敖包相會

謝李·林樺

每年五月份，敖包祭祀這一天，無論老者小孩一律前來，再忙的飼養女人，種地男人也要丟下手頭上的活兒匆匆忙忙來，高高興興回。

喇嘛在高高的敖包上念經祭祀，前來的牧人們也在虔誠的跪拜，祈福長生天（草原人的神靈）賜雨潤，讓水草豐美，牛羊肥壯。我也默默的為家人祈福，希望長輩健康，晚輩快樂。

牧人們敬獻上剛滾出鍋的新黃酥油，結出的鮮奶皮，捏出曬好的酪丹子（奶渣子），還有剛撴出壇子的新鮮白酥油及現擠的鮮奶，發酵好的窩奶子（酸奶），還有炒好的自種自產的炒米（一種叫糜子的谷物炒制而成）及現炸的餅。商旅們則獻上他們的錢票子，和購買的草原的特產。

主持祭祀者們備好草原現羊肉，那可是七到三月的散養羊啊，肉質可謂最佳。他們分好羊背子肉（煮熟的整羊），人們就一撥又一撥到屋里喝大鍋里熬好的奶茶，先將一勺金燦爛的炒米倒進碗里，再掰上一塊脆生生的餅，抓上一把酥脆的奶渣，掰一片酥軟的奶皮，再放一筷子鮮黃的酥油，最后撕碎鮮嫩的羊背子肉蓋上整碗，沖上醇香的熱奶茶，于是滿屋子蒙古茶點香飄飄，哈哈，那是吃貨們最喜歡的美味啦，喝一口，就會沖撞你的味蕾，讓你香到骨髓里！喜歡吃冷食的朋友將炒米泡上酸甜的酸奶大口的地喝下，牙齒間發出脆脆的米粒被咬碎的聲音，也有將綿香的白酥油（口味酸甜的奶油）拌上炒米美滋滋地吃下去。大家分享著美食，分享著收獲，分享著福氣，希望長生天保佑著這樣團結的民族。

上午茶點吃喝好了，大家來到敖包下觀看壓走馬節目，看看哪個牧人會把自家走著貓步的馬如坐轎般的平穩且速度極快的駕馭；那邊又是看騎奔馬的人群，看那如飛似奔的馬兒顛簸著牧人臉上的花兒，大家歡呼著“賽鷹馬，祝賀賽贏馬！”（翻譯：好！真好？?。?/p>

太陽快活的一路向西，告訴忘記時間的人們開飯了，于是熱騰騰的大鍋燉肉就上桌了，飯罷，一個又一個蒙古包里的桌子旁，男人們摸著圓滾滾的肚子，吐出長長的飽咯，女人們摸開唇邊的香脂，美艷了整個笑臉。

下午飯后大家自由活動，樂壞了今天特地趕來的小商販：男人們買酒喝，買煙抽；女人們買零七八碎，針頭線腦；老人們買上點小吃小喝的，孩子們要買玩具。草原上的人們聊著天，談著心，好不快活的打道回府，繼續去忙活自家的小日子。

嘿，你瞧！看那羞紅顏的姑娘，熱著臉的小伙，他們一定是敖包相會的戀人！聽“十五的月亮”（歌詞，出自《敖包相會》）在天邊回蕩，姑娘一句，小伙再接一句，羨煞旁人??！

來吧！遠方的客，來與草原上的男人拼酒量，與草原上的女人競歌喉，與草原上的人們舞動起來！讓我們到敖包來相會！

來吧！遠方的客，我會為你獻上潔白的哈達，愿長生天護佑我們夢想成真！健康平安！