王欣芳
壯美的青海湖畔,一座寄托了無數人希望的現代化榨油廠拔地而起。
油菜田里的新展望
2016年10月底,青海湖農場榨油廠的設備和土建完成,余下的一些微掃尾工作在來年天氣轉暖后繼續進行。
當時親歷“交鑰匙”現場的青海湖農場項目科科長付陽,一面感慨5個月落成一座現代化榨油廠的“山東援建速度”,一面暢想來年廠房開工的景象:溜圓飽滿、烏光發亮的菜籽榨出黃澄澄、香噴噴的菜籽油,空氣中彌漫著純正的菜油香。那是付陽熟悉的、天然的香,而周圍的一切,從設備到廠房以及內心的喜悅和希望,都是嶄新的。
青海湖畔盛產油菜。每逢7月,金黃的油菜花與濃綠的青稞交織,恰似連綿山川披上錦絹彩衣。藍天白云碧水,外加油菜花散發的幽香,青海湖畔美如畫。
在人人可以看到的美景背后,是一條正在不斷延伸的產業鏈。青海湖畔種植的北方小油菜獨具特色,油菜籽的平均含油量高達48%以上。以此榨取的菜籽油富含營養,保健功效顯著。除加工成烹調油外,這里的油菜籽還可加工成色拉油、人造黃油、氧化油、起酥油、食用脂肪等高檔食用品,可用于醫藥產品、化妝品等工業。油菜籽榨油后的麻渣(油餅),粗蛋白質含量在36-38%,粗蛋白中含有多種氨基酸,是飼養反芻家畜的優質蛋白飼料配料,還是優質、高效的有機肥料和土壤改良劑,近年來被栽培綠色蔬菜和有機蔬菜的商家所青睞。
雖有天然優勢,這里的菜籽油往往只供當地居民自給自足。援青干部們來到海北,被菜籽油的醇香和營養價值吸引,在科學的調研和論證后,決定在此投建一座現代化榨油廠。
青海湖農場的華麗蛻變
青海湖農場比鄰“倉央嘉措消失地”仙女灣景區。這座始建于1958年的農場原系青海省勞改局管轄的第十八勞改支隊。有關這里的往昔歲月,作家嚴歌苓曾經寫進小說《陸犯焉識》中:遼闊的草原、躍出水面的湟魚、遷徙的高原狼,以及主人公從青海湖畔逃離的種種離奇與艱辛。
1987年,青海湖農場整建制移交給海北州政府管理,從此成為一家“自主經營、自負盈虧”的農墾企業。這里是一個完整的“小社會”,職工近萬,有農場和工廠,有學校和醫院,甚至還有釀酒廠和榨油廠。自2002年開始,為響應國家保護生態環境,實施退耕還林政策的號召,總面積22.7萬畝的青海湖農場開始大面積進行退耕還林還草,及至目前已退耕還林還草15.8萬畝,占全部耕地的84%,為青海湖生態建設做出了貢獻。
“2004年至2016年,青海湖面積增大169.67平方千米,相當于增加了25.5個西湖。農場退耕功不可沒。”山東援青干部劉國成介紹,之前農場種植灌溉以漫灌為主,自從退耕還林還草之后,水源進一步匯總到青海湖,一方面增加了青海湖面積,同時生態環境也更加優化,目前農場附近的青海湖已經實現湟魚和水鳥共生的生態景象。
另一方面,退耕后,農場產業結構發生根本性變化,職工就業和收入也存在現實問題。山東援青干部在考察調研后,在原本小榨油廠的基礎上投入3080萬元建設規模更大的榨油廠。原本農場內學歷稍高的工人可以經過培訓在新廠上班,同時榨油廠也為農場帶來實際收入。
“榨油廠是‘交鑰匙項目,即山東援青完成設計與建造工程,設備安裝、試車及初步操作順利運轉后,將經營和管理的‘鑰匙交給當地。廠里共有11臺榨油機,由煙臺東昌機械制造有限公司提供,此外還有相應的包裝生產線。”據估算,榨油廠投入使用后,每年利潤將在600萬元左右。
一粒菜籽的品牌價值
每年9月,青海湖畔總是匯集著全國各地的‘油老板,馬路上隨處可見收購油菜的招牌,一輛輛載滿油菜籽的大卡車將沉甸甸的油菜角果運輸到四面八方。
“青海的油菜雖好,卻少有品牌生產,大多被其他地區的廠家和公司當作原料。人人都說青海有萬畝油菜花海,卻不知道青海油菜籽更有經濟價值。”青海湖農場原本有一座小型榨油廠,主要滿足職工和周邊群眾對于菜籽油的需求,無規模可言,遑論品牌打造。而山東援建的這座現代化的榨油廠,也許可以為海北當地樹立品牌意識和品牌價值。
“山東援青干部們帶來的不止是廠房和設備這種硬件,也帶來新技術和新市場理念。”付陽介紹,援青干部們從山東帶來先進的經驗,在當地成立油菜花農業合作社,農戶們按照標準和規定種植油菜,等到收割后,榨油廠以固定價格收購,雙方形成長期的合作關系。
為了提高產品附加值,合作社將逐步取消施用化肥,而改用有機肥,這雖然會有成本的上升,但同樣能夠大幅提高油菜籽質量,對當地土壤質量的改良也極為有益。
今年9月,當青海湖畔的油菜籽收割完畢,農場中的榨油廠即可投入生產。油菜籽去年市場收購價在2.4元/斤左右,加工后的毛油價格在7.5/斤左右。榨油廠還未進入正式運營期,有關成本和產出價格都有待核算,但更多人看好這座高原工廠的經濟效益和未來。
據了解,這座榨油廠里有配套的包裝生產線。在正式投產后,各種規格的瓶裝油菜籽油,將帶著青海湖畔的優良品質和山東援建的深切情感,銷售到全國各地。這里,將是海北品牌騰飛的起點。endprint