

“消費者深層次需求與包裝飲品新產(chǎn)品方向”
研究系列分析(一)
作為日常生活中不可缺少的一個品類,包裝飲品早已滲透進廣大消費者生活的方方面面,他們對包裝飲品的需求也在不斷地演進和改變。為發(fā)掘消費者深層需求,探尋最新消費趨勢,并為包裝飲品的發(fā)展提供新的方向,恒天然NZMP中國原料部聯(lián)合上海意略明市場營銷咨詢,共同開展了關于包裝飲品消費者需求的研究項目。
我們將分主題為大家依次呈現(xiàn)不同的研究結果,讓我們先以兒童乳飲為主題,開啟研究發(fā)現(xiàn)之旅。
早在二十年前,以娃哈哈AD鈣奶、旺仔牛奶為代表的兒童乳飲就已經(jīng)走進消費者的生活。近幾年來,一系列兒童成長奶又俘獲了大票媽媽及孩子的歡心。然而最近,兒童乳飲的銷售增長停滯,甚至出現(xiàn)下滑,兒童乳飲正在逐漸失去它的魔力嗎?
媽媽們對市面上的兒童乳飲表示擔憂
在我們的研究中,我們對生活在一線和二線城市里低齡兒童的媽媽進行了深入的訪談和研究。媽媽們反映目前市面上的兒童乳飲或多或少地添加甜味素或各種其他調(diào)味劑,在口味上刻意地討好孩子,以迎合孩子喜歡甜味的本性,這一點讓很多媽媽,尤其是3-6歲低齡兒童的媽媽非常擔憂。
因此,她們開始減少孩子在此類產(chǎn)品上的消費,轉而購買孩子并不排斥的牛奶和酸奶類產(chǎn)品。這也在一定程度上解釋了為什么近期兒童乳飲的銷售出現(xiàn)放緩趨勢。
在當今的食品環(huán)境下,媽媽給孩子選擇奶飲品時更加注重產(chǎn)品的安全性和健康性,少糖少添加、天然營養(yǎng)的產(chǎn)品已經(jīng)漸漸成為選擇的主流,她們擔心高糖分的產(chǎn)品會引起蛀牙,還會導致孩子在正餐時缺乏食欲,影響營養(yǎng)攝取和生長發(fā)育。……