淺談2016年新疆伊寧縣棉花、油葵、甜菜、小麥成本及收益調查報告

宋雪云

2016年伊寧縣上報自治區農業廳秋收作物有三種：分別甜菜、油葵、棉花。就上述三種作物共計調查了 30 戶，789.6畝。按照上級業務部門每個品種“三點九戶“的要求，每種作物各選取了十個調查戶。下表清楚的反映了每種作物10戶調查戶平均每畝產量、產值、總成本、凈利潤及用工情況。（其中人工成本中的家庭用工折價為56.6元）。

一、產量分析

棉花、油葵、甜菜三種作物產量“兩增一減”。

1.油葵平均單產194 公斤，比上年176公斤增加 18公斤，增幅10.23%。

2.棉花平均單產72.5公斤，比上年91.3公斤減少18.8公斤，減幅 20.59%。減收因素，由于遭遇高溫旱情，水費上漲導致。

3.甜菜平均單產4105公斤，比上年4011公斤，增加94公斤，增幅2.34%。增產的主要因素是，由于去年菜農在出售甜菜時我縣新寧糖廠扣雜率為13%，較往去年13.5%，降低了0.5個百分點。

二、生產成本分析

1.物資費用

成本是影響農產品利潤的重要因素。農業生產成本包括（種籽、化肥、農藥、機械作業費、人工費用、土地流轉租金等）的上漲是造成農產品生產成本逐年增加。

（1）化肥：在農業物化投入中肥料的投入約占總成本的40%，而每年肥料上漲是成本上升的主要因素，但今年化肥去出較往年有所下降。其中尿素市場售價平均1.73元/公斤，較上年1.95元/公斤，下降0.22元，降幅11.28%；磷酸二銨市場售價3.3元/公斤，同上年基本持平。

（2）機械作業：農業機械化的廣泛使用，也加大了生產服務支出，導致機械作業費較上年增加。油葵 103 元/畝比去年101元上漲2元，漲幅1.98%，棉花 83元/畝比去年79元上漲4元，漲幅5.06%；甜菜運費由農戶根據交售距離遠近糖廠給予每噸 15 元的運費補貼，剩下的自行承擔。

（3）水費：從2015年起水費大幅上漲，在調查中種植戶普遍反映水費由往年白天40元/小時漲到55元/小時，晚上30元/小時漲至45元/小時，漲幅近40%。

（4）土地租金：其價格高低是受農作物效益高低影響，由于今年我縣農產品不僅價格低而且銷售不景氣，所以土地租金仍未上漲。在調查中，許多被承包戶因辛苦一年還無收益，在沒有寫土地承包合同的情況下，紛紛將已承包土地退還給被承包人。種植戶說：“今年別說包地掙錢，就是自己的地如果產量低都要虧，各項投入與往年只增不減，種地收益低。”

（5）綜合以上計算：油葵畝均總成本595.9元，比甜菜、棉花作物相對較低。主要是隨著我縣機械化程度的提高（康白英收割）每畝用工數量僅4 個，這樣人工成本226.4 元，在三種種植品種中 最低，所以它的成本利潤率26.94 %；而甜菜除了物資費用高外（與我縣傳統作物小麥、油葵相比）再就是每畝用工數量多，家庭用工為 8.38個，人工成本510.31元，總成本 1191.31元 ，成本利潤率82.63%；棉花家庭用工為12.99個，人工成本855.23元，總成本1443.23元。成本利潤率-7.28%。

三、價格分析

受2016年我縣經濟低靡影響，各行各業市場不景氣。被調查三種作物價格較上年“二減一增”。其中：棉花單價15.65元，比上年13.65元上漲2元，增幅14.65%，由于今年出現了持續高溫天氣，棉花的長度及強度普遍好于往年；甜菜到廠收購價0.425 元/公斤，比上年0.43元減少0.005元，減幅1.17%。根據目前國際國內市場糖價分析，國際國內食糖價格持續低迷，制糖企業效益較差，因此糖廠不得不下調甜菜收購價格；葵花籽是健康保健油。單價3.9元，比上年4元減少1元，減幅2.5%；

四、副產品收入

甜菜由于現均采用機收，如果按傳統收獲法（削甜菜145元/畝，裝車費30元/噸，間苗除草80-90元/畝，人工成本合計 260 元/畝）就占物資費用的39.16 %，因人工成本較高，所以菜農均采用機收（每畝100元），故甜菜副產品桔桿無法大量收集，無副產品無收入。

五、在調查中種植戶反映的問題

1.棉花種植面積由于受市場需求及種植成本增加的影響，嚴重挫傷了農民種植棉花的積極性，致使我縣棉花種植面積逐年減少。

2.小麥種植面積逐年上升。主要原因國家提高了小麥收購價格，增加糧食補貼。提高了畝收入，促進了農民種植小麥的積極性 。

3.油料作物主要有油葵、油菜。由于食用油價格漲幅不大，收購價格及畝收益起伏不大。

六、建議

1.提高棉花單產水平。高產是高效的基礎。因此要加大農作物優良品種選的培育與推廣及由于水費大幅上漲要改進灌溉技術的引進。

2.提高棉花種植的機械化程度，減少棉花的勞動投入，杜絕拾花工短缺，采摘費用不斷上漲現象。采摘費由去年每公斤1.5元漲至2元。同時加大對棉花生產種植的直接補貼力度，確保棉花在種植收益的不斷增長。

3.加強和改善農產品的最低收購價政策，防止農產品價格的偏低影響 農民生產積極性。

4.農產品產量達到一定水平后難已再提高，因此要提高農作物收益就只有提高農產品的收購價格來實現。

5.加大對農業的科技投入和產業化服務，全面提高農業的現代化水平和市場競爭力，以提高農作物單產扭轉因價格降低而收益減少。

七、冬小麥成本及效益分析

2016年7月初，伊寧縣農經局對18個鄉，2個鎮定點農戶35戶，318畝冬小麥生產成本與收益情況進行了調查，結果如下：

1.單產較上年減少

今年調查戶小麥平均畝產量為363公斤，比上年375公斤減少12公斤，減幅3.2%。

分析其原因：各級政府重視糧食生產，中央扶持發展糧食生產政策貫徹到位。雖然，冬小麥生長期在4月底5月初出現病蟲害，但在我縣各級政府和涉農部門們及時采取措施，為種植戶免費提供殺蟲劑，有效地控制了災情。但在小麥即將成熟時，6月28日以來，連遭大風暴雨洪水災害，致使我縣冬小麥倒伏嚴重。據農業局統計數據顯示：其中小麥倒伏面積8.41萬畝，小麥被淹面積0.11萬畝。

2.主產品產值增加

今年調查戶小麥主產品產值平均每計較 990.99 元，較上年 持平。

分析其原因：2016年國家繼續對小麥實行最低收購價政策，但綜合考慮小麥生產成本、市場供求、比較效益等各方面因素，2015年冬小麥收購價格2.73元/公斤，較2014年2.64元/公斤（以上均包含0.30元價格直補）增加0.09元，增幅3.41%，盡管單產下降，但由于價格上漲，畝主產品產值仍元減少。

3.物質與服務費用增加

今年調查戶小麥平均每畝388元，比上年357元增加31元，增幅8.68%。

分析其原因：小麥常用化肥為尿素、二銨，尿素價格與上年持平，每袋80元；二銨每袋170元，較上年每袋165元上漲5元，漲幅3.03%。2016年冬小麥畝均化肥費用121元，較上年115元增加6元，增幅5.22%。

農藥價格雖與上年持平，但今年小麥病蟲害較重，畝農藥費11元，較上年增加1元，增幅10%。

機械作業費平均111元，較上年109元增加2元，增幅1.83%。

水費自2006年以來白天40元/小時，晚上30元/小時，但2015年水價調至白天55元/小時，白天45元/小時，致使2015年冬小麥水費39元/畝，由2014年12元增加18元，增幅85.71%。

銷售費用每畝10元，由于今年種植戶出售小麥并不樂觀，以往的糧販沒能來上門來收購，種植戶只得交到各鄉糧站。

4.凈產值略有增加

今年調查戶小麥平均每畝凈產值647.99元 ，與上年633元 ，略增14.99 元，增幅2.3 %。

分析其原因：盡管產量減少，物資費用增加，但由于今年我縣育肥業的發展壯大，副產品秸植畝均45元。

5.補貼收入

2016年我縣小麥種植戶可享受每畝108元補貼收入。其中：農資直補93元，較2014年115元減少12元，減幅10.4%，糧種補貼每畝15元，與往年持平。

6.建議

（1）強化政策扶持，落實好小麥最低收購價政策，繼續完善小麥補貼機制，調動處糧農戶的積極性。

（2）加強基礎設施建設，加大農田水渠的修建，及時發布氣象預警、預測，增強農業抵御自然災害的能力。

（3）向農民提供有效、準確、及時的農產品供求信息，增強技術指導，引導農民科學用肥、安全用藥，逐步實現標準化生產，提高小麥產量、質量和效益。