中派 用鏡頭向美食致敬

小C

人們說：這世上，唯有愛和美食不可辜負。

崔建國（大崔）說：我愛影視，更愛攝制美食，也算不辜負此生了吧。

于是，大崔和他的中派影業，在美食領域，像一尾自由的魚，快樂地游來游去。

起點：終于找到你，我熱愛的攝像機

崔建國，是活躍在中原的影視人。他常說自己沒啥特長，但就是迷攝像，最愛的事就是扛著攝像機記錄美食。

說起大崔的事業起點，還真有點傳奇色彩。事情要從1997年說起，那一年有兩件事讓大崔開心：一是香港回歸。這讓他明白在外頭混，總是要回去的；二是他找到了一份工作，開始賺錢了。1997年夏天，鄭州教育電視臺《美食城》欄目招人，大崔加入。從營銷到攝像，再從編導到主持人，短短六個月的時間，大崔把各個工種都嘗試了一遍。這期間，雖然苦、雖然累，但大崔卻樂在其中。他覺得這份工作讓他品嘗了眾多美食，這是多大的福氣啊！大崔為人真誠、做事踏實，和他打過交道的人都喜歡他，經常約他吃飯的餐館老板也越來越多。

1998年3月，大崔擔任了鄭州電視臺《今天我上鏡》欄目的編導，這個欄目有點類似后來央視的《星光大道》。因為之前的工作經歷，大崔常在節目中邀請廚師朋友們出鏡。

突破：扛著攝像機，再升級

2004年，大崔進了央視工作，在《道德觀察》欄目組做編導。

北京的生活、央視的工作并不如想象中那般美好——大崔總是在采訪地和編輯機房來回奔波，他甚至沒有時間認真地去看看北京這個城市。在央視的日子，雖有光環加持，大崔卻覺得這活兒真累！……