全世界方便面你吃過幾種？令人大開眼界的日本方便面博物館

日本發明家安藤百福先生的開杯樂博物館位于橫濱市。為了慶祝杯面發明40周年，這座私人博物館在2011年9月對外開放。作為方便面的狂熱愛好者，自然不能錯過！

和發明地大阪池田市的方便面紀念館不同，這里除了館內空間感更好，展示廳內容也更全面。另外，整體策劃是由日本知名的廣告創意人佐藤可士和擔任，擅長將藝術與設計以跨界形式相結合的他，把自己的才能在紀念館設計中也發揮得淋漓盡致。

紀念館的logo創作靈感來源于開杯樂靠近杯口的外沿設計，轉換成3個驚嘆號“！！！”構成。內部基調以紅色和白色為主，有著佐藤可士和一貫的簡單明確感。

博物館里的設施，全部都是由了解“開杯樂”制造工程的工作室所制作。參觀者可以用自己設計的泡面杯，選擇自己喜歡的湯料和食材，總共有5460種不同味道的組合，制作出全世界只屬于制作者一個人的獨特方便面。

另外，參觀者還可以親手制作“雞湯面”。從面粉的調制開始，到全部制作過程都可以在“雞湯面工廠”里親身體驗。不僅如此，博物館還有可以讓參觀者體驗制造工程的巨大游樂設施“開杯樂樂園”。甚至在體驗區，還能一邊玩一邊學習從面的制作到最后包裝出售的全部過程。

這里還有按照亞洲夜市的形式而建的“世界拉面美食廣場”，可以品嘗到來自世界各國的美味拉面。在“開樂杯記念館”里還有售賣各種小物品和方便面限定紀念品。在橫濱港灣未來這個沿海觀光名地，有很多的商業設施和美食店琳瑯滿目。

如果到橫濱不參觀紀念館，也可以無需門票進入一層的紀念品商店購買各地限定口味的杯面和元祖小雞的周邊、附蓋泡面杯，以及印有紀念館logo的T恤、記事本、文件夾等商品。

二層首先進入方便面歷史方塊兒展示廳。以1958年發明的雞湯拉面為起點，這里浩浩蕩蕩延展出3000多種不同時代和產地的方便面。

1958年上市的第一袋方便面“雞湯拉面”

1971年發明的杯面

左邊兩個是日清在1985年推出的產品：醬油口味雞蛋湯面和章魚燒拉面。最右邊是安達充的初戀Touch版叉燒醬油口味。

北斗神拳版的黑麻油豚骨和醬油豚骨面，還有童年的飛碟炒面！

出前一丁的下面分別是多啦A夢醬油和味噌口味方便面。

在這兒還發現了康師傅紅燒牛肉面、統一肉燥面、辛拉面、公仔面、越南的HaoHao酸辣蝦面、泰國媽媽牌兒肉燥面等，種類繁多，目不暇接。

走出歷史方塊廳，來到忠實還原的百福先生研究小屋。

安藤百福歷史墻，以圖文并茂形式追溯了他的一生足跡與方便面的歷史變遷。

2005年7月27日誕生的第一款供宇航員在無重力環境中也可享用的太空拉面。

可從各個角度欣賞的杯面雕塑

出現錯覺的小屋，小朋友和媽媽一起進入后，從正面看小朋友比媽媽還要高大。

三層和四層是自制開杯樂工廠和兒童游樂區CUP NOODLES PARK，以及可以品嘗到八國面食的NOODLES BAZAAR，據說中國是以蘭州牛肉面為代表，每碗只要300日元。其他還有意大利面、哈薩克斯坦拉條子、韓國冷面、越南河粉、泰國冬陰功面、馬來西亞咖喱叻沙湯面和印度尼西亞的印尼炒面。

|博物館概要

名稱：安藤百福發明博物館（愛稱：開杯樂博物館）

地址：橫浜市中區新港2-3-4

臨近車站：港灣未來線“港灣未來”站：步行約8分鐘；JR、市營地鐵“櫻木町”站：步行約12分鐘：從東京坐電車約40分鐘

電話：預約專線045-345-0825；問詢專線045-345-0918

參觀登記時間：10：00-18：00（閉館日除外）

開館時間：10：00-18：00（入館到17：00為止）

閉館日：每周二（如周二是節假日，閉館日改為次日）、年底年初

門票：大人500日元（含消費稅）；高中生以下（含高中生）入館免費endprint