不同池塘面積培育鱖魚大規格魚種試驗研究

程誠　季索菲　侯冠軍

摘 要：安徽土著鱖類資源豐富，養殖方式多樣，養殖分布廣泛，苗種需求量大，為開展安徽土著鱖魚大規格魚種培育，該文從不同池塘面積、餌料魚毛仔不同品種、病害防治、日常管理等方面進行試驗研究，以期促進鱖魚養殖業發展。

關鍵詞：池塘；不同面積；鱖魚；大規格；培育

中圖分類號 S965.199 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2017）15-0128-2

隨著鱖魚養殖技術普及和養殖面積不斷增加，鱖魚大規格魚種培育技術愈顯重要。鱖魚池塘養殖（尤其大水面套養）一般要投放大規格魚種，而在鱖魚大規格魚種培育中，從規格為1.1cm夏花到大規格魚種（5～7cm）培育是一個關鍵階段。2016年筆者在南陵縣許鎮鎮奎湖水產養殖協會開展了不同面積池塘培育鱖魚大規格魚種試驗研究，以期為安徽鱖魚大規格魚種培育提供理論依據。

1 材料與方法

1.1 池塘選擇 池塘水源充足、水質清新。因地制宜，利用現有的低洼地（水田）改造成養殖池，挖出池底淤泥，加深池塘，提高蓄水量，使平均水深達1.7m以上，有微流水條件的地方池塘水深在1.2m以上。每口池塘單獨設置進、排水系統。主養池與餌料魚池比例原則上不低于1[∶]3，可根據餌料魚供應情況科學安排。

1.2 池塘面積及配套設施

1.2.1 池塘面積 池塘面積分別為0.067hm2、0.20hm2、0.33hm2。

1.2.2 配套設施 按每口池塘面積配置2.2kW的水車式增氧機1臺。

1.3 放養前準備

1.3.1 清塘除害 首先利用冬季曬塘；其次是在放養苗種20～30d前排干池水，每0.067hm2用75kg生石灰化水全池撒潑干發清塘或15～20d前用清塘凈（統統殺）等清塘藥物殺滅水體中螺絲、野雜魚及病原體等。

1.3.2 培育水質 餌料魚毛仔投放前使用高硅雙效肥（綠色環保肥料）培肥水質，鱖魚苗下塘前2～3d（晴天）用氯制劑（二氧化氯、強氯精等）0.1～0.3mg/kg化水全池潑灑消毒。

1.4 苗種投放

1.4.1 餌料魚投放 鱖魚苗投放前7～10d，投放四大家魚毛仔作為鱖魚苗餌料魚，毛仔運輸以氧氣袋或專業活魚運輸車運輸方式為主，并一定要經緩苗處理后放入池中。首選當地毛仔作餌料魚為好，可節約成本和減少病害發生，盡量不用外地魚苗，以免引起病害傳染。

1.4.2 餌料魚規格 適口餌料魚規格為鱖魚體長的1/3為宜，寧小勿大，配套適口餌料魚是提高鱖魚育苗成活率的關鍵環節。

1.4.3 鱖魚苗投放 毛仔下塘7d投放體質強壯、無病害感染、規格1.1cm鱖魚苗，具體放養情況詳見表1，以本地人工繁育鱖苗為最佳。運輸方式主要是氧氣袋充氧運輸。

1.5 日常管理

1.5.1 水質管理 餌料魚毛仔放養前期水深保持在0.6～0.8m，中間逐漸加水，后期保持水深1.2m以上（有微流水條件可適當淺些）。每天投餌前加大水流沖水排污，水體透明度控制在20cm左右。放入鱖魚的池水透明度保持在35cm左右。育苗過程中控制鱖魚密度，適時將大小不一的分養培育，避免因餌料魚不足鱖苗相殘影響成活率。

1.5.2 投喂 餌料魚池前期投喂豆漿，每天投喂豆漿2次全池潑灑，待魚苗可攝食全價配合粉料時，投喂粉料其投喂量為60～75kg/hm2·d，在水面上風處潑灑，每天投喂二次；鱖魚池投喂全價配合粉料，投喂量為15～30kg/hm2·d，同時每隔3～5d補充餌料魚225～300kg/hm2。若發現池中餌料魚集群少、不時有鱖魚苗在池邊巡游要及時加投適口餌料魚。

1.6 病害防治 以防為主，防治結合為原則，不定期用生石灰150kg/hm2化漿全池潑灑以補充鈣質，保持水體PH在7.5左右。培育期每20d殺蟲（主防車輪蟲）1次，主要使用阿維菌素、伊維菌素、硫酸銅·硫酸亞鐵合劑；殺蟲后2～3d用碘制劑、氯制劑、茂二醛等殺菌；高溫季節盡量少用硫酸銅.硫酸亞鐵合劑殺蟲；同時整個養殖過程中不使用晶體敵百蟲等鱖魚敏感藥物來防治鱖魚病蟲害。

2 試驗結果

2.2 經濟效益概算 試驗投入為苗種、飼料、池塘租金及改造、水電、藥物、人員工資等；餌料魚毛仔成本2.25萬元/hm2，鱖魚苗成本4.5萬元/hm2，投喂餌料魚飼料成本1.5萬元/hm2，池塘改造、租金及設施折舊2.25萬元/hm2，水電750元/hm2，消毒藥物450元/hm2，人員工資1.28萬元/hm2，其他（調水劑等）1050元/hm2；小計約12萬元/hm2。收獲大規格鱖魚種22萬尾/hm2，以平均1.1元/尾計1.61萬元；平均收益12萬元/hm2。

3 討論與小結

3.1 池塘面積對培育大規格鱖魚種的效果 本次試驗選擇不同面積池塘進行鱖魚大規格培育，根據培育結果，只要管理安排得當，面積大小對鱖魚培育無明顯區別，從表2可知，2#池塘培育鱖魚成活率為76.1%，比1#池塘及3#池塘培育鱖魚成活率稍高。因此，筆者認為開展池塘培育大規格鱖魚種，池塘面積不宜過小也不宜過大，面積小水質變化快但捕撈鱖魚易操作，面積大水質變化慢但捕撈鱖魚難操作，建議繼續大規格魚種培育池塘面積以0.20hm2左右且池塘低質少有淤泥為宜。鱖魚苗種培育技術成熟適用，可復制性強；大大降低了苗種成本，提高了苗種質量和減少病害，有極大的推廣應用價值。

3.2 合理配比是培育成功的關鍵 鱖魚種培育生產過程中最關鍵因素是要科學安排好主養池和餌料魚池合理比例，以及餌料魚是否足量保障供應。

3.3 鱖苗來源選擇 開展池塘大規格魚種培育鱖魚苗宜當地人工繁殖苗為主，生長速度和成活率大大提高，降低了培育風險。

3.4 鱖魚苗魚放養密度 本次試驗鱖魚大規格魚種培育模式中，鱖苗最佳放養數量有待進一步對比養殖試驗和摸索。

（責編：徐煥斗）