吹滅蠟燭,許下美好愿望,這個過生日的規定動作竟可能增加蛋糕上的細菌?據法國《20分鐘報》7月30日報道,美國主持食品安全課題研究的道森教授經過多年實驗后表示,吹完蠟燭后蛋糕表面上的細菌數量會比之前猛增14倍!
報道稱,為模擬真實情況,實驗者制作了一個表層覆蓋著奶油和砂糖的實驗蛋糕,在口腔分泌出充分的唾液后,用力吹滅擺在蛋糕上的蠟燭后將這層砂糖奶油溶解分析,發現其中的細菌數量比之前平均增加了14倍,并且細菌的數量取決于吹蠟燭的力度,不過,只要壽星沒有患病,這些意外出現的細菌對健康不會產生影響。▲
(潘亮)
環球時報2017-08-01