循化縣馬鈴薯高產栽培技術

馬菊倩　馬寶

摘要 總結了循化縣馬鈴薯高產栽培技術，包括輪作倒茬、精細整地、播前準備、播種、田間管理、收獲與貯藏等方面內容，以期為當地馬鈴薯高產優質栽培提供參考。

關鍵詞 馬鈴薯；高產；栽培技術；青海循化

中圖分類號 S532.04+.7 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2017）15-0072-01

循化縣位于青海省東部黃河谷地，海拔在1 760～4 635 m之間，平均海拔2 300 m，年均氣溫10 ℃，年均降雨量為268.6 mm，無霜期約220 d。全縣農業人口10.47萬人，占總人口的91%，耕地面積9 520 hm2。

馬鈴薯是一種常見的糧食作物，既具有食用價值，也具有一定的經濟價值，馬鈴薯塊莖含有較高的淀粉，營養豐富，還具有保健作用，市場價格高、銷路好，經濟效益高，深受群眾青睞[1-2]。馬鈴薯是循化縣主要栽培的糧食作物之一，現將其高產栽培技術總結如下。

1 輪作倒茬

由于馬鈴薯與其他農作物具有相同的營養吸收方式及病蟲害，因此，應進行合理的輪作倒茬，適宜與玉米等禾谷類農作物進行輪作，忌與茄科作物輪作。

2 精細整地

整地標準為深、細、松。最佳耕深標準為25 cm，將土壤中的石子、上茬農作物遺留等清理干凈。結合整地，施入足量腐熟農家肥，注意施入位置為土壤深處，同時選擇合適的肥料配比。

3 品種選擇

品種的選擇對農作物的產量和質量有較大影響。為了減少馬鈴薯后期病蟲害，并為提高馬鈴薯產量奠定基礎，應選擇抗病性強、高產的優良品種。適合循化縣種植的馬鈴薯品種主要有青薯2號、青薯9號、樂薯1號。也有部分種植戶從甘肅威遠等地選定了馬鈴薯優良品種隴薯3號。

4 種薯處理

種薯處理主要包括4個步驟：一是貯藏。種薯購回之后，要馬上進行貯藏，盡量將其置于干燥、通風良好的區域內，同時將有裂痕、尖頭、畸形的種薯淘汰掉，切記一旦出現種薯腐爛的現象就要進行部分切除或丟棄，以避免加重種薯腐爛程度。二是要進行催芽曬種。剛出窖的種薯不宜立即種植，應當先進行催芽曬種，以有效促進馬鈴薯的出苗，減少各種病蟲害，尤其是能夠縮短馬鈴薯生長周期，提高馬鈴薯產量，一般經過曬芽處理的馬鈴薯都會出現短壯芽[3]。三是要切塊。薯種切塊能夠降低馬鈴薯種植成本。長期實踐證明，馬鈴薯的產量與切塊呈正相關。因此，要合理控制馬鈴薯切塊大小，過大會增加成本，過小則不利于馬鈴薯生長。一般單個種薯塊宜控制在20～25 g之間，同時確保每個塊莖上具有1個芽眼。另外，在此過程中如果遇到病爛塊莖要進行切刀消毒處理，避免造成其他塊莖的感染。通常既可以選擇開水消毒，也可以選擇消毒液消毒。如可以在開水中加入鹽，并將種薯塊拌上草木灰。四是沙床催芽，在室內干燥、通風處進行催芽，用清潔干凈的河沙在通風陰涼處做催芽床，將切好的薯塊密集平鋪于地面，然后蓋上3 cm厚濕河沙，在河沙上密集鋪放小塊莖，再在其上鋪蓋河沙。如此一層小薯塊一層濕河沙（鋪放2～3層為宜），鋪好后用麻袋或禾稈圍蓋好。經6～8 d后，當大部分薯塊萌發出芽（芽長出1粒花生仁大小）便可播種。

5 播種

當地10 cm土壤溫度達到8 ℃左右時即可播種，一旦錯過合適的播種時間即會造成馬鈴薯減產。可選擇扣種方式或深松播種方法。根據循化縣環境條件應選擇深松播種，即在原有的溝壟內深松、播種、覆土。

6 田間管理

首先，要對種植土地進行犁地，既能除草，又可疏松土壤，提高馬鈴薯的成活率，可以選擇小犁深趟或者是壟溝深松。其次，要及時進行補苗，如果馬鈴薯種苗感染病蟲害，無法正常出苗，就要及時進行檢查和補苗。因此，播種前可以在其他空余地區種植一些馬鈴薯種苗，需要時進行移栽即可。

7 病蟲草害防治

適時進行病蟲害防治，主要防治疫病。如果馬鈴薯田間雜草過多，還要及時進行除草[4-5]。

8 收獲與貯藏

在馬鈴薯葉片變成黃色后進行收獲，過早、過晚均不宜。馬鈴薯收獲后，要及時進行晾曬，然后入窖[6]。

貯藏時需要注意及時去除有病害的馬鈴薯，同時還要做好貯藏室的防腐處理。將窖內的溫度控制在2 ℃左右，濕度控制在85%左右[7]。除此之外，還要及時做好防凍工作，在早春時節，氣溫仍然較低，不適宜馬鈴薯貯藏，可以白天關窖、黑夜開窖。

9 參考文獻

[1] 牛小寧，柴忠良.馬鈴薯高產栽培技術方案篩選試驗[J].青海農林科技，2015（4）：63-65.

[2] 劉智，白秀梅.馬鈴薯高產栽培技術[J].中國農業信息，2014（19）：34.

[3] 戴亨仁，吳建軍，韋祿春，等.江西紅壤區馬鈴薯高產、高效、優質綜合栽培技術[J].江西農業學報，2010（2）：74-76.

[4] 張艷霞.江漢平原馬鈴薯高產栽培技術研究[D].荊州：長江大學，2013.

[5] 余貴先，雷昌云，邢丹英，等.湖北省馬鈴薯高產栽培技術探討[J].江西農業學報，2012（1）：44-46.

[6] 李海江，王青永，阿克塔.旱地馬鈴薯覆膜大垅高臺高產栽培技術[J].內蒙古農業科技，2000（增刊1）：83.

[7] 魏宏.青藏高原無公害馬鈴薯高產栽培技術[J].現代農業科技，2009（15）：88.endprint