金碧鎮花椒產業發展探討

朱麗華

【摘要】：花椒特色產業是林業產業建設的重要組成部分，也是大姚縣具有較強發展潛力的優勢林產業，花椒產業的發展對于加快林業產業發展，增加農民收入，穩定解決貧困地區貧困群眾脫貧問題具有積極作用，是解決“三農”問題的重要途徑。本文結合金碧鎮花椒產業發展的實際，就發展中存在的問題，形成問題的原因進行初淺論述，并就今后花椒產業發展提出合理對策，共同討論。

【關鍵詞】：花椒； 發展 ； 對策

花椒（Z.bungeanum Maxim）為蕓香科落葉灌木或小喬木，屬雙子葉主根系植物。具有抗寒、耐肥、耐酸等的生長環境特點，適宜于海撥1500—2200米的微酸性輕粘壤土種植。金碧鎮按照林產業發展的總體規劃和要求，立足全鎮資源優勢，緊密結合區域經濟開發，把花椒產業作為區域重點產業來培育，以推動全鎮林業經濟健康、持續、快速發展。

1 、金碧鎮自然概況

金碧鎮位于大姚縣境西南部，東接龍街、趙家店鎮，南與姚安縣接壤，西接石羊、新街鎮，北靠六苴鎮，是大姚縣人民政府駐地，是全縣政治、經濟、文化中心。全鎮國土總面積454.5平方公里。轄27個村（居）委會，378個村民小組，鄉村戶數13405戶，人口62853人。金碧鎮屬暖和平壩丘陵區，氣候溫和，海拔在1850米至2762米之間，境內年平均氣溫15.6℃，境內土壤肥沃，資源豐富。2016年全鎮農業生產總值78254萬元，年末耕地面積3757.3公頃，農民人均純收入0.9648萬元。農產業以種植業和畜牧業為主，是全縣的糧煙主產區。農民收入主要靠糧食生產，外出務工。

2、 金碧鎮花椒產業發展現狀

目前，林業建設進入了森林資源全面增長與林業產業快速發展的重要時期。金碧鎮黨委、政府緊緊圍繞縣委政府提出的“綠色經濟強縣”的林產業發展目標，高度重視花椒產業發展，堅持以市場為導向、以農民增收為目標，將花椒基地建設與退耕還林工程、天保公益林建設相結合，充分利用退耕還林、天保公益林建設政策，引導廣大群眾積極發展花椒產業。到2016年底，全鎮21個村（居）委會334個村民小組已全部種植有花椒，種植花椒農戶7007戶，占全鎮農戶數的52.3%，種植面積達2544.9公頃，到2016年底，全鎮花椒產量達26.8噸，產值達80.4萬元，花椒產業發展取得了明顯成效。

3、 金碧鎮花椒產業發展優勢

3.1 花椒產業市場前景廣闊

花椒是人們生活必須的食用調料，是居家生活和飲食行業的必備原料。中國有13億多人口，有近五分之一的人非常喜愛花椒，按人均每天食用花椒1克計算，每年的需求量就在9.5萬噸。這一消費需求正按每年10%左右的速度增加。同時，花椒除了可作食用調料外，花椒皮還可以入藥和生產空氣清新劑、殺蟲劑、香精香料、洗滌用品等。花椒產業具有廣闊的發展前景。

3.2 花椒產業發展機遇良好

近年來，大姚縣全縣上下高度重視林業產業發展，中央林業工作會議賦予了林業新的使命，國家已將花椒發展納入經濟作物發展規劃，花椒產業發展機遇較好。云南省制定了林業產業發展意見和規劃，大姚縣也出臺了《大姚縣人民政府關于加快花椒產業發展的意見》，將花椒產業列為了林產業發展重點，花椒產業迎來了重大發展機遇。隨著集體林權制度改革的不斷深入，有關產業政策進行了調整，極大地調動廣大林農、社會各主體參與的積極性，花椒產業必將迎來一個快速發展的新時期。

3.3 發展花椒效益明顯

種植花椒見效快，三年掛果，四年投產，這是糧食及其它經濟作物難以達到的，同時花椒栽培管理簡單，在山地上種植也能獲得高產，能充分利用荒山荒坡土地資源，這有助從傳統農業轉向特色高效優質農業，改變農村單一糧食種植為多種經營、產業化發展并舉的格局，從而促進農村經濟的快速發展。符合國家農業開發、生態保護、綠色產業、科技扶貧等發展戰略及優先發展方向。具有巨大的經濟效益和社會效益，是增加農民收入的一項強有力措施。

3.4 花椒種植面積大

金碧鎮幾年來利用退耕還林及產業發展的優惠政策，已種植了2544.9公頃的優質品種花椒，主要發展花椒品種為青椒。青椒品種具有生長快、結果豐、產量高、上市早、經濟價值高等特點，進入盛產期后，每畝可摘500公斤花椒，畝產值可達0.5萬元以上。經栽培種植，結合氣候、土壤條件和土地利用情況分析，金碧鎮大部分地區均適合花椒種植。

4 、金碧鎮花椒產業發展中存在的問題

4.1 花椒產業發展相對滯后，還未形成規模化種植模式

主要是花椒基地建設發展緩慢，2012年開始發展花椒產業以來，主要是農戶自發種植，全鎮成片種植面積不多，花椒種植比較分散。

4.2 產業化水平低，花椒附屬產品加工少

現全鎮花椒初級產品、低附加值產品多，精深加工、高附加值產品基本沒有，市場競爭能力弱，尚未形成知名品牌。

4.3 花椒種植管理還不到位，產量不高

多數林農在花椒生產管理中沒有嚴格按照集約化經營技術標準要求進行，栽培管理粗放，產品單產和優質果率低，經濟效益不十分明顯。

4.4 盲目追求產業建設面積，造林成效難于鞏固

有些村組片面追求造林數量增加，忽視造林質量，造林后撫育管理水平低，致使造林成效難于鞏固。全鎮現有花椒面積較大，大部分都是新造林地，如果管護不力，就會淪為無林地。

4.5 產業配套設施薄弱

金碧鎮現已種植花椒中農戶零星種植面積較大，種植花椒地塊多為比較邊遠的荒坡地，立地條件較差，缺水缺肥嚴重。在項目投資上基本以林業部門投資為主，項目資金有限，嚴重制約了花椒產業發展。

5、 金碧鎮花椒產業發展存在問題產生的原因

5.1 對花椒產業發展認識不夠，部分干部群眾在發展新產業的認識上還有差距endprint

目前全鎮花椒產業發展主要是林業部門工程造林，部分村組干部缺乏林業產業發展意識，沒有產業發展計劃和目標。有很大一部分群眾認為發展林產業周期長、見效慢，舍不得下功夫，增加投入，以致于產業經濟效益不明顯。

5.2 林業科技推廣力度小

林業職能部門推廣普及林業技術不夠，對林農缺乏技術指導。林農依靠科技發展林業的意識不強，林農只會種“懶莊稼”，生產管理粗放，以致于經濟效益得不到提高。

6、 根據以上找出的存在問題，我認為金碧鎮花椒產業發展應采取以下對策

6.1促資源整合，加大產業資金保障

各級各部門要按照上級扶持導向，積極爭取項目，本著“統一規劃、統籌協調，渠道不變、共同建設”的原則，加大各相關部門的資金爭取和整合力度，積極整合農業、林業、水利、扶貧等項目資金，形成合力，強力推進。著力解決投資分散、部門牽制、條塊分割等問題，強有力推進花椒產業發展項目實施。

6.2 加強技術培訓，強化科技應用

6.2.1 加強科技培訓，提高林農管理水平 要加強對基層技術人員和廣大林農的技術培訓，結合各部門技術技能培訓項目，層層開展花椒技術培訓，大力推廣普及經濟實用、操作簡便、效益明顯的花椒種植技術，特別是在整形修剪、病蟲害防治等方面必須做到人人知曉、個個會干。并要加強技術指導，提高科技對產業建設的支撐力，不斷提高林農的種植技術水平。

6.2.2 加大提質增效項目實施力度，實現花椒產業優質高效豐產 花椒產業的重心要由以種植為主轉移到以提質增效為主。一是造林后的管理，在擴大種植面積的同時，應該加大新造林地管理、管護投入和已成林造林地的提質增效，引導林農推廣以固土培肥、整形修剪、病蟲害防治等為主要內容的科技措施，促使花椒早掛果、多掛果、出好果，使粗放經營轉變為集約化經營；二是要利用高原特色農業建設，綜合配套，加大水、土、林、路等基礎設施條件的改善，在種植基礎好、覆蓋面大、效益明顯、示范效果好的花椒種植重點村實施花椒配水等工程，確保所種植的花椒能盡快發揮效益，提高花椒產量和質量。

6.3 抓基地建設，促規模化、標準化發展

6.3.1 認真抓好基地建設 要堅持規模化布局、標準化種植、集約化經營，結合花椒基地建設，引導龍頭企業以“公司+基地+農戶”的方式擴建原料基地，建設示范園，確定一批花椒產業發展的重點區域、重點村組，大力扶持發展重點村和專業戶、重點戶，實行普遍鼓勵種植與重點示范相結合。大力推進規模化、規范化及標準化經營，實實在在打造出一批亮點，抓出一批樣板，讓廣大老百姓看得到成效、看得到收益，充分發揮先進典型的示范引領作用。

6.3.2 發展專業組織 大力發展農村專業合作組織，為成員提供技術、信息和經營服務，解決花椒產業生產經營活動中政府“統”不了、部門“包”不了、農戶“辦”不了的問題，增強林農的抗風險能力。

6.3.3 推進產品標準化，進一步做大做強花椒精深加工 依托現有林產品加工龍頭企業，抓好花椒產品的開發利用，提高花椒的附加值，延伸產業鏈。

【參考文獻】：

[1]《大姚縣人民政府關于加快花椒產業發展的意見》 2011年

[2]大姚縣花椒栽培管理技術 2012年4月

[3]大姚縣經濟及社會發展統計提要（2016年度） 2017年5月endprint