黃瓜巖棉椰糠復合基質長季節栽培技術

侯苗苗+郭玲娟+劉魯江

導讀：充分利用巖棉和椰糠的理化性質，綜合各自優勢探索黃瓜長季節栽培技術。應選用無限生長型、適宜營養液栽培、抗病性強的品種；于拉秧、清棚的高溫季節育苗；種子播于巖棉塊中，覆蓋蛭石；定植于椰糠條上；采用營養液澆灌，控制EC值和pH值；定植后管理主要是植株調整和病蟲害防治。

國內外多選用單一巖棉或椰糠，配以營養液提供植物所需養分，進行黃瓜長季節栽培。本文則充分利用巖棉和椰糠不同的理化性質，綜合各自優勢，采用巖棉塊育苗后定植到椰糠條上的方法種植，探索出了黃瓜巖棉椰糠復合基質長季節栽培技術。

1 品種選擇

黃瓜長季節栽培，選擇無限生長型、適宜營養液栽培且抗病性強的品種，如夏之光、北斗星、維吉尼亞、喜旺等。

2 茬口安排

結合往年市場價格行情，將黃瓜的采收盛果期安排在價格相對較高的時期。一般來講，10月至翌年5月是價格相對較高且相對穩定的時期。考慮到高溫季節勞動力成本較高，蔬菜價格較低，可將育苗、拉秧、清棚時間安排在7、8月的高溫季節，即7月底育苗，8月底定植。黃瓜生長迅速、坐果性好，單果采收期短，所以采用一年2～3茬種植。

3 育苗

3.1 育苗準備

①苗床要求 最好是潮汐式灌溉苗床，活動苗床也可以，如果兩者皆無，至少也要鋪設園藝地布（相對來說，效果較差）。

②環境條件 要求設有增溫降溫設施，冬天暖氣片、地熱等，夏季遮陽網、風機、濕簾、頂部噴淋等。

③水肥供應設施 包括EC值、pH值測定儀，調節酸堿度的磷酸、硝酸或氫氧化鉀（根據當地水質選擇）；巖棉的生理生化特性決定苗期水肥供應與常規育苗的差異性。因此，大型育苗工廠需配備水處理系統和水肥一體機（母液罐）；小型育苗至少要有比例施肥器，各種儲液罐或母液罐均配備攪拌機。

④育苗物品 6.5 cm×6.5 cm規格的巖棉塊，播種后覆蓋的蛭石。

⑤清理育苗環境 清除內部雜草及無關雜物；地面平整；夏季育苗需要提前5天高溫悶棚；殺菌劑（百菌清煙劑或腐霉利煙劑）熏棚；如果上茬作物有粉虱為害，則殺菌劑熏棚后再用異丙威熏棚；務必確保育苗環境的清潔衛生。

⑥鋪設園藝地布，擺放、浸透巖棉塊 用EC值1.5～2.0 mS/cm（所取EC值與溫度成反比），pH值5.6的全營養液浸透巖棉塊，用園藝噴頭多次多遍噴施，直至浸透為止。

⑧其他 高低溫度計、溫濕測定儀，或者安裝溫室娃娃實現溫濕度實時監測記錄；無機基質栽培對于水肥供應要求相對苛刻，水電供應務必正常，最好有備用電源。

3.2 播種

①直接播種至巖棉塊內，種子深度1.0～1.5 cm，覆蓋蛭石，最后澆透清水，覆蓋無紡布。

②播種后，晝夜溫度保持25℃，基質溫度25℃，根據情況，適量噴水，保持濕度90%～95%，至種子出土。預計黃瓜3～5天后出土。出芽后，及時揭除無紡布。

3.3 苗期管理

①溫度 前期（7～15天）種子出土后，晝夜持續溫度保持23℃，基質溫度23℃；中期（15～25天）子葉展開至3葉1心（進入花芽分化期），保持晝夜溫度22℃；定植前（25～45天）晝夜持續溫度19℃。

②濕度 前期（7～15天）90%左右；中期（15～25天）子葉展開至3葉1心（進入花芽分化期）基質濕度65%～85%；定植前1天，澆足水，濕度90%左右，便于定植后返苗。

③營養液澆灌 用EC值1.8～2.3 mS/cm（逐漸加大至EC值為 2.8 mS/cm），pH值5.6的全營養液澆灌；如果用的是頂部噴淋，澆灌后用清水清洗防止葉片灼燒。

④光照 每天10～17 h，光照強度40 000 lx。

⑤病蟲害防治 苗期病蟲害主要是立枯病、猝倒病，粉虱、蚜蟲等。a.苗子出土后至子葉展開前，噴施1遍廣譜性殺菌劑（百菌清、代森錳鋅等）。

b.7～10天噴施（或煙劑熏棚）1次殺菌劑。一旦發現有立枯病、猝倒病病株，立即噴施噁霉靈、金蕓噁或霜霉威鹽酸鹽。

c.懸掛黃板和藍板防治粉虱、蚜蟲。必要時用異丙威熏棚。

4 定植

4.1 定植前準備

①種苗準備 用全營養液澆透，定植前將光照調節至接近外界光照，并澆透水。當種苗可見底部健康根系時，準備隨時移栽定植。

②椰糠條準備 椰糠條預處理。a.緩沖液的配制。準備1 000 L（1 t）水，加硝酸鈣粉末1.5 kg，攪拌，再加硫酸鎂粉末0.75 kg，攪拌，充分溶解后即制成1 000 L的緩沖液，EC值應為1.5 mS/cm左右。

b.用滴灌系統對其進行緩沖液沖洗，直到椰糠條充分膨脹且有少量液體由底部排孔滲出。

c.每個椰糠條所需緩沖液的體積為其膨脹后體積的1/2左右。椰糠條規格為100 cm×20 cm×8 cm，總體積16 L，每袋所需緩沖液約8 L。

d.椰糠條經緩沖液沖灌后，靜置24 h；再用AB營養液滴灌，至流出液的EC值與AB營養液的EC值相同。

③營養液配制準備 a.肥源準備。選擇黃瓜采收前專用配方肥，溶解性好。

b.用水準備。經過水處理系統處理過，EC值小于0.02 mS/cm，pH值在7左右。

c.母液。母液配制時，按A、B兩種母液分類。A肥放置A母液罐內，配制10倍的濃縮液；B肥放置B母液罐內，配成10倍的濃縮液。母液罐內一次配3～5天的用量，內加攪拌泵，避免結晶沉淀；A液和B液按1∶1比例進液。

4.2 定植

①覆蓋園藝地布 地面整體覆蓋，安裝栽培槽及支架。

②消毒 在定植前母液罐、管道、滴箭頭等相關設備都要用“84”消毒液或高錳酸鉀進行消毒，以保持溫室內干凈，這是避免病蟲害發生的重要措施。

③種植密度 行距160 cm，株距25 cm。

4.3 定植后管理

①植株調整（整枝、綁蔓、打杈） 當黃瓜秧長至5～6片葉時，開始出現側枝及卷須，及時摘除。并及時繞蔓，防止瓜頭下垂，根據品種特性和長勢選擇留瓜方法，瓜秧長長后要進行落秧，采取盤線方式落秧，并及時去除老葉病葉。在植株高3 m左右時及時落蔓。落蔓前瓜條以下枝葉全部打掉，順一個方向落蔓，固定在固定桿上。

②環境控制 見表1。

③病蟲害防治 為害黃瓜的主要蟲害為粉虱、美洲斑潛蠅、蚜蟲和螨類等，以采用防蟲網隔離、引誘物誘殺、環境調控、栽培措施等物理防治手段為主，并抓住秋冬季氣溫下降、蟲害繁殖率降低的有利時機，結合煙霧劑熏煙、藥劑噴霧等手段進行綜合防蟲，盡可能降低害蟲密度，控制各種蟲害的發生。

主要病害為苗期猝倒病和立枯病，霜霉病、白粉病、細菌性角斑病等，結合使用抗病品種、蟲害防治、環境控制、栽培措施、硫磺熏蒸等手段，輔以藥劑防治進行綜合防治。

5 采收

采收時工人盡量避免交流、打噴嚏、咳嗽、吐痰等以保證采收產品的衛生。摘瓜一般是在澆水后進行，上午用小剪刀將黃瓜剪下，保留0.5 cm瓜柄，以延長保鮮期，黃瓜采收可根據不同品種的瓜條長度而定。

6 注意事項

①母液罐周圍有加溫降溫措施，以防氣溫過低罐內結晶及營養液溫度過高或過低影響作物生長。

②水肥一體機所有關聯過濾器均需定期清理，冬季氣溫低時清洗頻率增加，約1周左右1次。

③每天測定營養液流出液EC值、pH值，并據此對澆灌營養液EC值、pH值進行調整。晴天中午適當降低EC值、縮短澆灌間隔，陰雨低溫天氣適當降低澆灌時間及頻率。

④陰雨寡照天氣后驟晴，需適當遮陽。