中職《市場調查與商情預測》課程建設淺析

李瑞盟

摘要：目前中職學校經濟管理類專業普遍開設有《市場調查與商情預測》這門課程，但是卻沒有相應的中職版教材供教師教學、學生學習使用，而中職學生因各種原因，學習興趣不大，畏難情緒嚴重。因此，用行動導向教學理念將這門課程分成一個個小的項目，實施項目教學法，提高學生的參與性，讓學生產生興趣。同時有選擇性的取舍，將一些對中職生來說明顯存在困難的內容簡單化，降低要求，增強學生自信心，這門課程才能被學生接受。

Abstract： At present， "Market Research and Business Forecasting" is a common course in the economic management specialty of vocational schools， but there is no corresponding teaching materials for teachers and students in vocational school. For various reasons， vocational school students have little interest in learning and serious fear in learning. Therefore， it necessary to use action-oriented teaching philosophy to divide this course into small projects， and implement project teaching method to improve student participation， so as to improve their interest. At the same time there is a selective choice， some obvious difficulties for vocational students are simplified， and requirements reduced， so as to enhance students self-confidence. By this way， the course can be accepted by students.

關鍵詞：市場調查與商情預測；課程；項目教學

Key words： market research and business forecasting；curriculum；project teaching

中圖分類號：G642.3 文獻標識碼：A 文章編號：1006-4311（2017）23-0146-03

0 引言

《市場調查與商情預測》是市場營銷專業的核心課程，也是經管類專業的必修課程，但是一般是針對高等院校學生開設，對于中職學生來說還是有點難度的。本課程注重實際操作能力的鍛煉，從對市場和企業的認識開始，探討市場調查方案的制定、實施和材料的收集、分析，調查報告的撰寫以及市場預測的方法和要求等。使學生掌握市場和企業的關系，能對市場有一個清晰而又感性的認識，培養學生的調查方案設計能力、調查資料整理能力、調查資料分析能力、調查報告撰寫能力和市場預測能力，最終使學生系統掌握職業崗位要求的綜合市場調查與預測能力，達到學以致用的目的。目前中職學校經濟管理類專業普遍開設有這門課程，但是很多教師反映這門課很難引起學生的興趣和重視，精心設計的項目學生不愿意參與，精心制作的教案，學生根本不理睬，整個學期的課程就像走一個過場，學生很難學到實質的內容，教師教學的積極性也極大的受挫。本文探討了出現這種狀況的原因，并提供了一種教學思路，希望能改善這種教學狀況。

1 《市場調查與商情預測》難教的原因

1.1 從中職學生的特點來看，中職學生存在學習積極性不高、自學能力差、沉迷于小說和游戲、紀律意識差等問題

①中職學生普遍學習積極性不高。進入中職學校的學生大部分成績不是很理想，除了有些學習方法不對或者缺乏學習天賦外，最根本的原因就在于他們不愛學習。這些學生要么喜歡睡覺，要么沉迷于小說、游戲，要么就是有厭學癥，看到書本、聽到老師講課就頭暈。學生學習積極性不高，影響老師上課情緒，進而影響其上課質量，反過來低質量的課堂更難吸引學生的注意力，形成惡性循環。

②中職學生自學能力差。學生在義務教育階段沒能養成良好的學習習慣和學習方法，雖然他們反感老師照本宣科，反感由填空題、選擇題、簡答題、問答題組成的考試試卷，但是他們也習慣了老師的這種被動的教學方法和考核方法，當老師讓他們帶著問題自學某段內容的時候，他們會感覺無從下手、無所事事，甚至會覺得這是老師怠工，不肯用心教他們，最后，提供給他們自習的時間就被他們用聊天、看小說等活動給荒廢了，然后提問的時候一問三不知。開網絡讓學生用文獻搜集法去搜集資料的時候，學生就會將時間浪費在QQ空間和農場上，最后隨便百度一篇甚至毫不相關的材料出來交差應付。讓他們用PPT發言的方式來考核成績，他們又不敢上臺，認為還不如傳統考試方法來得簡單。老師想出的新的教學方法得不到學生的認可，就會放棄嘗試，又去沿用傳統的滿堂灌的教學方法，使教學方法改革難以推進。

③受智能手機影響，學生沉迷于網絡小說和游戲里。中職學生大部分處于15、6歲的年紀，這個年紀的學生還沒走出青春叛逆期，喜歡社會上非主流的東西。智能手機出現以前，學生上網、玩游戲都只能去網吧，而封閉式管理的學校，想出去一趟也并不是很容易的事，所以難以管理的只是極個別學生。但是智能手機的出現讓學生可以隨時隨地上網、看小說、打游戲，有些學生晚上玩手機到很晚，白天待在宿舍睡覺；有些學生可以保證在上課時間待在教室，但是手機從不離手，根本不理睬老師在講什么、做什么；有些學生雖然偶爾聽老師講課，但是總會下意識的去看手機。當老師介紹任務的時候，大部分學生在玩手機，當老師將任務布置下去的時候，大部分學生表示不清楚，當老師要求上交成果的時候，大部分學生表示不會做，學生的做法嚴重打擊了老師上課和創新的積極性。

④中職學生紀律意識差，搭順風車現象嚴重。項目教學強調學生的團體合作，需要將學生分成小組，以小組的形式來完成教學任務。這就出現部分學生只是掛個名，從來不做事，搭順風車，而組內同學鑒于面子問題等原因，又不愿意告發這些學生，只是下次自己也不愿意做了，嚴重損害了其他同學的積極性，使得教學任務越來越難以開展。

1.2 本課程存在沒有合適的教材、內容過于理論化、對學生能力要求過高、難以實現實踐操作等特點

①《市場調查與商情預測》一般是針對高職學生開設，所以還沒有相應的中職教材，而目前已有的高職教材對于中職學生來說有難度，尤其是運用到數學知識部分，學生的數學基礎薄弱，根本沒辦法理解相應的知識。

②本門課程內容太過于理論化，難以吸引學生注意力。本門課程涉及到企業和市場，市場調查的產生和發展，市場調查的特征、作用、種類、內容、原則、程序等內容，都是純理論性的知識，學生沒有興趣學習這些。而市場調查方案的設計、各種市場調查方法、市場調查資料的整理和分析以及市場調查報告的寫作等內容也是理論性大于操作性。

③本門課程要求學生有較強的資料搜集能力、分析能力和表達能力，中職學生達不到要求。本課程目前在中職學校安排的教學時間一般為36-40個學時，在短時間內要想訓練出學生的這些能力是不可能的，所以需要學生有相應的基礎。但是中職學生本就基礎薄弱，分析能力和表達能力相當有限，資料搜集能力也很一般。筆者曾經做過一個測驗，讓班上學生用100字以上的文字描述一個美女，卻發現沒有一個學生做得到。在講課過程中，讓學生分析某種現象出現的原因，也是要在很明顯的引導下才能得到回應。學生這些能力的缺失也讓這門課程的教學變得困難重重。

④本門課程需要實踐操作，但現實生活中難以提供條件，尤其是訪談法和實地調查法，學生的身份決定了他們很難獲得有價值的信息。市場調查要有明確的項目和目的，也要有相應的身份做保障，而學生的身份是沒辦法讓他們獲得有價值的信息的。不管是約談相關人員，還是問卷調查法調查路人，都會遇到困難，而老師的社會資源也是沒辦法滿足學生的實踐要求的。

2 《市場調查與商情預測》課程教學思路

針對這些問題，筆者設計了下面這種教學思路，供大家探討研究。筆者將上課過程分為5個階段：了解課程、分組、具體項目教學過程、調查資料的整理與分析，調查報告的寫作。

2.1 第一階段，先讓學生了解本門課程，通過視頻、趣味故事和現實場景模擬等介紹市場、市場調查的基本知識。

2.2 第二階段，分組，將學生分成三個大組，每組選出一名大組長，每個大組再分成兩個小組，每個小組選出一名小組長。每大組一個主題，比如可以給出以下題目供學生選擇：《華潤萬象城入駐南寧后的表現與未來發展趨勢》、《蘇寧電器轉型成為蘇寧云商集團的可行性分析》、《南寧市會計中介服務機構的前景分析》《南寧市湘菜館的發展現狀與前景分析》、《南寧市零食專營店的發展現狀與前景分析》、《南寧市潮流服裝店的發展前景分析》等。選定題目后可以更改，但是需要將以前的內容補齊。

在一學期的學習過程中，每個大組的兩個小組之間可以分工合作，也可以相互競爭，由大組長決定。大組長的主要工作是處理兩個小組的關系和成果選擇。小組長的主要任務是組織安排組員的具體工作，比如搜集資料時，誰負責在網絡上搜集，誰負責在期刊報紙上搜集等；在實地走訪時，誰負責去哪個地段，哪個賣場，負責做什么工作；在訪談時，誰負責采訪提問，誰負責拍照，誰負責記錄等；寫報告時，誰負責哪一部分等。

學期開始，組長要先交工作計劃和安排，不會寫可以請教老師；學期結束，小組長要給每個組員寫一段300字以上的評語，介紹該組員做了哪些工作，態度如何，成績如何等信息，并給出評分（滿分100分）。大組長負責給兩個小組寫500字以上的評語，介紹該組的行動與成就，并給兩個小組長評分（滿分100分）。由全組所有成員給大組長打分（滿分100分，給出60分以下的成績的要說出理由），算出平均分作為大組長的最終評分。此分數作為一次考核成績。

2.3 第三階段，具體項目教學過程。以《華潤萬象城入駐南寧后的表現與未來發展趨勢》為例，將整個教學內容分為幾個小環節：

①用文獻搜集法搜選定主題的相關資料，時間2節課。首先由組長確定需要搜集資料的提綱，比如要搜集華潤集團的資料（成立時間、董事長、業務范圍、經營業績等），萬象城項目的資料（項目簡介、經營理念、入駐了哪些城市，有哪些主打店鋪），萬象城在各大城市的經營業績尤其是在南寧市的經營狀況、萬象城同類賣場（比如航洋國際、友誼商店等）的經營狀況、南寧市經濟發展水平和人均收入水平等。搜集后整理成一篇有邏輯性的文檔。根據此文檔做一份十分鐘左右的PPT演示文稿出來（用時2節課），每個小組派代表發言。（用時2節課）

②實地調查。利用周末實地前往南寧市萬象城調查，記錄萬象城有哪些店鋪，調查時點客流量大小，當時有哪些促銷活動，目測效果如何等信息。將調查回來的信息整理，結合照片制作5分鐘PPT和班上同學交流。（用時2節課）

③約相關人員訪談（如果不方便，可以采取電話訪談或者QQ訪談）。先指導學生制作訪談提綱，要簡練、有意義，能獲得有效信息，且不涉及商業機密。然后幫助學生聯系有關人員，為學生實施訪談提供條件。（用時2節課）

④問卷調查。這是市場調查中應用最廣泛也最切實有效的調查方法，可以獲得大量一手最新資料，幫助了解市場，做出最有依據的決策。但是本方法要建立在大量科學而有效的問卷的基礎上，限于教學條件，有可能沒辦法完全實現，那么就要明確這部分教學內容要培養學生什么樣的技能，然后再有針對性的安排教學項目。這一部分要讓學生掌握的技能有：1）能正確分析題目，明確自己需要的信息，并有針對性的設計問題；2）能正確把握問句的措辭、語氣，做到邏輯清晰，條理清楚；措辭婉轉，不使人反感；語句簡練，表達準確，無歧義；3）態度要認真，能將問卷的排版設計的美觀大方，干凈整潔；4）能熟練掌握與陌生人打交道的技巧，能引導別人耐心為自己填出一份有效的問卷。需要向學生示范開場白、笑容，教學生注意使用禮貌用語等。本部分所需要的教學時間也最長，從設計調查問卷開始，明確問題、設計問句、問句的順序排列、問句的措辭等內容一個組一個組的指導大概需要4節課時間，要搜集大量問卷展示給學生看，讓他們分析問卷的優劣，指出問題和改進措施；然后是問卷的排版，學生都學過word排版，這節課主要是將所學知識運用到實際中去，可以做個小比賽，評出最美排版設計問卷，獲獎的有獎品（用時1節課）；然后是指導學生如何開展問卷調查，除了視頻展示、老師現場演示外，一定要學生實際操作：每個同學都要演示一遍問卷調查過程，由另外兩名同學指出存在的不足之處，然后表演的同學改正，直到每一個同學都能正確操作為止（用時2節課）。等學生將這些準備工作做足了，就要讓學生上實際“戰場”了。可以采取的方法有兩種，也可以結合使用：一是聯系市場調查中介公司，安排學生為公司做調查。這個方法可以讓學生體會真實的調查過程，有真實項目，調查起來更容易獲得被調查人員的配合，但是沒有辦法參與到問卷的制作過程中；二是由學校出資為學生復印學生自己設計的調查問卷，讓學生去面對目標人群調查。這個方法可以增強學生的自信心，但是學生沒有具體項目，“師出無名”，難以引起目標人群的興趣，獲得有效問卷的概率較低。

2.4 第四階段，調查資料的整理與分析。這是市場調查人員需要掌握的一個環節，但是鑒于中專生的知識儲備和人生閱歷，對于他們來說是有難度的，強行灌輸只會引起學生的反感，而無法完成教學任務，達到教學目的。所以，我們可以有選擇性的降低這部分內容的份量，讓學生學會做簡單的整理和定性分析就好。在前面的教學內容中，學生已經將應用每一個具體方法所得到的信息做了初步整理，本階段主要是處理問卷調查法得到的第一手資料。首先，要指導學生將每一個問句得到的答案列表，比如關于性別的問題如表1，再比如年齡如表2，再比如問題：您是否喜歡到萬象城購物？如表3。

然后，要指導學生將每一個問題答案用excel作圖。

比如表1～表3的三個表對應的圖為圖1-圖3。

再次，引導學生針對每一個問題的統計結果做一個分析，得出一個結論。比如喜歡到萬象城購物的男人有5個，女人有21個，說明女人更喜歡到萬象城購物；或者比如喜歡到萬象城購物的18歲以下的沒有，19-28歲的有4個，29-38歲的有16個，39-48歲的有2個，49歲以上的沒有，說明29-38歲的人最喜歡到萬象城購物，再進一步想想，為什么呢，因為這個年齡段的人有了穩定的收入，而負擔又不是很重，有足夠的錢支撐奢侈消費等。

最后，讓學生將通過文獻搜集法、實地調查法、訪談法和問卷調查法等方法調查得到的所有信息綜合起來，思考萬象城的營業狀況到底如何，接下去該采取什么措施等內容。在這一階段，要讓學生多發言，多討論，以此促使他們思考。也許學生得到的結論不是那么準確，甚至偏離了實際，但是要鼓勵學生按照自己的思維思考，同時豐富學生的觀點，使他們對事物有更為全面的認識。

至于市場預測部分，對于中職學生來說，專業的市場預測還不是他們所能掌握的領域，要弱化這一部分的教學內容，讓學生學會如何根據現有信息做出定性的預測判斷，有準確完整的邏輯推理過程，能自圓其說，不憑空說話就可以了。

2.5 第五階段，市場調研報告的寫作。市場調查報告的內容包括標題、摘要、序言、目錄、正文和附錄。其中標題要能概括市場調查分析的主要結論，要求新穎、醒目；摘要要能概括說明調查活動所獲得的主要成果，要求清楚、簡潔，列出關鍵詞；序言要能介紹市場調查的基本概況，表明報告的基本結論；目錄要列出三級目錄；正文可分為主體部分和結論部分，要注意觀點與材料的統一；附錄包括調查問卷、抽樣說明、原始資料來源等。本階段教學要注意，老師要指導學生一小段一小段的寫，不能將“寫一篇市場調查報告”作為一個任務布置下去，中職學生的寫作能力比較差，如果在寫作過程中不加以指導，學生難以寫出像樣的報告來，本課程的教學也就難以完成。

3 本教學思路要注意的問題

首先，戶外活動時，學生要與陌生人打交道，有時候可能會遇到不懷好意的人，尤其是女學生，所以一定要做好安全教育，建立安全預警機制，保持與學生的聯絡，保證學生的安全；其次，學生缺乏鍛煉的機會，讓學生上臺發言也好，去實地調研也好，學生會感覺困難，會害羞，要克服學生的畏難害羞情緒，多給予他們鼓勵和表揚，讓他們從中建立自信，獲得榮譽感和滿足感；再次，一個班總有不愛學習、不愛參與的學生，要加強學生之間的監督和考核，杜絕這部分懶散學生搭順風車的作風，給他們灌輸團隊協作的精神和組織內搭順風車、拖后腿的人存在的弊病，使學生樹立起不給懶人鉆空子的意識；最后，要提高學生積極性，根據學生的思想動態和意見，及時調整教學方法和進度。同時，老師一定要明確每一個項目的具體內容和學生要達到的目標，確保每一個學生都理解了任務，要求小組長做好每一個任務的分工。此外，教師們應積極開展教學研究，盡快編寫適合中專生使用的教材，才能真正改善“上這門課只是走個過場”的現狀。

參考文獻：

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