西蘭花品種比較試驗

張永紅 趙娟 馬崇杰 陳紅輝

（上海市金山區蔬菜技術推廣中心，上海金山 201599）

西蘭花品種比較試驗

張永紅 趙娟 馬崇杰 陳紅輝

（上海市金山區蔬菜技術推廣中心，上海金山 201599）

我們引進申州和泰麗2個西蘭花新品種，以炎秀為對照開展春季西蘭花栽培品比試驗。試驗結果表明，申州有“貓眼”，有黃粒且有空心現象，易發生黑腐病，不適合在春季種植；炎秀蕾粒很細，但球形不好；泰麗球形好，單球重，產量高，但蕾粒不均勻，可在春季小面積種植。

西蘭花；品種比較試驗

西蘭花是上海市金山區蔬菜栽培的主要種類之一，經濟效益較高，深受廣大消費者和種植戶歡迎。為篩選出適合金山地區春季栽培的西蘭花新品種，2016年春季金山區蔬菜技術推廣中心引進了2個西蘭花新品種，以炎秀為對照在上海明緣果蔬專業合作社和上海銀龍七場開展了品比試驗，現將試驗結果總結如下。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

參試西蘭花新品種為申州（臺灣農友公司提供）、泰麗（北京鼎豐公司提供）、炎秀（日本坂田公司提供），以炎秀為對照。

1.2 試驗方法

2016年1～7 月試驗設在上海明緣果蔬專業合作社（明緣，露地種植）和上海銀龍七場（七場，保護地種植），同一試驗區內不同品種采用相同栽培管理措施，兩個試驗點獨立進行。各參試西蘭花品種在1月上中旬播種，采用工廠化育苗，培育壯苗。定植前每667m2施有機肥1.5t、復合肥（N∶P∶K為15∶15∶15，下同）50kg，筑畦后畦面覆蓋地膜。2月底3月初定植，定植活棵后667m2施尿素10kg，現蕾期667m2施復合肥15kg。生育期防澇防旱，保持土壤疏松濕潤。如遇低溫早花，及時追肥促長，增施鉀肥、硼肥和鉬肥，重施蕾肥，及時防治病蟲害。

1.3 調查統計方法

栽培管理過程中記載播種期、定植期等農業生物學性狀，植株旺盛生長期采集植物學性狀，采收期測定花球性狀。每個指標隨機選取3株植株進行測定，重復3次，取平均值。

2 結果與分析

2.1 各參試西蘭花品種的生育期

由表1可知，炎秀苗齡49～54d，申州苗齡47～49d，泰麗苗齡56d，三者差異不大。炎秀定植64d后開始現蕾，現蕾12d后開始采收；申州定植62d后開始現蕾，現蕾9d后采收；泰麗定植62d后現蕾，現蕾8d后采收。可見，申州和泰麗較炎秀提早5～6d采收，可提前上市。

表1 各參試西蘭花品種的生物學性狀

2.2 各參試西蘭花品種的植物學性狀

5月9日測定各參試西蘭花品種的植物學性狀指標。由表2可知，相同品種在2個種植區域內的表現基本一致，說明各品種穩定性較好。申州、泰麗長勢均好于炎秀；炎秀株高最高，為58cm，其次為申州，泰麗最低（50cm）；炎秀外葉數最多（17片），申州和泰麗為15片左右。

表2 各參試西蘭花品種的植物學性狀

2.3 各參試西蘭花品種的花球性狀

各參試西蘭花品種的花球均為灰綠色高圓球形，蕾粒緊實。由表3可知，炎秀蕾粒最細，其次為泰麗，申州蕾粒較粗；炎秀側枝數最少（1.8根），申州居中（2.6根），泰麗側枝數最多（4.5根）；炎秀花球高11.16cm、開展度為12～15cm，泰麗花球高10.92cm，與炎秀相近，申州花球高9.88cm，低于其他兩個品種；申州單球重與炎秀相近，泰麗單球重最重（475g），較炎秀重90g，有豐產潛力（各參試西蘭花花球性狀見圖1）。

表3 各參試西蘭花品種的花球性狀

圖1 各參試西蘭花花球性狀

3 小結

泰麗側枝數最多，為4.5根，申州為2.6根，炎秀側枝數最少，為1.8根。申州和泰麗長勢均好于炎秀，外葉數15片，較炎秀少2片；現蕾后8～9d即可采收，較炎秀提前5～6d采收，可提前上市。炎秀蕾粒最細，其次為泰麗，而申州蕾粒則較粗。申州花球高9.88cm，低于其他兩個品種。泰麗單球重最重，為475g，較炎秀重90g，有豐產潛力。試驗結果還表明，申州有“貓眼”，有一些黃粒且空心，同時易發生黑腐病，春季種植表現遠不及秋季，不適合在春季種植；炎秀表現為蕾粒很細，但球形不好；泰麗球形好，單球重較重，產量高，但蕾粒不均勻，可在春季小面積種植。