運動飲料不能作為日常飲品

于荷

現如今人什么事都講究，喝水都要有“功能性”。超市中擺著各種功能性飲料，功能飲料該怎么選？而剛結束的熱播劇《外科風云》中也出現了“功能水”，男主幾次喝了“糖鹽水”，這“糖鹽水”又有什么玄機呢？

喝糖鹽水要“適量”

在《外科風云》中，男主角在發燒出汗后、打籃球后等幾次喝了“糖鹽水”，“糖鹽水”這么好嗎？國家公共營養高級講師徐靜說：糖鹽水可補充大量出汗后身體所需的葡萄糖和鈉元素，減輕疲勞感，幫助恢復體力。但補充多少要看身體確實流失多少，如運動后不按所需大量飲糖鹽水，易造成體內吸收水分速度變慢，汗中帶鹽排出體外，破壞了血液水鹽平衡，會引起肌肉抽筋，還會出現越喝水越出汗的現象。再有過量飲用含糖和鹽分的水，會加重心臟負擔，身體更易出現疲勞感，也會出現胃痛等消化道不良反應。對于運動后出汗等，用糖鹽水補充可以，但并不是最佳選擇。

應按需選擇功能性飲料

市面上功能性飲料有很多種，該如何選？徐靜說：功能性飲料屬2009年我國頒布實施的《飲料通則》中提及的“特殊用途飲料類”：通過調整飲料中營養素的成分和含量，或加入具體特定功能成分適應某些人群需要的飲料。包括運動飲料、營養素飲料、其他特殊用途飲料（例如“低熱量飲料”）。

功能性飲料一般含維生素、葡萄糖、牛磺酸、電解質，有些還含咖啡因。維生素主要是補充運動中身體會通過出汗、排尿代謝出去的如維生素C、B族維生素等水溶性維生素，葡萄糖及牛磺酸則主要作為能量的補充，牛磺酸是一種氨基酸，對視覺和運動功能有幫助。電解質飲品則著重補充鈉、鉀、鎂等礦物質，保持水分滲透壓，使人體不至缺水或水腫。咖啡因適度食用可祛除疲勞、興奮神經。至于如何選擇，徐靜表示應按需選擇，一定要關注其包裝標簽，選擇適合自己的，并把控量。

過量飲用運動飲料加重心臟負擔

很多人把功能性飲料作為飲水首選，徐靜說：功能性飲料并不是任何人、任何情況下都可飲用的。如運動飲料主要針對運動狀態下人群，不能作為日常飲品。健康成年人在強烈運動、人體大量流汗后可飲用功能性飲料，其中的電解質和維生素可迅速補充人體機能。但不能多喝，應按需食用。

徐靜也特別提醒有些人群不適合用功能性飲料，她說：一些功能飲料中含咖啡因等刺激中樞神經的成分，大量長期食用會對人體造成損害，特別是有成癮性，作為提神、抗疲勞的物質，不推薦孕婦、兒童及青少年食用，它更不是補水的最佳來源，有時還會導致身體失水。功能飲料如所含糖量超標，糖尿病人、肥胖病人慎用。運動飲料一般含較高的鈉離子，如人體狀況是不需補充鈉離子的，攝入過量會在一定程度上增加機體的負擔，引起心臟負荷加大，特別是對一些患有高血壓、心臟病等相關疾病的人群危害就更加明顯。所以，如果沒有大量運動，需要的只是日常補水，最佳選擇是溫開水。