案例教學法在商品學教學中的應用

張永順

摘要：《商品學》作為高職高專物流管理、市場營銷等專業的基礎性課程，其中的案例教學法完全改變了教師教學的方式，讓學生與老師一起參與其中，使課堂變得生動有趣，進而激發學生的學習興趣。本文首先分析了《商品學》的教學現狀，其次闡述了其在教學過程中的局限，最后提出科學利用案例教學法的有效途徑。

關鍵詞：案例分析法；商品學；教學

一、前言

案例教學法大概產生于200年前的美國哈佛，該教學方式主要是利用商業上的真實案例來做典型化處理，以滿足教學的要求，目的是讓學生進行快速的分析與決斷。在該教學法中通過讓學生進行獨立的研究并互相討論，進而提高學生的分析與解決問題的能力。

二、商品學教學的現狀分析

1.教材陳舊、內容與現實脫節

當前使用的《商品學》的教材已經使用了很多年，內容幾乎沒有太大的變化，理念的案例過于陳舊，理論與相關案例都完全滯后于當前商品的發展，這就使得教師在上課之前花費大量的時間來收集資料，效率極其低下。

2.內容涵蓋面廣，重點不夠突出

《商品學》的研究中心是商品，從宏觀的角度來研究商品的共性，作為一個系統其研究內容包括了從商品開發到商品廢棄處理的整個過程，但是基于不同專業的不同需求，應該有針對性的與專業結合起來，因而這也是一個很大的問題。

3.課時設置太少，缺乏必要的實驗設施

一般情況下，《商品學》的課程設置是50個學時左右，這么短的課時對于完成教學任務已經非常艱難，更不要說還要進行一些課堂討論與案例分析了。本課程可以培養學生的思維方式、完善學生的知識體系，但實際是課程時間一再壓縮，基于課時短的原因導致一些實驗課無法開展。

三、案例教學法在商品學教學中的局限性

1.傳統的教育背景下無法使案例教學法順利的實施

案例教學法在西方很盛行的主要原因是由國家的教育體制與社會交往習慣決定的。由于西方國家比較推崇個性的張揚、宣揚自由與坦率，這就與案例教學法中核心的論辯與自我的表現同時鼓勵學生去提出質疑的方式相一致。但是我國的教學模式卻是：學生在課堂上只是好好聽課而不討論問題、不問問題的境況，因而人們更愿意接受這種以接受知識為核心的教學模式，這非常不利于案例教學法的順利實施。

2.缺少規范化的與時俱進的商品學案件

案例的編寫質量將很大程度上影響案例教學的效果，當前國內商品學教學的相關資料非常少，一些教材雖然存在一些案例但是都是非常的陳舊。基于此，授課教師應該熟練的掌握相關的商品學知識，多關注社會新聞，并將最新的案例加入到教學環節之中。

3.教師對案例教學法駕馭能力有限

由于案例教學法作為一種全新的教學理念與方式，對教師的教學能力提出了更高要求，要求教師不但要具備一定的理論知識同時也要具備一定的實踐經驗與課堂領導討論的能力。大部分的院校沒有著重培養教師的案例教學的能力，同時很多教師也會產生抵觸的情緒。而且許多商品學授課教師也不是本課程科班出身，很多都是其他專業轉型過來的，或者只教授這一門課程，因而對商品學學科體系缺乏全局的理解，同時由于自身相關知識的匱乏使得教師在對學生組織討論時的難度增加。

四、案例教學法在《商品學》教學中應用的具體途徑

1.找尋令學生感興趣的具體案例

商品學的研究是以各種不同的商品為基礎的，從理論上來講，商品學是枯燥的，要想在教學過程中強化知識點、提高教學效果，可以從現實生活中取材作為課堂的教學素材，這種生活的素材能夠使得理論變得具體化同時讓課堂更加貼近生活，在分析衣食住行的過程中就可以達到熟練掌握商品知識的目的。例如在進行商品條碼知識的學習時，我們可以選取當前大家都比較喜歡的國外進口食品當作課堂教學案例，把這些商品帶到課堂中，讓學生直觀的觀察這些產品的條形碼，進而對相關知識掌握。又比如在對塑料知識進行講授時，可以搜集大量不同的塑料，這些塑料的具體性能并不相同，一些塑料能夠放入微波爐中進行加熱，一些塑料只能一次性使用，通過對這些材料具體使用情況的講解，可以激發學生的學習興趣，此時與之相關的知識就能夠使學生留下深刻的印象。

2.依據不同的專業方向來安排教學內容

由于不同的專業方向，對商品學知識體系的具體側重點并不相同，比如對于國貿專業來說，側重點應該是對商品編碼與分類的內容講解上，由于在國際貿易進出口報關的過程中，這部分知識很有用----不同的商品具有不同的編碼，而一個編碼就對用著一個稅率，所以國貿專業的學生應該對這些知識很有興趣。對于物流管理專業的學生來說，當學生了解到分類編碼與儲運、配送等物流活動的關系后，就更加關心各種不同的代碼與條碼，并對其在物流活動中發揮的具體作用進行分析并應用。此外，還要對物流管理專業的學生講解條形槍的具體使用方法，在課堂教學過程中有目的的去引導學生思考商品學的有關知識對其未來的職業以及生活的具體幫助，進而激發學生的學習興趣。

3.借助多媒體的手段來彌補學校實驗條件不足的問題

當前很多高職院校都存在實驗條件不足的問題，不過在當前教學背景下，多媒體教學已經變得相當普遍，因而我們可以采取多媒體的手段去彌補學校實驗條件的不足。我們可以采取從網上檢索相關的資源并下載教學，以達到最佳的教學效果。比如我們可以搜索中央電視臺的《每周質量報告》，其中就講解了了很多有關產品質量與食品安全領域的相關報道，并從多角度來具體分析商品與社會、商品與人的具體關系，其中包含了眾多的知識：包括商品的分類、標準以及檢驗的相關知識，這些知識都是案例教學中很好的素材知識。

五、結束語

總之，案例教學不同于傳統型教學，該教學方式完全摒棄了教師滿堂灌的教學方式，讓學生真正的參與到具體的學習、思考與討論之中，這不但激發了學生的學習興趣而且提升了課堂效率，因而需要教師積極探究、發揚與運用。

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