本報特約記者 宇同

艾哈邁達巴德是印度第六大城市,上周該市歷史城區被聯合國教科文組織列入世界遺產名錄,成為印度第一個獲得世界文化遺產稱號的城市。印度媒體自豪地稱:艾哈邁達巴德得以與巴黎、維也納等文化名城比肩……其當選可以說是意料之外、情理之中。這樣一個只有600年歷史的城市在四大文明古國之一的印度還是很年輕的,它居然可以超越德里和孟買,作為印度的代表步入世界文化遺產的殿堂,可謂出人意料。但當我們仔細去閱讀這個城市,去追尋它的人文精神的傳承和歷史發展的脈絡,卻不難發現它的當選也確有其道理。
大街小巷很難找到肉吃
在電影《甘地傳》中,甘地紡線織布、養羊擠奶的那個小村子就在艾哈邁達巴德。那種自給自足、苦修式的簡樸生活正是圣雄甘地心目中理想社會的樣子。自1915年至1930年,甘地在艾哈邁達巴德生活了15年,正是在這段時間里愛好和平的甘地走上了抗爭的道路,用非暴力的方式開始為印度的獨立和自由而奮斗。今天的艾哈邁達巴德不僅有甘地的紀念館和博物館,在這片土地上,甘地的精神在一直傳承、在閃耀。
甘地是素食主義者,在艾哈邁達巴德的大街小巷就很難找到肉吃。不論大飯店還是小吃攤,一律只供應素食。我們一般的分類方式是把食物分為肉食和素食,但印度不是這樣的,他們把食物分為“素食”和“非素食”,分明有一種把肉食作為非主流的意味。
甘地大半生踐行禁欲主義,印度現任總理莫迪也是這樣。
環球時報 2017-07-17