臺州地區葡萄病蟲害發生現狀及預防對策

曹銘

（浙江新東港藥業股份有限公司）

摘 要：本文通過對臺州當地實驗區葡萄主要病害、蟲害的調查，簡要分析了臺州當地葡萄主要病蟲害的發生情況及防治技術發展現狀，對葡萄病蟲害進行以持續加強農業防治為主，并適當輔以物理防治、生物防治、人工防治的綠色綜合防治技術，已取得了良好的效果，為無公害鮮食葡萄的栽培提供參考，大大提高了葡萄的產量和品質。

關鍵詞：葡萄；病蟲害；防治技術

前言

臺州位于中國華東地區，屬于亞熱帶季風氣候，十分適宜農作物和水果的生長，而葡萄則是臺州地區具有農業特色的支柱產業。其所產的葡萄以鮮食為主，然而果實成熟期間要求不能使用任何農藥。因此在葡萄的生產中，要貫徹以預防為主，綜合防治的原則。

葡萄病蟲害的綠色防治是一項枝術性很強且較為復雜的工作。在葡萄花期及果實生長期，氣候對其影響較大，一些高溫高濕地區的葡萄常出現霜霉病、灰霉病等病害，且易集中發作，使葡萄的產量品質以影響。推廣全過程的綠色防治技術，不僅能夠有效預防病蟲害的發生，還能在長時間的種植過程中，不斷提高葡萄的品質，提升其經濟效益。農作物病蟲害專業化統防統治與綠色防控技術融合，對于葡萄產業的發展具有十分積極的作用，本文基于此對其中的要點進行了簡要闡述。

1 葡萄病蟲害發生現狀

1.1 葡萄主要病害

葡萄病害種類較多，其中以霜霉病、黑痘病、炭疽病和白腐病為主，對產量和質量影響較大。霜霉病是葡萄的一種主要病害，危害葡萄葉片，也能危害新梢、卷須、葉柄等幼嫩組織。在相對濕度較高的環境下易發病，經過侵染和潛育，最終對果實造成影響。黑痘病多發于夏季，常危害葡萄的幼嫩部分，以幼果、葉片為主。半知菌亞門是引發黑痘病的主要病原物。隨著葡萄的生長，葉片會由斑點轉向枯萎，在葡萄病害中發病率較高。炭疽病和白腐病主要危害葡萄果實，其中白腐病對葉片也有影響。炭疽病，又稱晚腐病，夏季多雨時，葡萄表面產生褐色圓形斑點，隨著病癥的加重，會出現凹陷形的深褐色病斑，經軟腐、干縮后變質。白腐病在近年來較為嚴重。在許多設施栽培的葡萄種植地中，尤其是7～8月份雨季，病害發生幾率較大，因此降雨前后是預防病害發生的關鍵時期，對葡萄品質影響較大。

1.2 葡萄主要蟲害

葡萄的蟲害有短須螨、透翅蛾、綠盲蝽、薊馬等。短須螨也叫紅蜘蛛，主要咬食葡萄的果穗、葉片以及嫩梢，透翅蛾則主要以咬食葡萄嫩莖為主。綠盲蝽近年來對葡萄的危害越來越重，葡萄受害后典型的癥狀是葉片支離破碎，和薊馬相似，在葡萄展葉時為危害高峰，需要及時進行預防處理。葡萄開花期時，薊馬、蚜蟲、透翅蛾、金龜子等病蟲害大量出現，為了保證葡萄花序完整，需要在開花前做好病蟲害防治工作。對于設施葡萄來說，生長特定的環境中，其蟲害一般較輕，但在日常管理中仍要采取不同階段的防治措施，盡可能降低蟲害對葡萄生長的影響。

1.3 葡萄病蟲害防治技術發展現狀

由于葡萄病蟲害的種類較多，使得農戶在防治期間，很難做到針對性的防治。近年來，為探索農作物病蟲害專業化統防統治與綠色防控技術示范應用，綠色生態防治理念逐漸被人們所接受。“綠色”生態栽培，采用預防為主、綜合防治的方針，提倡用科學合理的栽培管理方式，將病蟲害防治控制在經濟和質量允許的范圍內。隨著葡萄栽培規模、產量的擴大化，葡萄病蟲害專業化、統防統治與綠色防控融合的方法得到了一定的應用和推廣，在部分實驗地區已取得了成效。這種方法將農業、物理、生物等防治方法相結合，由專業人員統一進行防控，極大程度提高了防控效果和經濟效益。是未來發展的一大趨勢。

2 葡萄的綠色防治技術

2.1 農業防治方法

農業防治是保證葡萄質量的基礎，包括品種選擇、栽培方式確定、果園清潔等。要選擇品種時應根據當地氣候特點，選擇抗病蟲害的優良葡萄品種和脫毒苗木。葡萄避雨栽培是減輕病蟲危害、提高經濟效益的一項重要措施。調查顯示，采用避雨栽培種植比常規露天種植用藥次料少、成本低，對生態環境的壓力也較小。對于多雨地區，大棚的使用也有效降低了土壤水分和空氣濕度，使葡萄的安全性和品質得到明顯提高。避雨栽培常與套袋、藥物治療方法結合使用，為了提高避雨效果，實際中應注意避雨棚的選擇，例如采用連棟鋼架大棚代替簡易拱棚，加大對斜風雨的遮擋面積，避免病菌傳播和對葡萄的侵染，提升綜合防治效果。此外，保持果園清潔和日常維護也是提高葡萄品質的一種方法。秋冬季葡萄落葉后，徹底剪除病果、病梢、病葉、病卷須，刮剝老枯皮，將修剪枝、卷須、僵果和殘留在地面的枯枝落葉集中燒毀或深埋，以減少病源，還可以使用石硫合劑噴灑處理，全面殺菌消毒，避免病蟲害的蔓延。日常維護中，應加強水肥管理，盡量施用有機肥，增強葡萄抵抗病蟲害的能力，同時降低對環境的影響。此外，及時中耕除草，合理疏花疏果等，通過日常的檢查和維護，切斷病蟲害的滋生繁殖的通道，從而達到防治目的。

2.2 物理防治方法

物理防治葡萄病害通常簡單、經濟、有效。根據昆蟲趨光性的特點，可以對其進行誘殺。目前常見的黑光燈使用較為普遍，具有良好的功效。隨著技術的發展，一些節能的設備如太陽能沙蟲燈得到了一定推廣，基可控面積加大，對葡萄翅蛾、卷葉蛾等主要害蟲表現了較好的性能。除了趨光性，昆蟲還具有趨色性，幼蟲色板利用這一特點，通過針對性的使用，可誘捕葉蟬、薊馬等害蟲，但在使用中要盡可能地減少誤誘的天敵數量，使防治效果達到最佳。葡萄套袋技術是一種較為常見的物理防治方法。套袋可以避免病蟲以及化學藥物對葡萄果粒的危害，主要用于防治黑痘病、灰霉病、霜霉病等，具有保護果實不受侵害、減少農業殘留、提升果品附加值的作用。在葡萄栽培過程中，實行全園果穗套袋，對于防止鳥害有著顯著作用，防病控蟲效果明顯。此外，熱處理、覆蓋阻隔的方法在葡萄栽培也有部分應用。熱處理根據病毒和寄主細胞對高溫忍耐程度的差異，將溫度升至一定的范圍，對于無病毒苗木的移植具有明顯效果。覆蓋阻隔則是用物理阻隔的方法，利用作物秸稈或黑色地膜，控制病蟲害的同時保持水土，對于葡萄的生長有積極的作用。

2.3 人工防治方法

葡萄栽培中的人工防治主要是對害蟲進行人工捕殺，例如利用昆蟲的假死性通過搖晃樹枝，對掉落的害早收集處理，或是人工捕捉棚室內體形較大的害蟲，剪除病枝、病葉，掛涂黃色板滅殺蚜蟲、白粉虱等，保護棚內的瓢蟲、草蛉等有益生物，控制葡萄蟲害的數量。其次，還采用生長調節劑或生物制劑來抑制葡萄蟲害。如印諫素、苦參堿、球泡白僵菌等生物制劑，氟陡脈、氟蟲脈等特異性農藥。為了達到無公害栽培，選擇試劑時需要遵循一定的原則，要選用高效、低殘留生物或化學試劑防治葡萄病蟲害。同時確保其類型具有一定針對性、安全性，科學合理地使用。目前，一些高毒高殘留的農藥已被國家明令禁止，一些藥劑雖然對葡萄本身不會產生危害，卻會引發施藥者的不良反應或周圍環境的污染，因此，在藥劑使用時，要嚴格控制劑量及安全間隔期，避免對人體和環境造成危害。

2.4 生物防治方法

葡萄害蟲的天敵有很多，它們起著重要的自然控制的作用，因為在葡萄園發生的多種害蟲中，只有少數種類常年為害葡萄的生長，多數種類長期處于被自然抑制的狀態中。由于生物防治是綜合防治的一個重要環節，因此，以蟲治蟲、以菌治菌，充份發揮生物防治，也能起到抑制葡萄病蟲害擴散的作用，更甚者可以扼殺葡萄病蟲害于“萌芽“狀態。害蟲常見捕食性天敵如瓢蟲類、蜘蛛類、草蛉類、螳螂類等等，可以誘捕殺死為害葡萄的害蟲甚至其各個蟲態。如星毛蟲在它的蛹期有天敵寄生蜂和寄生蠅寄生，而葡萄短須螨、粉蚧發現有瓢蟲、肉食螨和寄生蜂等等天敵。目前葡萄的生產上應用農抗402生物農藥，在葡萄切除的癌腫病瘤處涂抹，有較好的防治病蟲害效果。農抗120是近年來研發的一種新型抗菌素，其中的120BF和120A可以作為防治葡萄白粉病較為理想的生物藥劑，并且對葡萄黑痘病也有效為好的功效。生物防治對人、樹安全，不會污染環境，不會傷害有益生物和葡萄蟲害的天敵，生物制劑的研發具有長期性、可期待性，它是葡萄病蟲害防治中不可忽視的一環。

葡萄栽培過程中，科學有效的農業綜合防治措施是降低病蟲害發生率的有效途徑，具有廣闊的應用開發前景。葡萄的綜合防治運用化學、物理等方法，最大限度地保持生態環境，在保證優質的同時，為整個產業的可持續發展提供可能。隨著人們對葡萄等果蔬產品安全性、綠色性要求的提高，葡萄栽培的綜合防治技術也將得到不斷的發展和進步。未來葡萄防治技術將對我國現代化農業起到參考作用，同時為其他優勢農作物病蟲害防治提供借鑒。

參考文獻

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