不同鐵濃度營養液對水培黃瓜幼苗的影響

張娜娜

摘 要：本實驗采用無土栽培水培法的方法，研究不同鐵濃度的營養液對津青四號黃瓜幼苗生長的影響。結果表明：75%鐵濃度營養液是最適合黃瓜幼苗期的生長，0%的鐵濃度營養液嚴重阻礙黃瓜幼苗的生長，呈現葉片發黃植株矮小等癥狀。75%鐵濃度營養液相對于其它處理（0%、25%、50%、100%），在株高、莖粗、葉片數量、最大葉片面積、葉展幅、冠部鮮重、根部鮮重、單株鮮重、冠部干重、根部干重、葉綠素含量各個指標都是最優的。

關鍵詞：黃瓜；缺鐵；水培法

一、材料與方法

（一）實驗材料

本實驗是在河北科技師范學院園藝試驗站華夏大棚里進行，研究對象為黃瓜，種子購買于昌黎種子公司，種子質量較好，品種為津青四號。發芽種子在穴盤里培育成長出兩片子葉的小苗，然后定值于無土栽培的水培培養箱中，每箱為一小區，每小區8次重復。選取的參試植株長勢健壯整齊，無嚴重的病蟲害，各植株管理規范一致。

（二）實驗儀器

直尺，游標卡尺，電子天平，托盤天平，分光光度計，離心機，容量瓶，離心管，研缽，試管，剪刀，移液管，量筒，烘箱，燒杯，膠頭滴管，透明方格板等。

（三）實驗方法

實驗采用隨機區組設計，共設5個處理，8個重復，每個培養箱為一個處理，每箱容積為17升，處理一為0%鐵含量營養液，處理二為25%鐵含量營養液，處理三為50%鐵含量營養液，處理四為75%鐵含量營養液，處理五為100%鐵含量營養液，除鐵元素外，其他營養含量相同。在黃瓜幼苗時期觀察、測量幼苗的形態及生理指標，比較不同營養液處理的幼苗生長差異。

（四）實驗操作

1、育苗。育苗采用穴盤育苗。（1）浸種催芽。從買來的黃瓜種子中挑選出色澤良好，顆粒飽滿，大小均勻的種子約一百顆，將種子放入50～60℃的溫水中不斷攪拌，直至水溫將至30℃左右，而后繼續浸泡3小時。浸種后搓去種皮上的粘液，用清水沖洗2～3遍，然后將種子用干凈的濕布包好，在25～30℃的環境中催芽至露白。（2）播種。待70%以上種子拱出2～3mm胚芽時播種。育苗采用穴盤育苗，草炭和蛭石1：1加水混合，使基質濕潤手握成團但不滴水。育苗基質含水量應達其最大持水量的85%～90%，溫度25～30℃，播種深度1.0～1.5cm。播種時種子平方，芽朝下，穴盤育苗每穴播1粒種子，均勻覆蓋基質。期間要及時澆水保持土壤濕潤，滿足種子發芽需要的水分。（3）種子出苗后管理，注意保濕。一般晴天上下午各澆一次透水，陰天早晨澆一遍水。若發現有的種子有帶帽出土的現象，要先用水濕潤種皮，再輕輕地將其拔掉，不要傷害到黃瓜幼苗。

2、定植。當黃瓜苗長到兩片子葉展平時就可以定植了。首先配制營養液，選水培箱五個，容積均為17升，分別標號1、2、3、4、5。放于陽光充足處依次排好。在水培箱內部鋪一層塑料薄膜，每個箱子分別加入地下水半箱，然后在每個箱子里均加入A、B、C母液各170ml。1號為處理一，加入0ml螯合鐵；2號為處理二，加入8.5ml螯合鐵，3號為處理三，加入17ml螯合鐵；4號為處理四，加入25.5ml螯合鐵；5號為處理五，加入34ml螯合鐵。配置溶液時應該邊加邊攪拌，以防止出現沉淀，最后加地下水至箱滿并攪拌均勻。

3、定值后的管理。定植后每天早晚都要對營養液進行攪拌，使營養液混合均勻，防止局部濃度過高和沉淀產生，攪拌營養液還可以通入空氣防止根部缺氧腐爛。發現植株根部間有聯結現象時要及時拆散開，避免影響實驗后期的生物量測量。待植株長到適當年齡時，進行試驗的測量工作。

二、結果與分析

（一）缺鐵對水培黃瓜形態指標的影響

1、缺鐵對水培黃瓜株高的影響。不同鐵濃度的營養液對黃瓜幼苗株高的影響如表1所示：T2植株最高，達到20.01cm。T2極顯著高于T1，T4，T5與T3差異顯著。T3、T1、T4之間差異不顯著。

這表明T2處理對株高的促進作用最大，0.75倍濃度鐵范圍以內隨著鐵濃度的降低，植株也隨之變矮。缺鐵會使黃瓜幼苗植株矮小。

2、缺鐵對水培黃瓜莖粗的影響。不同鐵濃度對黃瓜莖粗的影響見表2。如表所示：T2處理的黃瓜莖最粗達到0.78mm。T2、T3、T1、T4極顯著高于T5。T2極顯著的高于T4。T2顯著高于T1。T1顯著高于T4。其他處理間差異不顯著。表明T2對黃瓜莖粗起促進作用最大，在0.75倍鐵濃度范圍內，隨著鐵濃度降低黃瓜莖的粗度降低。缺鐵會導致植株莖部纖細。

3、缺鐵對水培黃瓜莖長的影響。不同鐵濃度對黃瓜莖長的影響見表3。如表所示：T2對莖長的促進作用最大，莖長平均值為19.40。處理T2極顯著高于T1、T4、T5。T1、T4、T3極顯著高于T5。T2顯著高于T3、T1、T4、T5。其他處理間無顯著差異

4、缺鐵對水培黃瓜展度的影響。不同鐵濃度對黃瓜幼苗開展度的影響見表4，如表所示：處理T3極顯著高于T1、T4、T5。T1、T2、T3、T4極顯著高于T5。T2顯著高于T1、T4、T5。其他處理無顯著差異。T3對開展度的促進作用最大。

5、缺鐵對水培黃瓜葉面積的影響。不同鐵濃度對黃瓜幼苗葉面積的影響見于表5，如表所示：T2極顯著高于T3、T1、T4、T5。T3、T1、T4極顯著高于T5。其他處理無顯著差異。T2處理的幼苗對葉面積的積極影響最大。在0.75倍鐵濃度范圍內隨著鐵濃度降低葉面積減小。缺鐵會引起葉片變小。

（二）缺鐵對水培黃瓜生理指標的影響

1、缺鐵對水培黃瓜幼苗冠部鮮重的影響。缺鐵對水培黃瓜幼苗冠部鮮重的影響如表6所示：T3冠部鮮重最大，達到53.53g。T3極顯著的高于T1、T4、T5；T2極顯著的高于T4、T1；T2顯著的高于T1；其它各處理間無顯著差異，且T5冠部鮮重最小。

2、缺鐵對水培黃瓜幼苗根部鮮重的影響。缺鐵對水培黃瓜幼苗根部鮮重的影響如表7所示：T3根部鮮重最大，達到29.13g。T3、T2極顯著的高于T4、T5、T1，其它各處理間無顯著差異，且T1根部鮮重最小。

3、缺鐵對水培黃瓜幼苗單株鮮重的影響。缺鐵對水培黃瓜幼苗單株鮮重的影響如表8所示：T3單株鮮重最大，達到78.39g。T3極顯著的高于T1、T4、T5；T2極顯著的高于T4、T5；T2顯著的高于T1；其它各處理間無顯著差異，且T5單株鮮重最小。

4、缺鐵對水培黃瓜幼苗冠部干重的影響。缺鐵對水培黃瓜幼苗冠部干重的影響如表9所示：T3冠部干重最大，達到4.821g。T3、T2極顯著的高于T1、T4、T5，其它各處理間無顯著差異，且T5冠部干重最小。

5、缺鐵對水培黃瓜幼苗葉綠素含量的影響。缺鐵對水培黃瓜幼苗葉綠素含量的影響如表10所示：由表可知， 葉綠素的含量最高，為 mg.g-1。含量次之， 含量最低。

三、結論

試驗結果表明：

1、缺鐵對水培黃瓜形態指標的影響的結果：75%鐵濃度營養液對黃瓜的株高、莖粗、葉片數量、最大葉片面積、葉展幅的影響最大，各項指標的數值均高于其它處理。

2、缺鐵對水培黃瓜生物積累量的影響的結果：75%鐵濃度營養液對黃瓜的冠部鮮重、根部鮮重、單株鮮重、冠部干重、根部干重、葉綠素含量的影響最大，各項指標的數值均高于其它處理。

綜合考慮，75%鐵濃度營養液對水培黃瓜的影響最大。

參考文獻：

[1]孫玉河.我國黃瓜的生產現狀問題和發展趨勢[J].天津農業科學，2003，9，3.endprint