紅棗蓮子粥
和其他的粥品比起來,紅棗蓮子粥可以說是比較常見的甜粥了。紅棗蓮子粥除了好吃之外,還有很好的補血安神補腦功效,特別適合春夏季節食用。所以說,對于想要補腦的人來說,紅棗蓮子粥可以說是首選。
所需食材:紅棗、蓮子、粳米。
制作方法:首先,先將蓮子清洗干凈,在清水當中浸泡1個小時左右。然后將紅棗清洗干凈,去掉里面的棗核,然后將粳米清洗干凈。之后,在鍋中加入適量的清水,將浸泡好的蓮子、粳米和紅棗一起放入鍋中,用小火來煮。待到紅棗蓮子粥快要煮熟的時候,加入適量的白糖或者是蜂蜜調味,煮熟即可出鍋食用。
海帶粥
海帶是大家經常食用的食物,不過一般大家吃海帶都是燉湯或者是炒菜,用海帶來煮粥還是比較罕見的。其實,海帶粥不僅味道好吃,而且還有很好的健腦補腦,益智安神的功效。如果你沒有吃過這道粥,那不妨嘗試一下吧。
所需食材:海帶、瘦肉、粳米
制作方法:首先,要先將海帶、瘦肉和粳米清洗干凈,然后將清洗好的粳米放入鍋中用小火來慢煮,待到粳米快要煮熟的時候,將切好的海帶和豬瘦肉加入到鍋中,順便加入適量的調味料來調味,然后蓋上鍋蓋,繼續用小火慢煮,待到所有的食物都煮熟之后,就可以直接出鍋食用了。
八寶粥
在日常生活當中,八寶粥是最常見的粥了。很多人都覺得八寶粥太平常,應該沒什么營養,其實不然,八寶粥不僅味道好吃,而且營養價值也是很高的。除此之外,八寶粥還有很好的健脾養胃,補氣益腎,補腦安神的作用。
所需食材:薏米、扁豆、紅棗、芡實、山藥、桂圓、百合、大米
制作方法:首先,要先將薏米清洗干凈,在清水當中浸泡1個小時左右。然后將山藥清洗干凈,切成段,將紅棗清洗干凈之后去掉棗核。剩余的食材不用怎么加工,直接清洗干凈即可。然后將薏米、扁豆、紅棗、芡實、山藥、百合和桂圓,一起放入到鍋中,在鍋中加入適量的清水,用小火慢煮。待這些食材煮到六分熟的時候,再將大米加入到鍋中一起來煮,煮熟可以適當的加點蜂蜜來調味,然后就可以直接出鍋食用了。
花生核桃粥
用花生和核桃煮粥的話,更是有很好的益智補腦的功效。現在我們就一起來學習一下花生核桃粥的具體做法吧。
所需食材:核桃、花生仁、大米仁
制作方法:首先,要先將大米、花生仁和核桃仁清洗干凈,然后將花生仁和核桃仁用力壓碎,切成小碎粒。然后將大米加入適量的清水,放入鍋中煮開,待到大米煮到八分熟的時候,再在鍋中加入花生和核桃,煮熟就可以出鍋食用了。