飼料加工工藝及其發(fā)展情況

楊潔+馮少偉

摘 要：改革開放以來(lái)，我國(guó)的飼料工業(yè)得到了迅速發(fā)展，企業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，生產(chǎn)能力大幅度提高，新建廠和舊廠改造日益增多。飼料加工工藝和設(shè)備是保證飼料品質(zhì)的重要條件。因此，探討研究我國(guó)目前飼料加工工藝個(gè)設(shè)備現(xiàn)狀，明確其發(fā)展方向，飼料添加劑從進(jìn)口國(guó)變?yōu)槌隹趪?guó)，飼料機(jī)械工業(yè)技術(shù)和設(shè)備達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。

關(guān)鍵詞：飼料；工藝；設(shè)備；發(fā)展

中國(guó)飼料工業(yè)雖然僅有20多年的歷史，但已建立起一個(gè)完整的工業(yè)體系。與之相對(duì)應(yīng)，中國(guó)的飼料加工工藝也經(jīng)歷了：起步—快速發(fā)展—整合提升這三個(gè)階段。

90年代以來(lái)，在我國(guó)的飼料廠中已具有了完整的飼料加工工藝，這個(gè)工藝可由以下流程表達(dá)：原料—原料接收與清理—粉碎—配料與稱重—混合與均質(zhì)處理—打包與碼垛—輸送與除塵。

通過(guò)五道工序，將飼料原料加工成飼料成品。在今后較長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi)，在這個(gè)加工工序不會(huì)發(fā)生太大變化，但每個(gè)工序的加工方式及所用的設(shè)備和加工質(zhì)量等，卻在不斷改進(jìn)提高。

一、飼料加工工藝的基本流程

（一）粉碎工藝

飼料粉碎后更利于動(dòng)物的消化吸收，粉碎工藝中的重要指標(biāo)是粒度、均勻度和能耗。例如生豬的飼料中，玉米粉的平均粒度在0.7～1.2mm范圍內(nèi)是消化吸收率和粉碎能耗之間最好平衡點(diǎn)。如何使這些指標(biāo)達(dá)到理想的效果，這就要考慮技術(shù)上的改進(jìn)。

（二）配料工藝

即使在高產(chǎn)量的情況下也能保證精確度，通過(guò)微型配料秤實(shí)現(xiàn)精確到克的小量加料，大量加料和精確送料至下游設(shè)備。高度清潔衛(wèi)生，經(jīng)；優(yōu)化設(shè)計(jì)的組件防止產(chǎn)品殘留，并且滿足最高的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，便于清潔的結(jié)構(gòu)有助于制程的梁活性。

（三）混合工藝

混合工藝中的最重要指標(biāo)是均勻度。一般地要求，混合均勻度變異系數(shù)CV<=10%，CV值過(guò)大，則動(dòng)物攝取的營(yíng)養(yǎng)成分不均勻，導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良。

（四）膨化和制粒工藝

從飼料的發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看，熟化是本世紀(jì)飼料的發(fā)展方向。膨化、制粒技術(shù)將在飼料中占主要地位。目前一半以上的飼料采用了制粒生產(chǎn)，而膨化器和顆粒壓制機(jī)相結(jié)合的一體化單機(jī)也大大簡(jiǎn)化了工藝。

二、飼料加工設(shè)備的特點(diǎn)和發(fā)展趨勢(shì)分析

1、飼料機(jī)械產(chǎn)品種類增多，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)日益完善，由生產(chǎn)單一接卸發(fā)展到多品種、多系列及不同工藝環(huán)節(jié)的生產(chǎn)設(shè)備。不僅能生產(chǎn)飼料粉碎設(shè)備、配料計(jì)量設(shè)備、混合設(shè)備、制粒設(shè)備、膨化設(shè)備和微電腦控制設(shè)備，而且由單機(jī)發(fā)展到成套設(shè)備，由生產(chǎn)配合飼料加工設(shè)備發(fā)展到生產(chǎn)濃縮料、預(yù)混料設(shè)備、資源開發(fā)設(shè)備。

2、積極開展國(guó)際間的技術(shù)交流與合作，引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)與設(shè)備，產(chǎn)品性能明顯提高，突出表現(xiàn)在：制粒機(jī)制造水平迅速提高，基本上達(dá)到國(guó)際同類產(chǎn)品的水平；粉碎設(shè)備基本可以滿足大型飼料加工廠的工藝要求，但生產(chǎn)率、環(huán)境噪音、通用性等技術(shù)指標(biāo)尚停留在國(guó)外粉碎機(jī)20實(shí)際80年代中期的水平；配料計(jì)量設(shè)備的精度可達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平，完全可以替代進(jìn)口設(shè)備；混合設(shè)備可以滿足時(shí)產(chǎn)20噸以上配合飼料廠的需要。

3、成套設(shè)備中以中小型為主，大型設(shè)備的研制有待提高。目前，時(shí)產(chǎn)20噸以下的成套設(shè)備基本過(guò)關(guān)，時(shí)產(chǎn)20噸以上的大型設(shè)備的配套能力不足，只能提供部分單機(jī)。

4、飼料技工企業(yè)正向大型化發(fā)展，飼料加工機(jī)組和單機(jī)也在大型化。

三、飼料加工工藝的發(fā)展情況

（一）飼料生產(chǎn)中的新技術(shù)

1、制粒為您呈現(xiàn)完美的成品顆粒！

專業(yè)的制粒工藝不僅注重顆粒的硬度，更注重顆粒的耐久力，以降低運(yùn)輸過(guò)程中粉料的產(chǎn)生。在與飼料行業(yè)的合作過(guò)程中，企業(yè)不斷努力改進(jìn)制粒工藝技術(shù)，始終致力于提高飼料的轉(zhuǎn)化率及營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)。目前的制粒技術(shù)可將谷物、木屑和麥稈等各種不同的原料進(jìn)行制粒。其制粒工藝同時(shí)適用于飼料和生物燃料行業(yè)。

2、關(guān)于分配系統(tǒng)技術(shù)研究進(jìn)展：通常的分批稱量系統(tǒng)技術(shù)很好，但有時(shí)可能很難保持，某些方面還有待提高。其中之一是在線革新，應(yīng)經(jīng)常檢測(cè)測(cè)定蛋白質(zhì)、某些氨基酸、脂肪、纖維素和淀粉等化學(xué)成分的儀器。對(duì)每批飼料進(jìn)行檢測(cè)是可能的，這樣可極大地提高飼料成分含量精度。稱量精度是另一方面，有常量稱量系統(tǒng)，在每批稱量是使用失重而不是凈重，這樣可包括裝運(yùn)袋或裝運(yùn)罐中的成分。使用失重系統(tǒng)可同時(shí)稱出10份或15份，這樣可縮短批次之間的循環(huán)時(shí)間，提供連續(xù)性報(bào)告，且稱量比常規(guī)做法更準(zhǔn)確。1.0～1.5分鐘的批次循環(huán)是必需的，可與將來(lái)短混合循環(huán)相配。對(duì)新型單一性飼料生產(chǎn)廠是否有增大打個(gè)攪拌機(jī)容量的趨勢(shì)很難說(shuō)。小型短循環(huán)攪拌由于其靈活性及每小時(shí)的高產(chǎn)量還將有一席之地。

（二）計(jì)算機(jī)控制系統(tǒng)在飼料廠生產(chǎn)中的應(yīng)用

目前主要包扣工廠自動(dòng)化和機(jī)器自動(dòng)化。

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參考文獻(xiàn)：

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