不同氮磷鉀肥配比對皖南地區云煙97烤煙產量與質量的影響

岳耀穩

摘要 針對當地的施肥現狀，選擇科學合理的施肥量，為當地烤煙生產提供科學依據。采用正交設計對氮、磷、鉀不同配比（1∶1∶3、3∶5∶9、3∶7∶21、5∶3∶9、5∶5∶21、5∶7∶9、7∶3∶21、7∶5∶9、7∶7∶15，共9個配施比例）條件下的烤煙產、質量進行了研究。結果表明，對產量的影響氮>鉀>磷；對產值的影響鉀>氮>磷；對均價的影響鉀>氮>磷。綜合考慮，確定了當地最佳施肥配比N∶P2O5∶K2O=7∶5∶9，施肥量為純N 105 kg/hm2、P2O5 75 kg/hm2、K2O 135 kg/hm2。

關鍵詞 烤煙；云煙97；肥料配比；產量；質量；皖南地區

中圖分類號 S572；S147.5 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2017）15-0029-02

合理施肥是烤煙優質適產的重要技術環節，氮、磷、鉀是烤煙需求量較多的元素，對煙株的生長和煙葉產量與品質的形成非常重要。其中氮肥用量對烤煙產量和品質的影響最大，氮、磷、鉀肥合理配施對提高煙葉產量和品質具有顯著作用。從營養生理上看，缺少某些營養元素，都會影響煙株正常生長，只有合理的氮、磷、鉀配比，適宜的氮、磷、鉀肥用量以及科學施肥才是保證優質煙葉生產的關鍵技術。

有關氮、磷、鉀肥煙草生長和煙葉品質的影響已有較多報道，但利用正交試驗對煙草施肥研究的報道較少。本試驗采用不同氮、磷、鉀的施肥比例，旨在找出適宜的氮、磷、鉀配比，達到提高煙葉產質量，彰顯焦甜香獨特風格吃味的目的。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

田間試驗于2016年3—11月在黃山市祁門縣柏溪鄉柏溪村進行，試驗地前作為水稻，土壤類型為砂壤土。供試土壤理化性狀：pH值7.3、速效氮115.63 mg/kg、速效磷22.68 mg/kg、速效鉀80.56 mg/kg、有機質3.99%、全氮1.52 mg/kg、全磷0.86 mg/kg、全鉀13.69 mg/kg。

1.2 試驗材料

供試肥料：烤煙專用復合肥（12-12-24），氮肥使用硝酸銨（NH4NO3，含純N 35%），磷肥選用過磷酸鈣（Ca（H2PO4）2，含P2O5 16%），鉀肥使用硫酸鉀（K2SO4，含K2O 50%）。供試烤煙品種為云煙97。

1.3 試驗設計

試驗采用正交試驗設計，不設重復，隨機區組排列[1-3]，每個處理為一個小區，小區面積60 m2。株行距0.5 m×1.2 m，共9個處理。各處理因素及水平組合如表1。

1.4 肥料施用方法

施肥定量到株，基肥與追肥比例為7∶3，基肥條狀深施，追肥澆施。追肥在移栽后第10、15、20天分3次施完，每次施追肥總量的1/3。

1.5 測定內容與方法

大田觀測記載項目包括打頂后每個小區連續測定5株煙的株高、莖圍、有效葉數、節距、腰葉長和寬。旺長后用SPAD-502葉綠素測定儀測定煙株各位葉綠素相對含量，每小區隨機測定3株煙，測各部位葉片的葉尖、葉中、葉基的葉綠素含量[4-6]。

煙葉成熟后分小區單獨采摘烘烤，按國標42級進行分級，稱出各個級別重量，分別統計產量、產值、上中等煙比例、均價等經濟性狀。對9個處理的B2F、C3F和X2F的煙葉進行內在品質分析。分析項目包括煙堿、總氮、氮堿比、全鉀、總糖、糖堿比、施木克值。

1.6 數據處理

數據用SPSS 17.0和正交設計助手v3.1版進行分析。

2 結果與分析

2.1 不同處理對烤煙農藝性狀的影響

由表2可知，在設置水平范圍類隨著施氮量的增加株高、莖圍、最大葉長寬均呈增大趨勢，且處理T2、T5農藝性狀的數值為2種氮水平中最大，說明氮肥水平對各項農藝性狀的影響明顯大于磷肥和鉀肥。N1和N2（即氮肥1、2水平，下同）時，各項農藝性狀隨著施磷量的增加表現出先增大后減小的趨勢。而當磷肥水平較高時（處理T3），各項農藝性狀表現出減小的趨勢。在氮肥水平較高時，鉀肥水平對農藝性狀的影響較磷肥水平更為明顯。

2.2 不同處理對烤煙葉綠素含量的影響

由表3可知，第5葉位中，處理T7葉尖葉綠素含量最大，為45.30，各處理差異不顯著；處理T2葉中葉綠素含量最大，為51.03，顯著高于其他各處理；處理T6葉基葉綠素含量最大，為45.76，各處理差異不顯著。第10葉位中，處理T4葉尖葉綠素含量最大，為51.77，顯著高于處理T1、T6、T7、T9；處理T2葉中葉綠素含量最大，為54.20，顯著高于處理T1、T3、T4、T5、T7、T8、T9；處理T2葉基葉綠素含量最大，為41.90，各處理差異不顯著。第15葉位中，處理T6葉尖葉綠素含量最大，為58.13，極顯著高于其他各處理；處理T9葉中葉綠素含量最大，為50.37，顯著高于其他各處理；處理T6葉基葉綠素含量最大，為47.10，顯著高于其他各處理。

2.3 不同處理對烤煙經濟性狀的影響

通過對經濟性狀直觀分析（表4）可知，對產量的影響為氮肥>鉀肥>磷肥，從高產角度考慮最優組合為N3P1K1。對均價的影響為鉀肥>氮肥>磷肥，從提高原煙外觀質量的角度考慮，最優組合為N2P2K1。高產值最優組合為N3P1K1，即本試驗條件下的實現高產值的最佳施肥量為純N 105 kg/hm2、P2O5 75 kg/hm2、K2O 135 kg/hm2。

2.4 不同處理對烤煙化學成分的影響

根據安徽皖南煙葉有限責任公司優質烤煙常規化學成分指標要求，表5中各處理總糖及還原糖含量較高，反映了皖南煙葉含糖量較高的特點。煙堿含量除處理T5較低外，各處理煙堿含量均符合優質煙葉要求。各處理煙葉鉀含量都超過了2%。

3 結論與討論

試驗結果表明，在設置水平范圍內隨著施氮量的增加株高、莖圍、最大葉長寬均呈增大趨勢，氮肥水平對各項農藝性狀的影響明顯大于磷肥和鉀肥。從經濟角度考慮，該地區最佳施肥量為純N 105 kg/hm2、P2O5 75 kg/hm2、K2O 135 kg/hm2。從不同部位測得葉綠素含量數值來看，普遍存在葉綠素含量葉尖>葉中>葉基的規律，從經濟性狀可知，氮肥對產量的影響最大，磷肥影響最低；對均價的影響鉀肥影響最大；本試驗條件下實現高產值的最佳組合為N3P1K1，最佳施肥量為純N 105 kg/hm2、P2O5 75 kg/hm2、K2O 135 kg/hm2。

由于試驗地條件有限，本試驗對肥料互作研究尚不夠深入，在今后的研究中還應綜合考慮有機-無機肥配施、養分淋溶、水肥互作帶來的影響，從化學成分考慮，各處理煙葉總糖和還原糖含量偏高，這也反映了皖南煙葉含糖量較高的焦甜香特點。

4 參考文獻

[1] 李莎.氮磷鉀配比對烤煙生長發育及產質量的影響[D].重慶：西南大學，2008.

[2] 劉國順.煙草栽培學[M].北京：中國農業大學出版社，2003.

[3] 張海霞，張猛單，田露.施肥方式對烤煙產量及品質的影響[J].現代農業科技，2016（7）：12.

[4] 黃光榮.平衡施肥對烤煙產量和質量的影響[J].安徽農業科學，2006（11）：2431.

[5] 李祖士，沈升法，阮關海，等.不同施肥水平對烤煙產量和品質的影響[J].浙江農業科學，2000（6）：26-28.

[6] 劉齊元.施肥量及基追肥比例對烤煙產量與品質的影響[J].江西農業大學學報，1996（2）：186-192.endprint