外賣“大爆發”，污染觸目驚心

季君暉

近年來，互聯網外賣市場的蓬勃發展給人們生活帶來了極大便利，但隨之而來外賣包裝的大量產生對環境造成了很大負擔。

根據比達咨詢發布的《2016年中國第三方餐飲外賣市場研究報告》，2016年我國外賣單筆消費16-20元的用戶最多，占比33.6%，單筆消費11-30元的用戶占到83.1%。在以上數據基礎上進行假設，平均每單消費是20元，那么2018年總共將有330億單，每單外賣包裝平均約為70g，2018年消耗掉的外賣包裝大約為231萬噸。

外賣包裝主要包括餐盒、餐具和包裝袋。餐盒主要分為泡沫塑料餐盒、紙質餐盒、普通塑料餐盒等幾大類。其中泡沫餐盒價格低廉，多見于一些小商小販；紙質餐盒總體污染嚴重，價格高，使用過程可能吸濕；普通塑料餐盒由于成本低廉、生產簡便、性能良好等優點，逐漸成為市場的主流產品。

普通塑料餐盒、餐具主要成分是聚丙烯，包裝袋主要成分是聚乙烯。不論是聚丙烯還是聚乙烯均是不可降解的普通塑料，也是造成“白色污染”的主要污染物之一。

更為令人擔心的是，有些商家為降低成本，采用回收塑料或者添加工業碳酸鈣等來制作餐盒或餐具，由于回收塑料來源復雜，工業碳酸鈣可能存在重金屬超標等問題，從而對食用者的健康帶來危害。外賣包裝帶來巨大的環境負擔，跟它有著類似問題的還有快遞行業。

由于外賣包裝包裝質量不一，而且一般夾雜著生活垃圾，回收利潤低，所以現在對于它們的處理主要就是填埋和焚燒。然而，填埋會占用大量土地資源，影響土壤和地下水環境；……