中國(guó)糧食作物家庭農(nóng)場(chǎng)適度規(guī)模的比較研究

田 偉，肖 融

（湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)商學(xué)院，湖南 長(zhǎng)沙 410128）

中國(guó)糧食作物家庭農(nóng)場(chǎng)適度規(guī)模的比較研究

田 偉，肖 融

（湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)商學(xué)院，湖南 長(zhǎng)沙 410128）

推進(jìn)家庭農(nóng)場(chǎng)適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的必然趨勢(shì)。選取糧食作物家庭農(nóng)場(chǎng)為研究對(duì)象，對(duì)我國(guó)糧食作物家庭農(nóng)場(chǎng)適度規(guī)模相關(guān)文獻(xiàn)進(jìn)行歸納與總結(jié)，主要針對(duì)糧食作物家庭農(nóng)場(chǎng)的適度規(guī)模進(jìn)行了比較，提出需確保糧食作物家庭收入達(dá)到當(dāng)?shù)爻擎?zhèn)居民收入水平；種植水稻家庭農(nóng)場(chǎng)的適度規(guī)模，應(yīng)該約為10 hm2，小麥的適度規(guī)模約為30 hm2，無(wú)法達(dá)到規(guī)模的地區(qū)，應(yīng)考慮種養(yǎng)結(jié)合、或者不同農(nóng)作物的輪作和套種來(lái)實(shí)現(xiàn)適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)；地理位置較偏遠(yuǎn)的山區(qū)，可考慮發(fā)展種植經(jīng)濟(jì)作物的家庭農(nóng)場(chǎng)和農(nóng)業(yè)合作社，利用合作社的優(yōu)勢(shì)為家庭農(nóng)場(chǎng)的發(fā)展提供產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)，以期為我國(guó)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐提供指導(dǎo)建議。

糧食作物；家庭農(nóng)場(chǎng)；適度規(guī)模

1 我國(guó)家庭農(nóng)場(chǎng)適度規(guī)模的發(fā)展現(xiàn)狀

近年來(lái)，中央1號(hào)文件多次明確提出要發(fā)展適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)的家庭農(nóng)場(chǎng)，隨著我國(guó)家庭農(nóng)場(chǎng)模式不斷增加、規(guī)模不斷壯大，家庭農(nóng)場(chǎng)已成為促進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的引領(lǐng)力量[1]。

根據(jù)2015年中國(guó)農(nóng)村經(jīng)營(yíng)管理統(tǒng)計(jì)年報(bào)可知，農(nóng)業(yè)部農(nóng)村經(jīng)濟(jì)體制與經(jīng)營(yíng)管理司、農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)經(jīng)營(yíng)管理總站2015年底對(duì)30個(gè)省、區(qū)、市（不含西藏）34.3萬(wàn)戶家庭農(nóng)場(chǎng)的統(tǒng)計(jì)調(diào)查中，有3.9萬(wàn)個(gè)被認(rèn)定為示范性家庭農(nóng)場(chǎng)，占11.4%，按行業(yè)劃分，從事種植業(yè)的家庭農(nóng)場(chǎng)21.2萬(wàn)個(gè)，占家庭農(nóng)場(chǎng)總數(shù)的61.9%，其中，從事糧食生產(chǎn)的14.4萬(wàn)個(gè)，占種植類家庭農(nóng)場(chǎng)總數(shù)的67.9%；從事養(yǎng)殖業(yè)的家庭農(nóng)場(chǎng)6.6萬(wàn)個(gè)，占家庭農(nóng)場(chǎng)總數(shù)的19.3%；從事種養(yǎng)結(jié)合、漁業(yè)和其他類型的家庭農(nóng)場(chǎng)分別為3.1萬(wàn)、2.0萬(wàn)和1.4萬(wàn)個(gè)，分別占家庭農(nóng)場(chǎng)總數(shù)的9.0%、5.9%和3.9%[2]，因此，從事糧食作物生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的家庭農(nóng)場(chǎng)所占比重最大[3]。在此背景下，對(duì)家庭農(nóng)場(chǎng)適度規(guī)模的研究方興未艾，有學(xué)者對(duì)目前國(guó)內(nèi)5種典型模式的家庭農(nóng)場(chǎng)發(fā)展的適度規(guī)模進(jìn)行了量化研究：其中吉林延邊模式家庭農(nóng)場(chǎng)適度規(guī)模為66.67 hm2，上海松江模式的適度規(guī)模在6.67～10.00 hm2之間，浙江寧波模式在3.33～33.33 hm2的范圍內(nèi)，安徽郎溪模式的適度規(guī)模處于6.67～33.33 hm2之間，湖北武漢模式的適度規(guī)模則在1.00～33.33 hm2[4]。由此可見(jiàn)，不同資源稟賦條件下各地家庭農(nóng)場(chǎng)規(guī)模差異很大，而國(guó)內(nèi)對(duì)糧食作物家庭農(nóng)場(chǎng)的適度規(guī)模進(jìn)行分類比較的文獻(xiàn)并不多見(jiàn)。在糧食作物中，水稻、小麥和玉米是世界一半以上人口的主要食物，也是多數(shù)國(guó)家農(nóng)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，筆者針對(duì)以種植水稻、小麥和玉米的家庭農(nóng)場(chǎng)的適度規(guī)模進(jìn)行比較研究，可以更清楚地理清不同類型家庭農(nóng)場(chǎng)適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)的前提條件，剖析不同地區(qū)家庭農(nóng)場(chǎng)適度規(guī)模差異產(chǎn)生的原因，研究制約家庭農(nóng)場(chǎng)規(guī)模化經(jīng)營(yíng)的障礙和困難，探討推進(jìn)家庭農(nóng)場(chǎng)實(shí)現(xiàn)適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)的支持手段，為其他地區(qū)實(shí)現(xiàn)家庭農(nóng)場(chǎng)的適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)提供更加科學(xué)有效的經(jīng)驗(yàn)借鑒，具有較強(qiáng)的現(xiàn)實(shí)研究意義。

2 水稻種植家庭農(nóng)場(chǎng)的適度規(guī)模研究

水稻是我國(guó)重要的糧食作物，其總面積、總產(chǎn)量和單產(chǎn)水平均居全國(guó)糧食作物第二位，因此研究水稻種植家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)適度規(guī)模，對(duì)于推進(jìn)土地規(guī)模經(jīng)營(yíng)、保障國(guó)家糧食安全具有重要意義。

白士天等[5]發(fā)現(xiàn)延邊地區(qū)以家庭勞動(dòng)力為主,適當(dāng)雇工水稻家庭農(nóng)場(chǎng)適度規(guī)模約為10 hm2；袁小慧等[6]發(fā)現(xiàn)專業(yè)型農(nóng)戶（指水稻種植專業(yè)戶）水稻種植的適度規(guī)模為13. 34～20. 00 hm2；李博偉等[7]對(duì)合肥的測(cè)算顯示種植規(guī)模為8.25 hm2時(shí)農(nóng)戶的收益最大；高闊、甘筱青[8]發(fā)現(xiàn)鄱陽(yáng)湖生態(tài)區(qū)最適規(guī)模為7.79 hm2；錢克明等[9]經(jīng)過(guò)實(shí)地調(diào)研得出我國(guó)南方地區(qū)家庭農(nóng)場(chǎng)適度規(guī)模為4 hm2，北方地區(qū)為8 hm2，在此范圍之外規(guī)模報(bào)酬遞減。具體可見(jiàn)表1，農(nóng)場(chǎng)收入根據(jù)已知土地面積乘以《全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品成本收益資料匯編》中該種糧食作物的凈利潤(rùn)算得，當(dāng)?shù)爻擎?zhèn)居民收入數(shù)據(jù)來(lái)源于互聯(lián)網(wǎng)及各地統(tǒng)計(jì)年鑒[10-17]。

從表1所列主產(chǎn)區(qū)可以看出，延邊地區(qū)與江蘇省水稻家庭農(nóng)場(chǎng)適度規(guī)模較大（10～36 hm2），鄱陽(yáng)湖經(jīng)濟(jì)區(qū)與安徽省適度規(guī)模較小（10 hm2以內(nèi)）。究其原因，可能是延邊地區(qū)能夠充分利用其優(yōu)勢(shì)生產(chǎn)資源，走以品牌化為支撐的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)道，形成了一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)鏈條；而江蘇家庭農(nóng)場(chǎng)的管理水平、現(xiàn)有技術(shù)裝備水平與配套服務(wù)體系等具有一定的優(yōu)勢(shì)，使適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)下的家庭農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)效率達(dá)到最優(yōu)。經(jīng)過(guò)進(jìn)一步分析，有些地區(qū)的適度規(guī)模相對(duì)較小（10 hm2以下），但結(jié)合當(dāng)?shù)爻擎?zhèn)居明收入水平，則經(jīng)營(yíng)面積在10 hm2以下的家庭農(nóng)場(chǎng)，又以水稻種植作為主要家庭收入來(lái)源，基本很難獲得維持農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的穩(wěn)定收入，長(zhǎng)此以往，將造成家庭經(jīng)營(yíng)的不可持續(xù)。

表1水稻種植家庭農(nóng)場(chǎng)適度規(guī)模匯總

3 小麥和玉米種植家庭農(nóng)場(chǎng)的適度規(guī)模研究

小麥?zhǔn)鞘澜缟戏植甲顝V、面積最大、總產(chǎn)最高、貿(mào)易額最多的糧食作物之一，在我國(guó)北方地區(qū)大面積種植，研究小麥家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)適度規(guī)模，對(duì)提高農(nóng)民收入、促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展具有一定意義。玉米也屬于廣泛種植的糧食作物，集糧、經(jīng)、飼三種用途于一身，是公認(rèn)的“飼料之王”，也是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的核心，玉米的增產(chǎn)對(duì)國(guó)家糧食總產(chǎn)出的持續(xù)增長(zhǎng)起著決定性作用，隨著市場(chǎng)上對(duì)玉米的需求量不斷增加，對(duì)玉米種植家庭農(nóng)場(chǎng)適度規(guī)模的研究也在逐漸增加。

李靜[18]發(fā)現(xiàn)安徽省小麥家庭農(nóng)場(chǎng)的適度規(guī)模在26.67～33.33 hm2范圍內(nèi)，并預(yù)測(cè)規(guī)模將逐漸擴(kuò)大；衛(wèi)榮[3]研究了黃淮海的適度規(guī)模，發(fā)現(xiàn)小麥在3.33～10.00 hm2左右能達(dá)到最大規(guī)模效益；徐健等[19]對(duì)山東省青島市糧食作物家庭農(nóng)場(chǎng)適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)進(jìn)行了實(shí)證研究，得出適度經(jīng)營(yíng)規(guī)模為4.63 hm2；楊鋼橋等[20]對(duì)湖北省江漢平原和大別山區(qū)的實(shí)證分析，發(fā)現(xiàn)平原地區(qū)的糧食作物適度規(guī)模高于丘陵山區(qū)，江漢平原適度規(guī)模為 2.84 hm2，大別山區(qū)的適度規(guī)模為1.90 hm2。具體見(jiàn)表2[10-11, 21-28]。

從表2可知，我國(guó)不同地區(qū)糧食作物家庭農(nóng)場(chǎng)的適度規(guī)模不盡相同，平原地區(qū)的適度規(guī)模較大，丘陵山區(qū)的適度規(guī)模相對(duì)較小，這種差異產(chǎn)生的原因可能與各地生產(chǎn)資源的配置以及大型農(nóng)機(jī)的普及率有關(guān)，為了鼓勵(lì)農(nóng)戶擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模的意愿，在土地流轉(zhuǎn)、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、農(nóng)村金融支持等方面切實(shí)解決他們的問(wèn)題，建立與適度規(guī)模相適應(yīng)的農(nóng)業(yè)服務(wù)體系，通過(guò)農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)步提升規(guī)模經(jīng)營(yíng)的效益。

表2小麥和玉米種植家庭農(nóng)場(chǎng)適度規(guī)模匯總

4 結(jié)論與建議

通過(guò)以上分析發(fā)現(xiàn)，對(duì)家庭農(nóng)場(chǎng)適度規(guī)模的研究已經(jīng)大量出現(xiàn)，這些研究大多以效率或利潤(rùn)為目標(biāo)研究適度規(guī)模的范圍，較少地考慮能否達(dá)到當(dāng)?shù)爻擎?zhèn)居民收入，而且這些適度規(guī)模的量化范圍跨度較大，并無(wú)權(quán)威的、相對(duì)有說(shuō)服力的標(biāo)準(zhǔn)，不少文獻(xiàn)對(duì)家庭農(nóng)場(chǎng)的類型描述得較為籠統(tǒng)，使其對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的指導(dǎo)作用沒(méi)有得到充分體現(xiàn)，通過(guò)分析，可以得出幾點(diǎn)結(jié)論與建議：

第一，目前國(guó)內(nèi)文獻(xiàn)對(duì)適度規(guī)模的確定，大多采用數(shù)學(xué)模型或?qū)嵺`調(diào)研的方法，由此得出的“最優(yōu)規(guī)模”還需要確保家庭收入達(dá)到當(dāng)?shù)爻擎?zhèn)居民收入水平，這樣才能使適度規(guī)模的形成逐漸由政府推動(dòng)變成農(nóng)戶自發(fā)選擇行為。

第二，在生產(chǎn)能力許可，社會(huì)資源能夠得到有效保障的條件下，種植水稻家庭農(nóng)場(chǎng)的適度規(guī)模約為10 hm2，小麥的適度規(guī)模約為30 hm2，對(duì)于土地資源不夠豐富、社會(huì)服務(wù)體系不夠完善、無(wú)法達(dá)到上述規(guī)模的地區(qū)，為了實(shí)現(xiàn)家庭農(nóng)場(chǎng)的可持續(xù)經(jīng)營(yíng)，應(yīng)考慮種養(yǎng)結(jié)合，或者不同農(nóng)作物的輪作和套種來(lái)實(shí)現(xiàn)適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)。

第三，在交通不便，地理位置比較偏遠(yuǎn)的山區(qū)，可以考慮發(fā)展種植經(jīng)濟(jì)作物的家庭農(nóng)場(chǎng)和農(nóng)業(yè)合作社，利用合作社的優(yōu)勢(shì)為家庭農(nóng)場(chǎng)的發(fā)展提供產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)。

[1] 中國(guó)招生考試網(wǎng). 2016-2022年中國(guó)示范農(nóng)場(chǎng)市場(chǎng)深度調(diào)研與發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告[EB/OL]. http://www.chinazhaokao.com，2016-08-12.

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（責(zé)任編輯：肖彥資）

Comparison of Moderate Scale of Grain Crop Family Farms in China

TIAN Wei，XIAO Rong
（College of Business, Hunan Agricultural University, Changsha 410128, PRC）

To promote the appropriate-scale operation of family farms is an inevitable trend of developing modern agriculture and building a new socialist countryside in China. This study was conducted on food grain crop family farm to review the related literatures on appropriate or moderate scale of food crop family farm in the country, mainly compare the moderate scales of food crop family farms, and propose to ensure that the income of food crop farming household would be up to the income level of local urban residents; the moderate scale of rice family farm should be about 10 hm2, and that of wheat family farm, approximately 30 hm2; and the appropriate-scale operation could be achieved by the combination of crop farming and animal farming, or different-crop rotation and interplanting in some areas that cannot reach the scale, and by the development of family farms and agricultural cooperatives for economic crop culture, and the advantage of the cooperative’s industrial chain service for the development of the family farm in the remote mountainous areas, so as to provide the decision-making suggestion for the country’s agricultural production practice.

grain crop; family farm; moderate scale

F322

：A

：1006-060X（2017）08-0103-03

10.16498/j.cnki.hnnykx.2017.008.026

2017-06-01

國(guó)家社會(huì)科學(xué)基金項(xiàng)目（16BJY093）；湖南省科技計(jì)劃項(xiàng)目（2015JJ4092）；湖南省社會(huì)科學(xué)基金項(xiàng)目（15YBB040）

田 偉（1977-），男，湖南長(zhǎng)沙市人，副教授，主要研究方向?yàn)檗r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理。