紅棗到底生吃好還是泡水喝好
2017-08-07 11:34:05
女子世界 2017年8期
關鍵詞：營養
之所以會出現生吃、泡水喝的爭論，主要是因為紅棗也分為很多種，有鮮棗、干棗還有蜜棗等。鮮棗：不僅甜脆多汁，而且營養豐富，維生素C含量高。對于鮮棗：一般建議生吃，可以保證其中的維生素C不受損害。對于干棗來說，維生素C的含量已經所剩無幾，所以不存在生吃保留維生素的說法，老人、兒童、女性等胃腸道相對脆弱的人群，熟食對胃腸道的負擔相對更小。endprint
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