看看這些食物與甲狀腺之間的“糾葛”吧

孟勇

甲狀腺，是我們人體最大的內分泌腺，它肩負著我們身體很多重大的使命。那么，日常生活中有哪些食物是對甲狀腺有益處？哪些食物對甲狀腺有害處？下面讓我們一起來看看！

生活中經常吃到的鹽

碘是人體的微量元素，是制造甲狀腺激素的原料，我們的甲狀腺需要碘才能正常的工作。在美國很多人可以很容易從他們的食物中攝取到這一成分，來源于魚產品和奶制品。而在我國，雖然也可以從海產品中攝取，但對于內地人來說，加碘鹽是他們補充碘的主要途徑。所以，在家里烹飪時適當使用加碘鹽有益于我們的甲狀腺發揮正常功能。

綠葉蔬菜

菠菜、生菜和其他綠葉蔬菜都富含鎂元素，鎂是機體生存的必需元素之一，是多種酶的激活劑，參與體內許多代謝過程。由于甲狀腺素是調節機體代謝的主要激素之一，故甲狀腺疾患與鎂代謝異常日益被人們重視。疲勞，肌肉痙攣和心率的改變這些癥狀均可提示，你體內這一元素的缺乏或者攝入不夠。

堅果

堅果主要從兩方面保護甲狀腺，一是富含鐵，二是富含硒，每天食用適量的堅果，可以補充身體代謝需要的鐵和硒。

海鮮

魚、蝦和海草都是碘的豐富來源，健康的甲狀腺需要碘的支持。但是，如果甲狀腺出現問題就需避免攝入過量的海產品了，尤其是海帶。因為海帶在碘含量方面居于高位，將會加重甲狀腺疾病。

甘藍菜

甘藍菜，可謂是優秀食物中的超級明星，它是一種輕度致甲狀腺腫因子。但是一般甘藍菜不會成為甲狀腺的敵人，除非你平時攝入的碘過少甚至缺乏，同時食用大量的甘藍菜。

大豆

大豆產品如豆奶或者日本毛豆中的一些化學物質可以損害甲狀腺制造激素的功能，但是這種情況是在你攝入碘過少，同時又食用過多的大豆下才會發生。跟前面的甘藍菜一樣，如果你的碘水平正常，那么你就不需要擔心食用大豆了。

動物內臟器官

如果你進食動物內臟器官，如腎臟、肝臟等，你將攝入過多的脂肪酸。這種脂肪酸將會干擾甲狀腺運行的過程。同時，攝入動物內臟器官將會影響你服用的有關甲狀腺疾病的藥物。服用甲狀腺疾病的藥物的同時，切忌食用動物內臟。

麩質

麩質是一種高蛋白代替物，在小麥、黑麥和大麥中可找到。除非你已經被確診患有乳糜瀉，它是不會損傷你的甲狀腺功能的。麩質可以破壞、損傷乳糜瀉患者的小腸粘膜，導致更嚴重的問題，如腸穿孔、腸出血等，同時增加了橋本氏甲狀腺炎和毒性彌漫性甲狀腺腫的發病可能。如果你患有乳糜瀉，最好使用不含麩質的食物，避免誘發甲狀腺疾病。

一些食物會影響甲狀腺藥物的吸收。所以，服用甲狀腺藥物的患者需要做到：1.最好是早晨空腹服用甲狀腺藥物；2.咨詢你的主診醫師或者藥師，得到更多建議。endprint