日光溫室蔬菜凍害雪害預防和管理技術

張桂蘭+陳華

日光溫室蔬菜生產的主要季節為秋冬和初春，此期間（特別是在10月中下旬至次年2月份時）常出現突發性凍害雪害天氣，如甘肅省定西市2008年1月中旬的雪厚度達12 cm，最低溫度達零下19℃；2011年12月下旬曾出現連續9天陰雪寡照天氣。這些極端天氣容易造成設施內蔬菜生產減產，甚至絕收，成為日光溫室蔬菜生產的一大隱患。如果不提前做好蔬菜凍害雪害的預防工作，會出現厚雪壓塌日光溫室，極端低溫造成日光溫室種植的黃瓜、番茄、辣椒等蔬菜作物受到凍害，連續陰雪天氣造成黃瓜化瓜或花打頂等問題，為種植者造成巨大經濟損失。現筆者結合多年生產經驗，將預防日光溫室蔬菜凍害雪害的方法及災后管理措施總結成文，以饗讀者。

凍害雪害預防措施

凍害是低溫所致，當日光溫室氣溫降到0℃以下，地溫降到8℃以下，即會出現凍害。

凍害在黃瓜、番茄、辣椒、茄子、西葫蘆等植株葉片上的表現為植株葉片的葉緣呈暗綠色，葉背面出現“水浸狀”水斑，繼而出現失水狀，最后萎蔫干枯。雪害是指因冬季降雪過多、積雪過厚、雪層維持時間過長，致使農業設施和種植的作物等遭受的損害。

選擇耐低溫弱光品種

甘肅省定西市冬季日光溫室栽培黃瓜可選用‘津優系列、‘博耐系列等，番茄選用‘金棚系列、‘中蔬系列等，西胡蘆選用‘法國冬玉‘早青以及‘中葫系列等，辣椒選用‘隴椒系列，‘甘科系列，‘航椒系列，‘亨椒系列等，茄子選用‘快圓茄‘蘭雜系列等。

培育壯苗