配方施肥對紫花苜蓿生產性能的影響

宋玉飛　李海梅　楊國峰

摘要 紫花苜蓿作為最主要的優質綠色飼料，是發展畜牧業的物質基礎。研究配方肥料對紫花苜蓿的生產性能的影響，可為山東地區紫花苜蓿標準化種植提供科學依據。以青島膠州、聊城陽谷和棗莊臺兒莊3個試驗基地的紫花苜蓿為試驗材料，根據三地不同的土壤理化性質開展配方施肥試驗，以原施肥水平作為對照，對各項指標進行測定分析。結果表明，臺兒莊、聊城地區紫花苜蓿在株高、莖粗方面都有不同程度的改善，膠州地區配方施肥的紫花苜蓿平均株高為77.25 cm，低于對照組（77.85 cm），聊城陽谷、臺兒莊地區配方施肥的鮮草產量明顯提升，分別提高8.75%、8.38%，膠州地區苜蓿產量下降1.04%。

關鍵詞 紫花苜蓿；配方施肥；生產性能

中圖分類號 S514+.9 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2017）15-0242-02

Abstract Medicago sativa L. as the most important green feed of high quality，is the material basis of herbivorous animal husbandry development.Studying the effects of fertilization and quality on the production performance of Medicago sativa L. will provide the scientific basis for fertilizing in Medicago sativa L. planted in large scale in Shandong region，which has great significance to the productivity and quality.In this study，3 kinds of alfalfa planted in Jiaozhou of Qingdao，Yanggu of Liaocheng，Taierzhuang of Zaozhuang were used as the materials to set different fertilization treatments on the basis of different physical and chemical properties of soil，and the original fertilizer levels as controls.The results showed that the Medicago sativa L. in the region of Taierhzhuang，Liaocheng had different degrees of improvement in plant height，stem diameter，however，in Jiaozhou area，average plant height of formula fertilization group was 77.25 cm，lower than 77.85 cm of the control group.In the respect of productivity，formulated fertilization experimental group obviously improved a lot in the two latter regions，increased by 8.75% and 8.38% respectively，but production decreased by 1.04% in Jiaozhou area.

Key words Medicago sativa L.；formulated fertilization；production performance

紫花苜蓿（alfalfa）是豆科苜蓿屬多年生草本植物，俗稱“牧草之王”。苜蓿是具有世界栽培意義的多年生優質牧草，不僅鮮草量高，而且草質優良，在我國北方地區栽植較多。因其適口性佳，很多地區養殖牲畜將其作為首選飼料[1]。測土配方施肥技術是以土壤測試結果和肥料田間試驗為基礎，根據作物需肥規律、土壤供肥性能和肥料效應，有針對性地補充作物所需土壤供應不足的營養元素，以實現各種養分平衡供應，滿足作物的需求[2]。目前，植物營養與肥料學研究人員在過去工作的基礎上開始了定量方面的研究，即根據植物的營養特點和土壤供應養分的情況，通過施肥定量地投入營養物質，調節植物的生長和發育[3]。

試驗地點選在山東省主要苜蓿種植區，通過對各個區域土壤成分的測定分析制定不同測土配方施肥方案，旨在提升紫花苜蓿的產量且避免過量施肥，提高肥料利用率，改善土壤養分狀況，創造適宜的環境條件，促進苜蓿生產的高產優質。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

根據山東省苜蓿主產區分布情況，試驗設在青島膠州、聊城陽谷和棗莊臺兒莊地區。膠州地區原施肥水平為施復合肥225 kg/hm2，聊城地區原施肥水平為復合肥375 kg/hm2，臺兒莊地區原施肥水平為每年春季施有機糞肥（牛糞）22.5 t/hm2，第2茬刈割后施肥30 t/hm2。對各地土壤及植物組織營養元素進行分析，結果如表1所示。

由表1可知，青島膠州種植基地土壤有機質、速效鉀含量較低。聊城地區土壤有機質、速效磷、速效鉀含量較低。臺兒莊地區土壤營養元素含量充足。

1.2 試驗材料

試驗選擇各地區的主栽品種紫花苜蓿為試驗材料，這是因為紫花苜蓿具有產量高、抗性強、營養豐富、蛋白含量和消化率高的特點。

1.3 試驗方法

試驗在各地區基地大田中進行，共設2個處理，分別為配方施肥（A）和原施肥水平（B），以處理B為對照組。隨機選取6 666.7 m2紫花苜蓿地進行配方施肥，其余按原施肥水平施肥。根據各地區土壤和植物組織元素分析結果，制定施肥方案：膠州地區在返青期追施尿素60 kg/hm2、磷酸二銨90 kg/hm2、硫酸鉀120 kg/hm2；聊城地區在返青期追施尿素45 kg/hm2、磷酸二銨135 kg/hm2、硫酸鉀120 kg/hm2；臺兒莊地區在返青期追施磷酸二銨120～150 kg/hm2。生長發育期內土壤含水量保持在田間持水量的50%～70%，當苜蓿達到初花期（10%開花）時統一刈割，刈割留茬高度約5 cm。根據苜蓿的長勢，可刈割3～5次。endprint

1.4 測定指標

1.4.1 株高。鮮草刈割前，在每個施肥處理的試驗地內各取5個1 m2的小區，每個小區隨機選取10株紫花苜蓿，測其自然高度，取平均值記為該處理的平均株高。

1.4.2 莖粗。鮮草刈割前每小區分別選取10株草樣，使用游標卡尺測其莖粗。

1.4.3 莖葉比。在初花期刈割時，各處理分別取10株代表性的鮮草樣，莖葉分開后于65 ℃、72 h烘干稱重，計算莖葉比。

1.4.4 鮮草產量。鮮草初花期，在每個處理的長勢均勻處隨機選取1 m2區域，刈割距離地面5 cm左右的牧草后立即稱重，即為鮮草重量[4-5]。

2 結果與分析

2.1 膠州地區紫花苜蓿生產性狀

根據配方施肥方案施肥后進行了3次刈割，測定結果如表2所示。在產量性狀方面，A組苜蓿中株高前2茬基本相近，但明顯高于第3茬；B組中第1茬苜蓿株高最高，之后開始降低，第3茬的時候又開始升高但升高幅度不大；A組3茬平均株高為77.25 cm，低于B組平均株高（77.85 cm），說明膠州土壤中的磷肥已能滿足植物生長的需求。在莖粗方面，A組與B組在苜蓿3次刈割中總體趨勢相同，呈先增后減的趨勢，而且第2茬明顯要優于其他2茬，分別為3.83 mm和3.74 mm，分別高于各自組其他2茬平均值的15.41%和15.08%。這說明在整個苜蓿生長期內，第2次刈割前的苜蓿對土壤中肥料養分的利用率最高，產出也高，這點從苜蓿的鮮草產量上也能得出相同的結論。A組與B組的苜蓿鮮草產量都在第2茬時達到最大值，分別為2.53 kg/m2和2.28 kg/m2，且A組產量要高出B組產量約0.25 kg/m2。但從3茬產量平均值來分析，A組產量平均為2.23 kg/m2，低于B組平均值2.25 kg/m2，且整個測定生長季牧草總產量要低于對照組1.04%，這說明配方施肥對本地區苜蓿的增產未起到有效作用。

2.2 聊城地區紫花苜蓿生產性狀

根據配方施肥方案，施肥后進行了4次刈割，測定結果如表3所示。苜蓿的株高、莖粗和苜蓿的產量成正相關關系，表3中2組數據反映了同一個趨勢，其中株高對苜蓿的增產作用明顯。從株高的數據可以看出，到第3茬時2組數據達到峰值，但對比分析A組、B組發現，株高最高時A組比B組高出1.2%，整個生長季中4次刈割A組平均株高僅高出B組0.7%，差異不顯著，說明配方施肥對苜蓿的增高作用并不是十分明顯。不同茬次鮮草總產量第1～4茬為先增后減的趨勢，在第2茬時達到最高，分別為2.10 kg/m2和1.83 kg/m2，試驗組比對照組高出14.75%，差異顯著，對比4茬總產量A組比B組高出8.75%，推測是由于配方施肥中使用了較多的磷肥，使苜蓿產量增加，隨著刈割次數的增加，施肥效果逐漸降低，產量下降。

2.3 臺兒莊地區紫花苜蓿生產性狀

根據苜蓿生長狀況共進行了5次刈割，各茬次刈割后對其生產性能進行測定，結果如表4所示。A組苜蓿的株高、莖粗要高于B組值，B組莖葉比值要高于A組值，在P<0.05水平上苜蓿鮮草產量第1茬時A組與B組差異顯著，A比B增產36.22%，在第2茬時達到最大值，A組、B組鮮草產量分別為2.75 kg/m2與2.60 kg/m2，分別高出茬均產量34.08%、37.57%，前3茬相對較高，之后就開始下降，推測是因為3茬過后土壤肥力的不斷下降及氣候變冷對苜蓿生長發育產生了影響。對比A組和B組鮮草總產量可以得出，配方施肥產量高于原施肥水平苜蓿產量8.38%，說明配方施肥對植物生長、苜蓿產量的提升有促進作用。

3 結論與討論

聊城地區、臺兒莊地區實施配方施肥后，株高在苜蓿產量最高的前3茬中分別平均高于對照組1.63%和17.19%，分析主要原因是配方施肥中增加了氮肥和磷肥的配比，促進了其莖稈生長。2個地區配方施肥的鮮草產量明顯提升，分別提高了8.75%和8.38%，說明配方施肥組比原施肥水平組在苜蓿增產方面起到了顯著作用，適宜在當地推廣應用[6]，這對今后山東地區苜蓿施肥管理具有重要的實踐指導意義。

膠州地區配方施肥中增加了鉀肥的施用，但對紫花苜蓿的產量并未產生顯著影響，僅在第2茬時株高提高4.60%，第1、3茬次株高平均下降2.68%和3.95%，總體產量下降了1.04%，原因是由于該區域土壤質地是砂性土壤，土壤有機質低且保肥能力差，表明配方施肥中鉀肥并未發揮到重要作用，在之后的施肥中可以減少鉀肥的施用量。在苜蓿生長過程中會不斷從土壤中帶走養分，產量越高帶走的營養元素也越多，這對之后刈割的苜蓿的產量會產生一定影響，有關刈割后對土壤肥力連續變化的研究還有待于進一步深入。

4 參考文獻

[1] 浦心春.牧草之王：苜蓿[M].北京：臺海出版社，2004：2-8.

[2] 柴鳳久，許金玲，李紅，等.紫花苜蓿施肥試驗研究[J].中國草地，2004，26（2）：80-81.

[3] 張秀平.測土配方施肥技術應用現狀與展望[J].宿州教育學院學報，2010，13（2）：163-166.

[4] 劉曉靜，張進霞，李文卿，等.施肥及刈割對干旱地區紫花苜蓿產量和品質的影響[J].中國沙漠，2014，34（6）：1516-1526.

[5] 葛選良，楊恒山，劉晶，等.施磷水平對紫花苜蓿生長及草產量的影響[J].內蒙古民族大學學報（自然科學版），2009，24（5）：509-513.

[6] 萬素梅.不同施肥水平苜蓿生產性能研究[D].楊凌：西北農林科技大學，2014.endprint