一碗面條的吃法

孫道榮

小區邊有家面館，生意火爆，我也常去吃。

店里的桌子，都是那種四人座，兩兩相對。因為食客多，常常一座難求，陌生人不得不拼桌。這使我在吃面條的同時，有機會看到各種有趣的吃面畫面。

一次，坐在我對面的，是一對情侶。服務員將面條端來了，男的是牛肉面，女的是雞蛋面。男的拿起筷子，將自己碗里的牛肉，一塊一塊地夾到了女的碗里。女的一邊說夠了，一邊將自己碗里的煎雞蛋，夾到了男的碗里。然后，兩個人才開吃，稀里嘩啦，很幸福的樣子。

還有一次，對面也是一對青年男女，男的是香辣牛雜面，女的是雞湯面。兩人各自捧著自己的面碗，埋頭吃。吃了幾口，女的忽然把自己的面碗，往男的面前一推，男的心領神會，將自己的面碗，移到女的面前。兩人繼續埋頭各自吃面。過了一會兒，女的一邊噓著氣，顯然是被辣的，一邊將面碗又推到男的面前。男的將自己的面碗，端到女的面前，繼續吃。就這樣，一碗香辣牛雜面和一碗雞湯面，在兩個人之間，像擊鼓傳花一樣，吃幾口，換一下，又吃幾口，再換回來。

一對中年男女，坐在我面前。面條端上來了，是兩碗青菜面。女的將兩只碗并在一起，用筷子從一只碗中撈起面條，夾到另一只碗中。另一只碗里的面條，堆得小山一樣。男的說，差不多了。女的說，我不餓，你下午還要上工地呢。男的說，那你多吃一點青菜。說著，用筷子將面條多的那只碗里的青菜，全夾到了另一只碗里。兩個人吃得很快，連湯汁都喝得干干凈凈。

曾經有一次，我身邊坐的是一家三口，三個人各自吃著自己碗里的面。孩子那碗是大排面，大排很快就吃掉了，面卻沒吃幾口。媽媽對孩子說，你再吃幾口面條嘛。孩子搖頭說，我吃飽了。媽媽將自己碗里的雞塊，夾到孩子碗里，那你再吃幾口雞肉吧，很好吃的。孩子不耐煩地嘟囔了一句，你不要把你吃的東西夾給我好不好？這樣不衛生，我不吃。然后，便埋頭玩起手機來。爸爸抬頭看了孩子一眼，他將自己的面條吃完之后，又將孩子的面端過來，嘩啦嘩啦都吃完了。

一天傍晚，我去面館吃面條，對面坐著一個姑娘。一會兒，她點的面條也端上來了，竟然是兩碗，都是牛肉面。沒想到，這樣嬌小的姑娘，一個人竟然能吃兩碗面。我正暗自驚訝，姑娘拿起手機打電話，你快點啊，面條已經燒好了。原來還有個伴。打好電話，姑娘拿起筷子，將一只碗里的牛肉，全夾到了另一只碗里。然后，開始吃面。過了一會兒，一個小伙子氣喘吁吁地跑來了。姑娘說，快吃吧，面條都有點涼了。小伙子看著面條，興奮地叫了起來，哇，今天這碗面，這么多牛肉啊。姑娘笑笑。小伙子說，你又把你碗里的牛肉，都夾到我碗里了吧？姑娘還是笑笑。小伙子夾起一塊牛肉，遞到姑娘面前，姑娘笑吟吟地張開了櫻桃小嘴……

這是我在家附近的面館里，經常看到的一幕。它讓我覺得，我們吃下的，不僅僅是一碗有營養的面條，還是一碗有營養且有滋有味的生活。

（選自《泉州晚報》）

【賞析】

作者用平實近乎白描的語言為我們展現了面館里吃面者的一幅幅生活場景，他們其中有的是青年情侶，有的是一家三口，有的是外來打工夫婦，在他們身上，我們感知到了生活里平易而溫暖的滋味。面條的平價快捷，使它更為老百姓所接受，而吃面者所展現的，正是一幅幅平民眾生相，在他們平易簡樸的生活里，不經意間所展現的生活細節，卻流露出關愛的溫度，不禁讓人感慨：關愛是生活中最好最有營養的滋味，它與金錢無關，卻與幸福相連……