吃蛋糕吹蠟燭不衛生
2017-08-01 16:13:12
環球時報 2017-08-01
關鍵詞：實驗
吹滅蠟燭，許下美好愿望，這個過生日的規定動作竟可能增加蛋糕上的細菌？據法國《20分鐘報》7月30日報道，美國主持食品安全課題研究的道森教授經過多年實驗后表示，吹完蠟燭后蛋糕表面上的細菌數量會比之前猛增14倍！
報道稱，為模擬真實情況，實驗者制作了一個表層覆蓋著奶油和砂糖的實驗蛋糕，在口腔分泌出充分的唾液后，用力吹滅擺在蛋糕上的蠟燭后將這層砂糖奶油溶解分析，發現其中的細菌數量比之前平均增加了14倍，并且細菌的數量取決于吹蠟燭的力度，不過，只要壽星沒有患病，這些意外出現的細菌對健康不會產生影響。▲
（潘亮）
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