天崗玉葉 工藝獨特

天崗玉葉產于重慶市榮昌縣治安鄉，屬于烘炒扁形綠茶。榮昌縣位于四川盆地川中丘陵與川東平行嶺谷區交界處，因縣地介于古榮州與昌州之間而得名。榮昌縣屬于中亞熱帶季風性濕潤氣候區，氣候溫和，海拔400-700米地區的年平均溫度為17.7℃。降雨較充沛，云霧多，全年相對濕度平均為82%，無霜期327天，很適宜茶樹生長。

天崗玉葉由榮昌縣治安茶廠和四川省農業科學院茶葉研究所聯合創制。該茶試制于1992年。根據治安茶廠所處的地理位置和產品外形特征，取名為天崗玉葉（“天崗”暗示茶園地勢之高；“玉葉”則藝術再現茶葉精美的內質和外形）。隨著工藝技術的日臻完善，產品外形越顯獨特，內質也更佳，至1994年工藝技術和產品風格最后定型。

天崗玉葉以國家級大葉良種的幼嫩芽葉精心加工而成。針對原料芽葉大及茶多酚含量高的特性，在加工上采用“鮮葉攤放時間適當延長，殺青適度偏老，做形多帶輕壓，干燥多烘少炒”等獨特的工藝技術創制出了形質獨特、品質優異的大葉種名茶，從而克服了大葉種原料制綠名茶常易出現味苦、湯黃、香低等品質弊病。