《100毫升水能溶解多少食鹽》教學(xué)設(shè)計(jì)

楊鳳仙

中圖分類號(hào)：G623.6 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1002-7661（2017）14-0066-01

[教學(xué)內(nèi)容分析]

在課文開(kāi)頭，以“相同條件下，不同物質(zhì)在水中的溶解能力有大有小?！边@樣一句話，暗示物質(zhì)在水中的溶解量是有限的。之后課本上呈現(xiàn)了研究100毫升水能溶解多少食鹽的研究主題，在課本上首先提出制定一份研究計(jì)劃，同時(shí)呈現(xiàn)孩子們討論實(shí)驗(yàn)的一些語(yǔ)言方法，接著是一份實(shí)驗(yàn)計(jì)劃的半成品，最后要求實(shí)驗(yàn)討論后得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論。從教材結(jié)構(gòu)可以看出，這是一堂科學(xué)教學(xué)重設(shè)計(jì)、重探究經(jīng)歷的典型實(shí)驗(yàn)課，學(xué)生將圍繞“100毫升水能溶解多少克食鹽”這一活動(dòng)主題，自己設(shè)計(jì)的研究計(jì)劃，自主探究活動(dòng)，初步感知和經(jīng)歷探究性實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)方法和步驟，同時(shí)獲得“一定量的水只能溶解一定量的食鹽”的科學(xué)認(rèn)識(shí)，為以后的科學(xué)探究活動(dòng)奠定基礎(chǔ)。

[教學(xué)目標(biāo)]

1.科學(xué)概念：在一定溫度下，一定量的水只能溶解一定量的食鹽。

2.過(guò)程與方法：學(xué)生設(shè)計(jì)“100毫升水能溶解多少克食鹽”的實(shí)驗(yàn)，并能根據(jù)計(jì)劃開(kāi)展研究，學(xué)會(huì)運(yùn)用數(shù)據(jù)作出解釋。

3.情感、態(tài)度、價(jià)值觀：體驗(yàn)研究溶解現(xiàn)象的樂(lè)趣，發(fā)展進(jìn)一步探究溶解問(wèn)題的欲望，并在制定研究計(jì)劃和實(shí)驗(yàn)操作中感受科學(xué)探究的嚴(yán)謹(jǐn)。

[教學(xué)重點(diǎn)及難點(diǎn)]

重點(diǎn)：對(duì)100毫升水能溶解多少克食鹽”這一問(wèn)題自主進(jìn)行研究，初步感知和經(jīng)歷探究性實(shí)驗(yàn)的方法和步驟。

難點(diǎn)：經(jīng)歷設(shè)計(jì)、完善簡(jiǎn)單的探究實(shí)驗(yàn)的活動(dòng)過(guò)程。

[教學(xué)準(zhǔn)備]

教師：教學(xué)課件、100毫升水，一根攪拌棒、一包食鹽、一把小勺。

每組學(xué)生：1臺(tái)天平、半桶水、2個(gè)燒杯、一份食鹽、1根攪拌棒、1把小勺、1張實(shí)驗(yàn)記錄、一塊毛巾。

[教學(xué)過(guò)程]

一、提出研究問(wèn)題

考考你：課件出示（1）一杯水原來(lái)重350克，加入一些糖后，這杯糖水重400克，你知道加入了多少糖嗎？（2）一包味精原來(lái)重200克，媽媽用了一部分后還剩100克，媽媽用了多少克味精？

設(shè)計(jì)意圖：為探究“100毫升水能溶解多少食鹽”時(shí)，怎樣計(jì)量溶解了多少食鹽的方法進(jìn)行鋪墊，讓孩子們把數(shù)學(xué)知識(shí)更好地應(yīng)用到科學(xué)探究的領(lǐng)域。

揭題：

（1）出示一杯清水，教師提問(wèn)：往這杯水里加1小勺鹽，攪拌，會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象？（食鹽溶解了。）

設(shè)計(jì)意圖：讓孩子們?cè)俅我?guī)范科學(xué)術(shù)語(yǔ)“溶解”。

（2）教師提問(wèn)：再加1小勺鹽攪拌后，還會(huì)溶解嗎？一勺一勺不停地往里面放鹽，逐一攪拌，這杯水能溶解完一包食鹽嗎？為什么？如果要使整包食鹽溶解，我們?cè)撛趺崔k？

設(shè)計(jì)意圖：讓學(xué)生通過(guò)思考老師提出的問(wèn)題和同學(xué)們不同的看法，激起科學(xué)探究的欲望。

（3）你知道老師的這杯水有多少毫升嗎？那么，老師的這杯水（100毫升）它能溶解多少食鹽呢？這就是我們今天研究的問(wèn)題“100毫升水能溶解多少食鹽”（板書(shū)）。

設(shè)計(jì)意圖：通過(guò)對(duì)“100毫升”這個(gè)具體量的提示，為學(xué)生在實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程中準(zhǔn)確取100毫升水暗示方法。同時(shí)提出本節(jié)課的探究任務(wù)，讓孩子們明確本節(jié)課的探究目標(biāo)。

二、制定研究計(jì)劃

1.猜一猜，100毫升水能溶解多少食鹽？

2.為了研究這個(gè)問(wèn)題，我們需要制定實(shí)驗(yàn)計(jì)劃，我們應(yīng)該怎樣制定研究計(jì)劃呢？（課件出示研究計(jì)劃，簡(jiǎn)單介紹項(xiàng)目）請(qǐng)各組按照研究計(jì)劃的各項(xiàng)內(nèi)容討論怎么來(lái)完成這個(gè)實(shí)驗(yàn)。

3.分小組討論怎樣探究100毫升水能溶解多少食鹽，教師巡視指導(dǎo)。

4.交流各組的設(shè)計(jì)。（教師根據(jù)學(xué)生的匯報(bào)引導(dǎo)提示）

設(shè)計(jì)意圖：科學(xué)探究活動(dòng)以“問(wèn)題—假設(shè)——驗(yàn)證——證實(shí)”為基本過(guò)程?！安聹y(cè)”是培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的一個(gè)重要過(guò)程和習(xí)慣，也是孩子們自己假設(shè)的一個(gè)目標(biāo)，有了目標(biāo)孩子們才會(huì)根據(jù)目標(biāo)去想“該怎么做”，然而，科學(xué)探究的道路是“曲折”的，由于孩子們的經(jīng)驗(yàn)、能力有限，這就需要老師的幫助和引領(lǐng)，共同交流完善計(jì)劃，才能向真理一步步邁進(jìn)。

[拓展延伸]

在研究過(guò)程中你還有什么發(fā)現(xiàn)？你還產(chǎn)生了哪些想法？

選擇一個(gè)你感興趣的問(wèn)題，回去進(jìn)行研究好嗎？

設(shè)計(jì)意圖：學(xué)生實(shí)驗(yàn)中或?qū)嶒?yàn)后也可能會(huì)出現(xiàn)一些新問(wèn)題，讓學(xué)生及時(shí)交流，不僅使學(xué)生學(xué)到的知識(shí)得以鞏固和內(nèi)化，而且也做到了知識(shí)遷移和完善。既提高了學(xué)生的實(shí)踐能力，又拓寬了知識(shí)范圍，實(shí)現(xiàn)了感性認(rèn)識(shí)到理性認(rèn)識(shí)的飛躍和升華。