日本高中生物學(xué)教材的編寫(xiě)特色

彭 月 賓金華

(華南師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院 廣州 510631)

1 日本高中生物學(xué)教材概述

日本東京書(shū)籍出版社出版的高中生物學(xué)教材(以下簡(jiǎn)稱“教材”)，是目前日本使用相當(dāng)廣泛的一套教材。其分為《生物基礎(chǔ)》[1]和《生物》[2]兩本，其中《生物基礎(chǔ)》教材目標(biāo)為：提高對(duì)與日常生活和社會(huì)相關(guān)的生物和生物學(xué)現(xiàn)象的關(guān)注，能有目的地進(jìn)行觀察、實(shí)驗(yàn)等，在培養(yǎng)生物學(xué)探究能力和態(tài)度的同時(shí)，理解生物學(xué)的基本概念、原理及法則，培養(yǎng)科學(xué)的立場(chǎng)和思考方法；《生物》教材的目標(biāo)為：提高對(duì)生物和生物學(xué)現(xiàn)象的探究興趣，有目的地進(jìn)行觀察、實(shí)驗(yàn)等，在培養(yǎng)生物學(xué)的探究能力和態(tài)度的同時(shí)，加深對(duì)生物學(xué)的基本概念、原理及法則的理解，養(yǎng)成科學(xué)的世界觀。該教材編寫(xiě)體系契合了2009年頒布的《高中理科指導(dǎo)要領(lǐng)》。

2 教材體系及內(nèi)容安排

在教材的體系和內(nèi)容安排方面，《生物基礎(chǔ)》教材旨在為學(xué)生“打開(kāi)生命的大門(mén)”，其涵蓋知識(shí)范圍廣，使學(xué)生對(duì)生物學(xué)主要研究的幾個(gè)方面有初步的認(rèn)知理解，了解基礎(chǔ)的生命現(xiàn)象(表1)[1]；《生物》教材則是在更深層次上研究這些問(wèn)題，教材知識(shí)內(nèi)容同時(shí)涉及宏觀與微觀層面，尤其對(duì)生物的生殖與發(fā)育方面內(nèi)容要求更深(表2)[2]。

3 教材的編寫(xiě)特色

3.1 欄目設(shè)置多樣，結(jié)構(gòu)清晰明了 這套教材設(shè)置了多種多樣的模塊，豐富了教材的體系。包括圖說(shuō)生物、專欄、導(dǎo)讀、附加等，且占教材較多的篇幅。其中專欄模塊包含了科學(xué)史、生物學(xué)與人類日常生活的聯(lián)系、探究和生物的多樣性與統(tǒng)一性等多方面內(nèi)容，在《生物基礎(chǔ)》教材中共有36個(gè)，在《生物》教材中亦有48個(gè)，極大地豐富學(xué)生的科學(xué)視野，拓寬了學(xué)生的思維想象空間；導(dǎo)讀模塊則注重于對(duì)新舊知識(shí)間進(jìn)行聯(lián)系，幫助學(xué)生融會(huì)貫通，更好地理解新知識(shí)。例如，《生物基礎(chǔ)》教材中介紹遺傳信息與蛋白質(zhì)合成之間關(guān)系時(shí)，便使用導(dǎo)讀模塊引用前一章遺傳信息的分配中出現(xiàn)的中心法則幫助學(xué)生理解。附加模塊用于介紹學(xué)習(xí)指導(dǎo)要領(lǐng)要求之外的內(nèi)容，拓寬學(xué)生視野。

表1 《生物基礎(chǔ)》教材的主要內(nèi)容

教材后的附錄中介紹補(bǔ)充操作知識(shí)等方面內(nèi)容，《生物基礎(chǔ)》教材的附錄介紹探究活動(dòng)的研究方法：如顯微鏡的使用方法與細(xì)胞觀察的要點(diǎn)、千分尺的使用方法等。此外，這套教材標(biāo)注清晰，除上述各模塊均加以標(biāo)識(shí)外，教材中還以進(jìn)階(plus)標(biāo)識(shí)表示難度稍高的內(nèi)容，淡黃色圓形圖標(biāo)表示該照片為電子顯微鏡下獲得等。同時(shí)，這套教材的目錄設(shè)置非常詳細(xì)，除普通目錄外，其為教材編寫(xiě)體系中的每個(gè)模塊都單獨(dú)設(shè)置了模塊目錄，在教材最后還設(shè)有按字母、五十音順序的檢索目錄。

表2 《生物》教材的主要內(nèi)容

3.2 排版鮮明精致，圖片多元美觀 教材中的插圖是作為生物科學(xué)知識(shí)載體以及教學(xué)內(nèi)容呈現(xiàn)的重要組成部分，它既能美化版面，又能提高學(xué)生的閱讀興趣。兩本教材中的插圖數(shù)量較多，且實(shí)物圖片所占的比例較重，圖片色彩鮮明，清晰度高。插圖類型也相當(dāng)豐富和多元化，包括實(shí)物照片、結(jié)構(gòu)圖、模式圖、示意圖、實(shí)驗(yàn)裝置圖、關(guān)系圖、曲線圖、流程圖、漫畫(huà)、比較圖和表格等，為學(xué)生提供豐富多彩而又真切的感性材料。此外，除穿插于章節(jié)中的各類插圖，教材還有單獨(dú)設(shè)置的圖說(shuō)生物學(xué)模塊，對(duì)教材中較難以文字表述的重點(diǎn)問(wèn)題進(jìn)行補(bǔ)充，利于學(xué)生的理解和記憶。

3.3 實(shí)驗(yàn)活動(dòng)多樣，注重培養(yǎng)能力 這套教材中實(shí)驗(yàn)數(shù)目較多、種類多樣，其中《生物基礎(chǔ)》教材中共有實(shí)驗(yàn)12個(gè)，探究活動(dòng)5個(gè)；《生物》教材中有實(shí)驗(yàn)26個(gè)，探究活動(dòng)9個(gè)。其實(shí)驗(yàn)步驟的介紹多以實(shí)際操作時(shí)的照片作為示例，實(shí)驗(yàn)活動(dòng)在設(shè)置時(shí)具備梯度層次性，循序漸進(jìn)：首先，以操作和思維要求不高的觀察性或驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)為第一層次，如觀察細(xì)胞的有絲分裂，此類實(shí)驗(yàn)占《生物基礎(chǔ)》教材實(shí)驗(yàn)中的大部分；其次，安排科學(xué)思維與實(shí)驗(yàn)技能要求較高的探究性實(shí)驗(yàn)，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的能力，如探究過(guò)氧化氫酶的酶活性條件；最后，讓學(xué)生參與探究性課題活動(dòng)，體驗(yàn)一個(gè)系統(tǒng)完整的科學(xué)探究過(guò)程，如利用面包酵母進(jìn)行DNA重組的實(shí)驗(yàn)，其目的是培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力、信息處理能力以及發(fā)現(xiàn)、分析和解決問(wèn)題的能力。同時(shí)，探究活動(dòng)也遵循著逐步遞進(jìn)的原則，例如，《生物》教材中的細(xì)胞呼吸的探究活動(dòng)便分為3個(gè)層次：①由學(xué)生最容易理解認(rèn)可的動(dòng)物呼吸入手進(jìn)行實(shí)驗(yàn)；②引至探究植物的呼吸作用；③引領(lǐng)學(xué)生探討研究有氧呼吸時(shí)的呼吸熵。

3.4 注重學(xué)習(xí)背景，聯(lián)系生活實(shí)際 這套教材中十分注重與生活的聯(lián)系，課程的引入部分通常以學(xué)生日常生活中的經(jīng)歷和感受入手，從學(xué)生個(gè)體的經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，引起學(xué)生的情感共鳴。教材中的插圖也多以日本特色物品或生物為例，如昆布、納豆、芥末和三文魚(yú)等。教材中所設(shè)置的實(shí)驗(yàn)也注重以學(xué)生身邊常見(jiàn)的生命現(xiàn)象為基點(diǎn)入手，如觀察實(shí)驗(yàn)中“觀察蛤仔的水質(zhì)凈化作用”，其充分聯(lián)系生活，培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)發(fā)現(xiàn)和解決生活中遇到的實(shí)際問(wèn)題的能力，實(shí)驗(yàn)材料同樣也多以具有日本本土常見(jiàn)的生物如海膽等為實(shí)驗(yàn)材料。通過(guò)將知識(shí)與生活緊密聯(lián)系的方式，使學(xué)生更善于發(fā)現(xiàn)生活中的生命現(xiàn)象，理解生物學(xué)與社會(huì)的互動(dòng)關(guān)系及其價(jià)值，從而熱愛(ài)、尊重生命科學(xué)和科學(xué)成果。

4 對(duì)我國(guó)生物學(xué)教材編寫(xiě)的啟示

日本東京版兩本教材對(duì)我國(guó)的教材編寫(xiě)具有以下幾個(gè)方面的借鑒與啟示：①提高插圖質(zhì)量、注意圖片細(xì)節(jié)，盡量使用實(shí)物圖；②加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)的層次性、多樣性；③完善教材體系、增加索引目錄以方便學(xué)生與教師進(jìn)行查找；④加強(qiáng)與學(xué)生的生活和社會(huì)實(shí)際的聯(lián)系，幫助形成科技與社會(huì)共同發(fā)展的情感態(tài)度和價(jià)值觀；⑤教材內(nèi)容從學(xué)生個(gè)體經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，注重新舊知識(shí)的類比，注意核心概念的相互聯(lián)系。