探討，收到了良好的效果。

1 金世元教授中藥傳統技術經驗分析

金世元教授的技術經驗源于70余年的不斷積累，是廣泛實踐經驗的體現，具有很強的應用性特點。結合職業院校的教學工作特點，可將其經驗分為三個類型，即感官性經驗、技術操作經驗、知識運用經驗。三個方面的經驗結合相關課程又體現出各自的特點。

1.1 感官類技術經驗具有形態化與對比性特點

感官經驗主要反映在金世元教授中藥傳統鑒定領域。金世元教授常年深入藥材產地，積累了豐富的中藥材鑒別經驗。依靠傳統的眼觀、手摸、鼻聞、口嘗及水試、火試等方法。能夠嫻熟而準確的對中藥材及飲片的真、偽、優、劣作出鑒定。這些經驗的形成通過對藥材的形狀、大小、顏色、氣味、口感、質地等特點進行感官上的鑒別，具有高度的形態化特點，同時許多質量評價經驗是對藥材形、色、氣、味、質在程度上的對比，具有明顯的對比性特點。例如，金世元教授鑒定桑葉品質的經驗認為：優質桑葉應在每年霜降節氣之后采收，此時氣溫驟降、晝夜溫差大、自然環境水氣充足，此時桑葉得自然界寒潤之氣充足。鑒定的技術點有四。其一，顏色要呈棕黃色；其二，葉片表面的葉脈組織要發達且明顯凸起；其三，葉片要有一定厚度，質地呈革質；其四，手抓之應有明顯的刺手感[2]。這些技術經驗都源于金世元教授對自然界節氣特點，以及桑葉在不同節氣里生長變化規律的細微觀察、體驗與對比，這些技術經驗都具有鮮明的形態化與對比性特點。

1.2 操作類技術經驗具有規范性與程序性特點

操作類技術經驗大多反映在中藥傳統調劑、炮制兩個領域。這些技術經驗具有明顯的操作流程，特別強調操作的規范性與程序性。例如，在炒麥芽的炮制過程中，金世元教授的技術經驗是將生麥芽置于篩籮中進行揉搓，這樣的操作程序目的在于去除麥芽頂端細長彎曲的芽，防止麥芽顆粒纏繞一團，炒制中發生翻炒不均勻，產生焦糊現象，影響產品質量。再如，中藥調劑搗碎的操作技術，為了最大程度的發揮藥效，不同藥物搗碎程度有所不同，使用銅錘的力度和頻度也有所不同。法半夏要輕搗成碎瓣即可，砂仁要重搗出白色種仁和香氣，桃仁和杏仁要頻搗成泥狀。這些操作技術經驗都體現出典型的規范性與程序性。

1.3 知識運用經驗具有系統性和邏輯性

對中醫藥知識的熟練運用也是金世元教授技術經驗的重要組成部分，主要反映在金世元教授中成藥合理使用領域。此類經驗重點以疾病的病機為核心，利用辯證論治的知識與方法，強調思維的層次性與邏輯性。例如，金世元教授在兒科中成藥合理使用的經驗，以兒童臟腑未實、形氣未充、夾虛夾實、夾食夾驚的生理與病理特點為核心，梳理兒童常見病復雜癥狀中的邏輯，以此分析兒童常用中成藥的功效特點，給出合理使用的依據與思路。這些經驗充分體現出知識運用經驗的系統性與邏輯性特點。

2 金世元教授中藥傳統技術經驗在職業院校傳承模式的研究

2.1 立足經驗性特點，明確傳承目標

金世元教授寶貴的技術經驗，源于其76年不斷的專業實踐與積累，在應用領域解決實際問題，許多具體的技術技能屬于經驗領域的范疇。如何將經驗性的技術點轉化到適應職業院校教學組織特點的學習領域，首先需要明確的就是傳承的目標，并將這些目標系統化、具體化，這是課題研究首要解決的問題。課題組采用現代職業教育“工作過程分析”的理念與方法，立足于金世元教授技術經驗的應用性特點，分析具體技術經驗的特質與實踐價值重點，以課程標準建設為目標，將金世元教授技術經驗的傳承目標系統化、具體化。課題組通過分析、歸納與整理，完成了《金世元教授中藥傳統技術經驗輯要》，其中涵蓋中藥鑒定、中藥炮制、中藥調劑等多門專業課程。技能標準的制定，在明確了金世元教授技術經驗傳承的具體目標的同時，尋找到了金世元教授技術經驗與職業教育學習領域的結合點。

2.2 立足應用性，構建傳承載體

金世元教授的技術經驗具有很強的應用性，如何體現其應用價值，需要找到與之相適應的載體。以往的學科體系課程，以知識的邏輯框架構成學習單元，注重對理論的驗證，與應用性很強的技術經驗傳承的需要明顯不匹配。課題組以職業教育“項目化課程”建設的理念為指導，探尋能夠承載金世元教授技術經驗的有效載體。項目化課程具有高度的應用性，學習者運用學到的知識與技術完成學習任務，充分體驗并形成屬于自己的直接經驗，在專業能力提升的同時，方法能力、社會能力同步得到提升。這樣的課程模式與金世元教授技術經驗的應用性、實踐性的特征具有高度的一致性。

在操作層面的方法是按照陳述知識運用技能、形態識別技能、程序化操作技能、思維邏輯運用技能為分類，對金世元教授具體的技術經驗的特質進行分類，并以此為出發點在課程中設計可承載這些技術經驗的學習項目。例如金世元教授在中藥傳統鑒定領域的諸多技術經驗，屬于形態識別技能，在中藥鑒定技術課程項目的設計中緊緊抓住這個形態化屬性，綜合設計學習項目的內容。比如將觀察與拍攝標本館中金世元教授當年所收集中藥材標本的鑒別特征、真偽藥材對比識別、鑒定特征近似品種鑒定特征的識別等任務，作為項目的學習任務與內容來承載金世元教授具體的技術經驗。再如，金世元教授在中藥調劑領域的許多技術經驗屬于程序化操作技能。在中藥調劑技術課程項目的設計中，將操作技術的過程逐一拆解、展示技術要領，并將金世元教授的技術經驗有機的融入學習項目的內容之中。

2.3 依托信息化手段，建設課程資源

金世元教授技術經驗的傳承，需要有強大的信息化課程資源的支撐與保證。課題組在研究過程中，注重利用現代信息化手段建設課程的資源。特別是金世元教授在帶教學生過程中，親自示范與親自講解能夠原汁原味的反映金世元教授技術經驗的視頻資源。金世元教授在北京衛生學校任教40余年，對中藥標本館建設傾注了大量的心血，收集了大量寶貴的中藥標本，這些標本都經過金世元教授的親自鑒定，并有明確的鑒定意見。課題組出于妥善保護與充分利用兩個出發點，將這些標本拍攝成高品質的電子圖像，建設完成《金世元教授收集中藥標本鑒定技術特征圖像庫》。這些資源不僅作為可用于人才培養的課程資源，也是今后進一步深入研究金世元教授學術思想最可靠的原始性的寶貴資源。

表1 國醫大師金世元教授技術經驗信息化資源建設情況一覽表

2.4 立足教學法設計，探討傳承方法

在職業院校傳承金世元教授的技術經驗，教學實施是真正的落腳點。課題組以現代職業教育“行動導向”教學理念與模式，探索了以任務驅動、引導文等為主的課堂教學方法。行動導向教學模式是以“任務驅動”為主要形式，通過將學習單元的知識與技能轉化為具體可完成的任務，以完成任務普適性的程序過程(計劃、咨詢、決策、實施、檢查、評價)作為學習的組織策略。學習者在學習的過程中主動獲取知識、運用知識，進而形成技能。具體應用到金世元教授技術經驗的傳承，課題組注意做到以下四點。第一，將金世元教授具體技術經驗明確的納入學習單元的學習目標；第二，以金世元教授具體技術經驗點的特質屬性為出發點，設置學習任務的內容；第三，引導學生使用這些經驗技術，運用到分析問題、解決問題的過程；第四，教師注重結合學生任務的完成情況，深刻闡釋金世元教授技術經驗在實際工作領域的應用價值。

例如，在中藥鑒定技術課程的實施過程中，課題組立足于金世元教授的中藥傳統鑒定技術經驗高度的“形象化”特質，采用行動導向的教學理念進行教學設計，將金世元教授技術經驗通過合理設計學習任務的載體，有機地將其融入學習過程。統籌設置六個綜合化、可視化學習任務載體。具體包括：講述金世元教授鑒別經驗要點、觀察與拍攝金世元教授收集并鑒定的中藥標本鑒定特征圖像、查閱金世元教授著作《金世元中藥材傳統鑒別經驗》、制作電子化圖文成果、圖文成果展示與講述、完成真偽優劣混藥識別考核。多角度的驅動學生對于中藥材鑒別特征的觀察實踐。多角度的驅動學生對金老中藥鑒定技術經驗的體會、理解與運用。

圖1 行動導向教學法在《中藥鑒定技術》課程教學實施步驟

3 對名老中醫藥專家學術思想與技術經驗再傳承模式的探討

名老中醫藥專家在長期的實踐中積累了寶貴的學術經驗，這些經驗歷經了時間的檢驗，是中醫藥學的寶貴財富[3]。具有很強的實踐性、應用性。它源于實踐，又指導實踐。近年來，全國各地名老中醫學術思想、經驗傳承已經形成多層次、多模式和多方法的研究格局[4]。但以口傳心授為主要手段的師承模式還是主要途徑。這種模式在傳承的廣泛性上存在一定的局限性。

通過對國醫大師金世元教授在中藥傳統技術經驗在高等職業院校傳承模式的研究與實踐證明，名老中醫藥專家學術思想以及技術經驗的傳承與院校教育相結合，依據學院教育的特點，采用現代職業教育的理念與方法，進行探討是一條可行之路。在此過程中，對名老中醫藥專家學術經驗的特點進行深入分析；立足于應用層面構建學習載體；立足實效性，探討教學實施的方法的設計，是在院校教育過程中，建立名老中醫藥專家學術經驗再傳承模式的關鍵所在。

[1] 金世元.藥道致誠[M].中國中醫藥出版社，2012：001.

[2] 金世元.金世元中藥材傳統鑒別經驗[M].中國中醫藥出版社，2012：74-75.

[3] 鄧鑫，覃潔梅.名老中醫學術傳承教學策略探討[J].廣西中醫學院學報，2010，1(13)：101-102.

[4] 徐春波，王思成，賀興東，等.名老中醫傳承研究模式與研究方法[J].世界中醫藥，2009，4(6)：342-344.

InheritancemodesaboutProfessionalExperienceofTCMMasterJinShiyuanDevelopedinTrainingofChineseMedicineTalentsinHighVocationalSchool

MAChun1*，ZHAOXuemin2，JINYan3，JIANGAipin1，CHENDan1

(1.BeijingHealthVocationalCollege,Beijing100053,China; 2.ChineseTraditionalMedicineCorporation,Beijing100195,China; 3.NationalResourcesCenterforChineseMateriaMedica,ChinaAcademyofChineseMedicalSciences，Beijing100700,China)

Professor Jin Shiyuan, a national TCM master, has engaged in Chinese medicine about 76 years. In the course of the 76 years he has formed a rich academic thoughts and technical expertise system. He adopted the handing-down teaching method as the main inheritance way and has obtained a good result. Beijing Health Vocational College based on the systematical analysis of professor Jin’s technological experiences and the characteristics of studying and essence of application experience, combining the ideas and methods of modern career education, has studied the transformation of professor Jin’s valuable experiences and skills on the field of Chinese medicine traditional technology into the learning field for talent cultivation, and achieved a very good result. At the same time the re-inheritance mode of old famous doctors on the traditional Chinese medicine expert’s academic thoughts and technical expertise has been practiced.

Jin Shiyuan; master of traditional Chinese medicine; traditional experience;inheritance mode;vocational education

北京市中醫藥科技發展基金項目(QN2014-12)“國醫大師金世元教授技術經驗在高等職業學校中藥專業人才培養工作中傳承模式的研究”；國家中醫藥管理局第二屆國醫大師傳承工作室建設項目“金世元國醫大師工作室”

] 馬春，高級講師，研究方向：傳統中藥鑒定與品質評價、職業教育教學設計與實施。Tel：13381201578；E-mail：mzhou2521@sina.com

10.13313/j.issn.1673-4890.2017.4.025

2016-12-30)

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