綠豆高產栽培技術

王秀艷　楊喜俊　賈振德

摘要 為充分發揮雜糧雜豆的增產潛力、適應市場需求，發揮雜糧雜豆在輪作倒茬、培肥地力、農民增收等方面的優勢，推進穩糧增收、提質增效和可持續發展，介紹了綠豆高產栽培技術，主要包括選地整地、品種選擇與種子處理、適期播種、查苗補種與及時間定苗、中耕培土、肥水管理、病蟲草害防治等方面內容，以期為種植戶提供技術參考。

關鍵詞 綠豆；高產；栽培技術

中圖分類號 S522.048 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2017）15-0044-01

我國春綠豆主產區是內蒙古、吉林、山西、陜西、黑龍江；綠豆是我國重要的出口農產品，常年出口量為12萬～13萬t，是具有廣闊前景的雜糧作物。同時種植綠豆成本投入較低，一般需投入種子約500元/hm2、肥料700元/hm2、機械收獲費用1 400元/hm2、整地與播種900元/hm2、除草400元/hm2、中耕400元/hm2、其他費用（包括晾曬）500元/hm2，合計共需4 800元/hm2左右。在收益上，一般產量在2 000 kg/hm2以上，按市值10元/kg計算，總價值20 000元/hm2，除去成本，收益15 200元/hm2。現將其高產栽培技術總結如下。

1 選地整地

綠豆適應性廣、抗逆性強，耐郁蔽、耐瘠薄、耐旱，播種適期長，生育期短，并有固氮養地能力。綠豆忌連作，因此種植綠豆要合理安排茬口，實行輪作倒茬，最好與禾谷類作物倒茬，不宜以大白菜為前茬。播種前，精細整地，深耕細耙，使土壤疏松，蓄水保墑，以利于出苗[1]。

2 品種選擇與種子處理

選擇合適的品種是獲得豐產優質的關鍵。綠豆適應性強，對土壤、氣候及環境條件要求不高，但要實現優質高產，一定要把好選種關，選擇適宜的品種，確保種子的質量。目前，適合雙遼市播種的為硬實率低、好煮易軟、粒大、皮薄、口感好、豐產性能好的品種，常見的有英格綠、明綠6、白綠5號、白綠8號等品種。播前進行種子處理，種子要進行挑選，挑出秕粒、霉變粒、過大過小粒，保證種子均勻、飽滿、有光澤、亮度好，具有明顯的品種特性。一般播前在陽光下晾曬2～3 d。

3 適期播種

一般播種時間為5月20—30日。采用壟上開溝條播或點播的方式播種。覆土深度一般為3～5 cm，并根據土壤墑情適時鎮壓保墑[2]；適宜播種量為22.5 kg/hm2左右。同時，施入磷酸二銨105～150 kg/hm2作種肥。

一般晚熟品種，高水肥條件田塊適宜密度為11.25萬～14.25萬株/hm2；中熟品種，中等水肥條件田塊適宜密度為13.5萬～16.5萬株/hm2；早熟品種，低水肥條件地塊的適宜密度為15.0萬～18.0萬株/hm2。

4 查苗補種，及時間定苗

在出苗后要及時檢查補苗。在綠豆出苗后，發現有缺苗斷壟現象，及時催芽補種。為使幼苗個體發育良好，需及時間苗、定苗。在綠豆出苗后達到2葉1心時，要剔除疙瘩苗，4片葉時定苗，實行單株留苗[3]。

5 中耕培土

一般是在綠豆第1片復葉展開后，結合間苗第1次淺鋤；到分枝期進行第2次深中耕，并進行封根培土，中耕應進行到封壟為止[4]。

6 肥水管理

增施有機肥，有條件的應增施根瘤菌和磷鉀肥。整地前均勻施入充分腐熟的優質農家肥30 t/hm2，同時施入含氮量較低的復合肥，結合耙地翻埋于耕層里[5]。一般種肥施磷酸二銨或氮磷鉀復合肥50 kg/hm2左右，在開花期結合封壟追施尿素50 kg/hm2、硫酸鉀100 kg/hm2；或者一次性施底肥（含氮較低的氮磷鉀三元素）220 kg/hm2。

在水分管理上，綠豆幼苗期抗旱性較強，需水較少；花莢期是需水高峰期，此時如遇干旱應及時灌水。綠豆是需水較多，又不耐澇、怕水淹的作物，遇雨天應及時排水防澇，以免發生澇害[6]。

7 病蟲草害防治

銹病主要危害扁豆、菜豆、綠豆，危害的部位為葉片、莖桿和豆莢，但以危害葉片為主。葉片染病，散生或聚生許多近圓形小斑點，病葉背面現銹色小隆起，后表皮破裂外翻，散出紅褐色粉末，即病原菌的夏孢子。在防治上，應種植抗病品種；提倡施用日本酵素菌漚制的堆肥或充分腐熟有機肥；春播宜早，必要時可采用育苗移栽避病；清潔田園，加強管理，適當密植；發病初期噴灑15%三唑酮可濕性粉劑1 000～1 500倍液或5%樂必耕可濕性粉劑1 000～1 500倍液、40%杜邦福星乳油9 000倍液，隔15 d左右噴1次，防治1～2次[7]。

綠豆象以幼蟲蛀莢，食害豆粒，或在倉內蛀食貯藏的豆粒。在防治上，一是磷化鋁處理。溫度在25 ℃時，1 m3綠豆用磷化鋁2片，在密閉條件下熏蒸3～5 d，然后再曝曬2 d裝入囤內，周圍填充麥糠，壓緊，密閉嚴實，15 d左右殺蟲率可達到98%～100%，防治效果最好。二是酒精熏蒸。用50 g酒精倒入小杯，將小杯放入綠豆桶中，密封好，7 d后酒精揮發完就可殺死小蟲子。三是敵敵畏熏蒸。將敵敵畏裝入小瓶中，用紗布封口，放在綠豆的表層，將綠豆密封保存5～7 d后，取出敵敵畏瓶，然后密封保存。此法殺蟲率在95%以上。每貯藏100 kg綠豆，需用80%敵敵畏乳油10 mL。

適時進行化學除草，選擇雜草70%萌發以后至五葉期之前進行噴施效果比較好。常用的藥劑有銀孔雀、雜豆歡，精喹禾靈和苯達松也比較有效。

8 參考文獻

[1] 陳建英，董家行，劉均革，等.天津市靜海區綠豆優質高產栽培技術[J].天津農林科技，2017（2）：31-32.

[2] 王桂梅，邢寶龍，張旭麗，等.綠豆高產栽培技術[J].農業科技通訊，2015（11）：162-164.

[3] 張紅芳，鄭海澤，曲運琴，等.復播綠豆高產配套栽培技術[J].陜西農業科學，2015（9）：114-115.

[4] 劉艷俠.淮北地區夏播綠豆高產栽培技術[J].現代農業科技，2015（18）：38-39.

[5] 林濟發.北方綠豆高產栽培技術[J].農村實用科技信息，2013（12）：5.

[6] 韓志順，馮高，楊富.晉北地區綠豆低產原因及高產栽培技術[J].內蒙古農業科技，2011（4）：113-114.

[7] 宋國權，戴新文.遼西半干旱地區綠豆高產栽培技術[J].黑龍江農業科學，2009（5）：174-175.endprint