舌尖上的公益：可食用“非食物”

整理｜立翔

舌尖上的公益：可食用“非食物”

整理｜立翔

環境問題看起來離我們很遠，其實它是懸在每個人頭上的一把劍，還沒落下前，你可以選擇忽視，一旦落下為時已晚。一些生活中不起眼的物件，如塑料袋、瓶裝水瓶、產品外包裝等，每一天都會被人們拋棄。或許各國都開始注意到它們所造成的環境污染，并實行了如垃圾分類與回收之類的處理方式，可總無法從根源上解決問題。而有些人則從另一種角度思考環保問題，他們提倡從源頭上杜絕那些物品的產生。本文所描述的可食用“非食物”，或許能為減少環境污染帶來些許啟發。

可食用塑料袋：快速溶解于水，無需擔心動物誤食

在印度，該國的最高法院曾警告：塑料袋就是印度的定時炸彈。印度總理說：“人民要想不讓更多牛死于非命，必須注意到塑料袋問題?！保〒y計，印度平均每只牛體內含有約30千克的塑料）不僅是印度，塑料袋在全球都是個大問題。

為了解決白色污染給人類帶來的危機，一家印度初創公司EnviGreen發明了一種環保塑料袋。這種塑料袋是100%有機的，可降解，非常環保，更讓人不可思議的是，你甚至可以通過吃掉它來把它消滅！可食用塑料袋的創意來自25歲的印度小伙子阿什沃斯（Ashwath Hedge），他花了4年的時間研究和做實驗，發現用包括土豆、木薯、玉米、天然淀粉、植物油、香蕉、花油等在內的12種天然原料做出的塑料袋從外觀到觸感都像極了塑料袋，而且非常環保。原材料首先轉換成液體，然后通過6個步驟生產出這種可食用的塑料袋。雖然這種塑料袋的成本要比普通塑料袋高出35%，但使用后的好處絕對比多花的那點兒錢要值。想要快速降解，只需扔到沸水中15秒。阿什沃斯稱：“我們不用任何化學制品，連塑料袋上的圖標都是自然有機物。”在接受采訪時，阿什沃斯親身示范，把塑料袋放水里軟化后吃了下去。

以蛋黃為靈感的水包：告別一次性塑料瓶，像吃雞蛋那樣吞下它

3名在倫敦學習工業設計的學生，受分子美食的啟發，制作出了水滴狀的儲水容器─Ooho，它是一種由褐藻和氯化鈣制成的凝膠狀化合物，可以包裹在水的外層。這種容器通過將水盛在雙層薄膜中，其技術類似于蛋黃，蛋黃之所以能保持球形就是因為外面有層薄膜。雖然儲水容器被制成袋狀，但是制作時會先將水凍成冰，這樣可以控制 Ooho 的體積，同時也保證材料待在薄膜內，而薄膜包裹在水 外。

設計者說：“現實就是我們喝完水就會隨手丟棄一個礦泉水瓶，這樣廢棄的塑料瓶越來越多。其中80%的瓶子不會循環再用。消費主義反映出了如今的社會現狀?！蓖ㄟ^對礦泉水瓶的反思，設計者認為 Ooho 的生產消耗更低，對于制造商而言，塑料瓶本身才是生產礦泉水時最大的消耗所在。而 Ooho 的生產成本只需兩美 分。

糖味可食用筆：杜絕咬筆頭的健康危害

很多人拿著筆思考問題的時候都有咬筆頭的習慣，雖然明知道很不衛生，但是仍然很難改掉。荷蘭的設計師哈根斯（Dave Hakkens）發明了一種可食用的筆。這個創意源自于90%的筆都會被扔掉，所以哈根斯想：“為什么不把筆吃掉？”他研究了很多筆，并考慮如何制作一支糖果筆，而使用的糖果不會粘在其他物體上，也不會因為手汗或手部溫度而融化。在做了3個模具之后，最終的設計成品是環形節狀的，在書寫思考時可隨時啃下一截，整支筆唯一不能食用的是筆尖。同時節狀的結構還有利于制作出混合口味的糖果筆。每當思考問題時咬上一顆，享受糖果的滋味，簡直是專為“咬筆頭強迫癥患者”而設計。

好看又好吃的指甲油與咖啡杯

Kid Licks可食用指甲油

肯德基公司在香港推出了一款雞肉味的可食用的指甲油，這種指甲油是根據其快餐連鎖店的食物配方研制成的。號稱世界上第一款吃到也沒關系的可食用有機指甲油Kid Licks。由于是以有機食材、蔬果等可食用的食物為原料，所以就算小朋友吃進肚子里也沒關系，甚至是舔一舔就能卸除完畢。據這種指甲油的創造者表示，現在熱衷肯德基的粉絲們可以在任何時刻只要舔一下自己的手指，就可以回憶起最喜歡的味道，既能滿足愛美心又兼顧安全。

用餅干和巧克力做成的Scoff-ee咖啡杯

相比喝完咖啡后將紙質咖啡杯丟進垃圾桶，現在咖啡愛好者們可以通過吃掉這些餅干做的咖啡杯來為環保事業獻上自己的一份力量。肯德基推出這款由餅干、糖紙以及耐熱白巧克力制作而成的可食用咖啡杯在英國已初次亮相。肯德基表示該產品就是為了給消費者展示不浪費的理念并且提供全新的咖啡飲用體驗。

食用杯的設計以前就曾出現過。但是肯德基的“Scoff-ee”杯加上了糖紙做的公司標志，讓杯子整體達到了咖啡杯的審美標準。有人可能想問，這個杯子是怎么裝得住熱咖啡的呢？外層的糖紙和內層的白巧克力實際上隔離了飲料，白巧克力會隨著咖啡的飲用慢慢融化。整個過程中咖啡依舊保持溫熱，杯壁依舊很脆，巧克力融化還會讓你的咖啡變得更甜。喝完之后再吃掉剩下的餅干，絕對不會有一點浪費。