湘西地區大棚西葫蘆秋延遲栽培技術

張秀龍+張管印

導讀：西葫蘆以嫩瓜為食，營養豐富，是設施蔬菜栽培常見的蔬菜品種之一，深受消費者的喜愛。湘西地區采用大棚秋延遲栽培西葫蘆，要求品種既耐高溫又耐低溫。栽培前期應使用頂膜遮陽避雨，并卷起四周棚膜防高溫烤苗，降溫后則需要放下圍膜。

西葫蘆生長勢較強，對環境條件要求不高，在我國大部分地區均可種植，其含有較多的抗壞血酸和葡萄糖，每100 g可食部分中含有蛋白質0.6～0.9 g，脂肪0.1～0.2 g，膳食纖維0.8～0.9 g，碳水化合物2.3～3.3 g，胡蘿卜素20～40 mg，維生素C 2.5～9.0 mg，特別是鈣的含量為22～29 mg，比南瓜還高，經濟效益十分可觀。筆者從2012年開始在湖南張家界市玉凰綠色農業有限公司蔬菜種植基地進行了西葫蘆大棚秋延遲栽培獲得成功，現將其栽培技術總結如下，供該地區菜友們參考。

1 品種選擇

大棚秋西葫蘆延遲栽培前期處于高溫季節，后期又進入寒冷的冬季，要選擇綜合抗性好的品種，如油美、青秀等。

2 培育壯苗

湘西地區西葫蘆大棚秋延遲栽培的最佳播種期為8月下旬9月初，過早溫度高不利于植株生長，過晚又縮短了采收期減少產量。

2.1 播種前準備

①作苗床 在大棚四周的棚膜高高卷起，并將大棚上蓋一層遮陽網。在大棚內作育苗畦，畦深10～15 cm，寬120～130 cm，長度因地制宜，為方便管理一般畦長不超過15 m。

②準備基質和穴盤 每667 m2需要基質0.3～0.5 m3，穴盤（32孔）50張，河沙0.15 m3。

③種子 每667 m2需備種子1 600粒。

2.2 播種

①種子處理 播種前要選擇晴好天氣曬種1～2天，用55℃溫水燙種20～30 min，撈出后再用1%的高錳酸鉀溶液浸泡30 min后即可播種。

②裝穴盤 將基質倒成堆，噴淋適量的水拌勻，基質用手抓緊指間見水而不滴水為宜。再將穴盤裝滿基質后碼在一起，壓出1.0～1.5 cm深的

小坑。

③播種 在每個穴盤孔中的小坑內放1粒種子，用基質蓋平后整齊排放在苗畦內，然后均勻撒蓋1層1.0～1.5 cm厚的河沙，再在穴盤上蓋1層遮陽網，并及時噴透水，噴水量以畦底見水為宜。

2.3 苗期管理

出苗前每天都要檢查苗畦內基質的墑情，保持基質濕潤，若出現缺水現象及時灑水補墑，確保出苗整齊。當70%左右的幼苗破土時要及時揭掉苗床上的遮陽網，3葉1心前定植，定植前2～3天將大棚上的遮陽網去掉進行煉苗。

3 定植

3.1 定植前準備

①扣棚、整地、施肥 對大棚進行修整，扣棚后將大棚四周的棚膜高高卷起。結合整地667 m2施腐熟的餅肥100～200 kg、碳酸氫銨50 kg、過磷酸鈣50 kg、硫酸鉀30 kg。

②起壟 高壟栽培，壟寬50 cm，高20～25 cm，溝寬50 cm，定植前用銀灰色地膜進行全覆蓋。

3.2 定植

當苗長至2～3片真葉時即可定植，每個壟的壟面上栽植1行，株距55 cm左右，667 m2栽1 200株左右，隨栽植隨澆定根水，若天氣晴好定植前應在大棚上蓋1層遮陽網，待緩苗后去掉。

4 定植后管理

4.1 水肥管理

定植后要根據天氣情況適時澆水，坐瓜后每隔3～5天澆水1次，每隔1～2天追肥1次，每次667 m2追施復合肥10～15 kg。

4.2 溫度管理

西葫蘆大棚秋延遲栽培前期處于高溫季節，要將大棚四周的棚膜高高卷起，使頂膜遮陽避雨，防止高溫烤苗，當外界自然夜溫低于12℃時將大棚四周的圍膜放下，根據天氣情況調節通風量，白天棚內氣溫最好維持在22～25℃，夜間10～13℃，進入冬季白天溫度應提高至28～30℃，有利于提高地溫、維持夜溫，達到延長采收期的目的。

5 病蟲害防治

①病害防治 主要病害有白粉病和灰霉病。白粉病用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液或25%粉銹寧（三唑酮）可濕性粉劑1 000倍液噴霧；灰霉病用50%速克靈（腐霉利）可濕性粉劑1 500倍液或50%撲海因（異菌脲）可濕性粉劑1 000倍液噴霧。

②蟲害防治 主要蟲害有蚜蟲和粉虱?？捎?0%吡蟲啉可濕性粉劑1 500倍液或1.8%阿維菌素乳油2 000～3 000倍液噴霧。

6 采收

可根據瓜秧的長勢進行采瓜，如瓜秧較旺應適當輕采，若瓜秧較弱可適當重采來調節植株的長勢獲得較高的產量。