文冠果殼總多酚的含量測定

李 媛 施歡賢

陜西中醫(yī)藥大學(xué)，陜西 咸陽 712046

藥物研究

文冠果殼總多酚的含量測定

李 媛 施歡賢*

陜西中醫(yī)藥大學(xué)，陜西 咸陽 712046

目的：測定文冠果殼中總多酚含量。方法：用紫外分光光度法對文冠果殼總多酚含量進行測定。結(jié)果：沒食子酸標品濃度在0.05～0.25mg范圍內(nèi)線性關(guān)系良好(R2=0.9998)，回歸方程為：Y=4.184X-0.0008，樣品平均回收率分別為101.3%，穩(wěn)定性RSD為2.50%，重復(fù)性RSD為1.27%，精密度RSD為1.88%。測得文冠果殼中總多酚含量為2.14mg/g。結(jié)論：該方法簡單，穩(wěn)定，可靠，可作為測定文冠果殼中總多酚的方法。

文冠果殼；總多酚；福林酚法

多酚是一類重要的植物次生代謝產(chǎn)物，研究表明多酚類化合物擁有抗腫瘤、抗病毒、抑菌、抗氧化等作用，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、日化等領(lǐng)域[1]。文冠果又名文官果、僧燈毛道、溫旦革子、崖木瓜樹、土木瓜等，為無患子科(Sapindaceae)植物。主要分布于東北、華北、陜西、甘肅、青海、寧夏等地[2]。研究表明，文冠果殼95%乙醇提取物中含有黃酮類、皂苷類、苯丙素類、多酚類等化合物，并具有良好的生物活性[3-6]。然而，關(guān)于文冠果殼中多酚含量的研究尚未見報道，對其開發(fā)和利用有一定阻礙。目前，多酚含量測定的方法有很多，包括高錳酸鉀法[7]、酒石酸亞鐵法[8]、Folin-Ciocalteu比色法[9]等，其中Folin-ciocalteu法顯色明顯，操作簡單，誤差小、回收率高而得到廣泛運用。筆者利用 Folin-ciocalteu法對文冠果殼中總多酚含量進行測定，旨在建立一種快速，準確的測定文冠果殼總多酚含量的方法，為文冠果多酚類化合物資源的開發(fā)利用提供實驗依據(jù)。

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