蚯蚓糞有機肥在水稻上的應用效果初探

顧建芹朱 峰陳春棟費希望顧艾節江 健*

（1上海市奉賢區農業技術推廣中心 201499；2上海市奉賢區農民科技教育培訓中心 201499）

蚯蚓糞有機肥在水稻上的應用效果初探

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（1上海市奉賢區農業技術推廣中心 201499；2上海市奉賢區農民科技教育培訓中心 201499）

為探索化肥減量新途徑，開展了蚯蚓糞有機肥在上海市奉賢區水稻生產上的應用效果試驗。結果表明，在基肥中施用蚯蚓糞有機肥，可減少施肥次數1～2次、降低化學純氮用量35.5%～69.1%，水稻產量提高2.5%～7.8%。

蚯蚓糞有機肥；水稻；應用效果；產量

在蚯蚓養殖過程中，將粉碎后的水稻秸稈與畜禽糞便按照一定比例混合，經發酵處理，制成餌料養殖蚯蚓，餌料通過蚯蚓消化系統酶類作用，迅速轉化成自身或易于其他生物利用的營養物質，經排泄后成為蚯蚓糞，蚯蚓糞可作有機肥直接還田，不僅能提高土壤有機質和有益微生物菌含量，改良土壤，還可減少化肥施用量，保護生態環境和提升農產品品質。為探索蚯蚓糞有機肥在上海市奉賢區水稻生產上的應用效果，探索化肥減量新途徑，筆者于2016年開展了相關試驗，現將試驗情況匯報如下。

1 材料與方法

1.1 試驗基本情況

試驗點分別設在上海優賢果蔬種植專業合作社、上海資福糧食種植專業合作社和莊行鎮存古村家庭農場，試驗田土壤質地均為中壤土，田塊平整，灌排暢通。供試品種為雜交水稻“秋優金豐”和“花優14”，栽培方式均為機插秧（見表1）。供試肥料為蚯蚓糞有機肥（有機質含量≥45%、總養分含量≥5%，上海溫興生物工程有限公司）、42%（24-8-10）水稻專用BB肥、46%尿素。

表1 各試驗點基本情況調查

1.2 試驗設計

試驗設處理（每667 m2用量）：T1，常規施肥（CK），總化肥純氮用量為21.7 kg，施肥5次；T2，基施蚯蚓糞有機肥0.5 t處理，總化肥純氮用量為14 kg，比T1處理減少純氮用量35.5%，施肥4次；T3，基施蚯蚓糞有機肥1 t處理，總化肥純氮用量為6.7 kg，比T1處理減少純氮用量69.1%，施肥3次。各處理具體肥料運籌（見表2），采用大田試驗，不設重復，各處理面積均大于667 m2。各處理間筑田埂隔開，單灌單排，除施肥措施不同外，其他田間管理均與大田生產保持一致。

表2 不同處理肥料運籌比較

1.3 調查項目與方法

水稻栽插活棵后調查基本苗數，各處理連續選擇具有代表性、長勢一致的10穴水稻植株，定點考查苗情；成熟期調查有效穗數，各處理選取有代表性的水稻植株2穴，測定株高、穗長、每穗總粒數、每穗實粒數、千粒重等；收獲時測定各處理實產。

2 結果與分析

2.1 莖蘗動態

由表3可知，各處理莖蘗動態均呈拋物線分布，但各試驗點高峰苗數出現時間有所差異，這可能與各試驗點田間管理措施不同有關。3個試驗點中，均以處理T3的水稻高峰苗數最少，形成的有效穗數也相應最低；從成穗情況看，處理

T3的成穗率高于其他2個處理。說明基施蚯蚓糞有機肥能夠發揮出一定的肥效，有利于水稻生長和分蘗發生。

2.2 主要農藝、經濟性狀

由表4可知，處理T2、處理T3的株高、穗長、每穗總粒數和每穗實粒數都高于處理T1，株高分別高1.5、1.2 cm，穗長分別長1.3、0.9 cm，每穗總粒數分別多2.9、8.2粒，每穗實粒數分別多3.4、7.4粒。處理T3的結實率和千粒重是3個處理中最高的，分別為83.1%和26.3 g。隨著基肥蚯蚓糞有機肥施用量的增加，每穗總粒數、每穗實粒數、結實率明顯提高，說明蚯蚓糞有機肥有利于幼穗分化和籽粒灌漿充實，從而促進水稻的高產。

2.3 產 量

由表5可知，從3個試驗點平均實產看，處理T2、處理T3的產量較處理T1有所增加，每667 m2分別增產13.2、42.2 kg，增幅2.5%、7.8%；處理T3的產量比處理T2每667 m2增產29.0 kg、增幅5.3%。從各點實收產量看，處理T3增產最多的是上海優賢果蔬種植專業合作社試驗點，較處理T1每667 m2增產75.0 kg、增幅18%，較處理T2每667 m2增產41.5 kg、增幅9.2%。以上結果表明，隨著基肥蚯蚓糞有機肥施用量的增加，雖減少了化肥投入量，但水稻產量比常規施肥有所提高，說明蚯蚓糞有機肥可在一定程度上替代化肥，具有一定的增產作用。

表3 各試驗點不同處理水稻莖蘗動態比較

表4 各試驗點不同處理水稻主要農藝、經濟性狀比較

表5 各試驗點不同處理水稻實收產量比較

2.4 經濟效益

表6 各試驗點不同處理水稻經濟效益比較

由表6可知，3個試驗點基施蚯蚓糞有機肥后，肥料成本明顯比常規施肥高，導致經濟效益大幅降低。處理T2、處理T3的每667 m2肥料成本分別為678.1、1 275.2元，雖施肥人工費略有減少、且產量和產值增加，但凈收入均大幅降低，處理T2、處理T3分別比處理T1每667 m2減收497.7、987.9元，降幅34.0%、67.7%。

3 小結與討論

試驗結果表明，在本試驗條件下，基肥每667 m2施用蚯蚓糞有機肥0.5 t并減少1次施肥和減少純氮用量35.5%，或基肥每667 m2施用蚯蚓糞有機肥1 t并減少2次施肥和減少純氮用量69.1%，都能提高水稻產量，分別比常規施肥處理每667 m2增產13.2、42.2 kg，增幅2.5%、7.8%，但因蚯蚓糞有機肥價格偏高，凈收入大幅減少，每667 m2分別減收497.7、987.9元。

增施蚯蚓糞有機肥可降低勞動力成本、緩解農忙時節勞動力緊張的矛盾，還可減少化肥投入量、減少施肥次數，有效保護農業生態環境。但目前蚯蚓糞有機肥價格偏高，種植效益大幅降低，致使其在水稻等糧食作物上的推廣應用受到制約。因此，建議政府部門繼續加大對蚯蚓糞有機肥的財政補貼力度，降低用肥成本；同時，農技部門和肥料生產企業也要加大技術研發力度，進一步降低蚯蚓糞有機肥的生產成本和摸清其使用技術，以期為蚯蚓糞有機肥在糧食作物上的示范應用奠定基礎。

本試驗未對試驗田土壤理化成分及稻米品質進行檢測分析，這有待今后進一步研究。

2017-02-15

*為通訊作者。